Tarek Kharrez (54 ans, commerçant de poteries) : « On attend avec beaucoup d'impatience l'arrivée de nos voisins algériens. Pour nous, la clientèle algérienne est de loin la meilleure du point de vue pouvoir d'achat. De ce fait, cette année comme vous le voyez j'ai accroché sur ma façade les drapeaux tunisiens et algériens ensemble pour montrer qu'on est un peuple uni‑». Ramzi Mehrez (22 ans, pizzaïolo dans un fast-food): « Pendant la saison estivale, avec l'arrivée des touristes algériens, notre fast-food travaille à plein régime. Il faut avouer que la majorité des Algériens arrive en général en famille, d'où on note une augmentation notable au niveau des commandes… pourvu que ça dure et vive l'Algérie ». Mohamed Khachroum (gérant de restaurant) : « Pour nous, le client algérien occupe une place importante dans notre stratégie de marketing. Comme vous le voyez, le drapeau algérien et le drapeau libyen figurent sur la façade de notre restaurant. Ainsi, on a œuvré pour mettre à la disposition de nos clients des pancartes de menus multilingues (12 langues) dont l'arabe car plusieurs clients libyens et algériens préfèrent communiquer en arabe. En revanche, depuis l'ouverture de notre établissement, on a toujours œuvré pour offrir à nos clients algériens des services qui épousent leurs exigences. En effet, d'après mon expérience, la plupart de la clientèle algérienne sont en général conservateurs, réservés et demandeurs d'une ambiance calme, familiale et conviviale. En plus, plusieurs familles accompagnées de leurs enfants adorent venir chez nous car notre espace a été, depuis sa création, un espace non fumeur (le premier à l'être au Cap Bon). » Rafik El Jazi (53 ans, commerçant d'épices et de denrées alimentaires): « Pour nous les petits commerçants, l'arrivée des Algériens est un évènement en lui-même. Tout le monde sait que les vacanciers préfèrent louer des maisons et par conséquent s'aprovisionnent auprès des petits commerçants. Ainsi, l'épicier, le poissonnier, le boulanger, le boucher, les pâtissiers, et tous les artisans voient leurs chiffres d'affaires doubler pour ne pas dire tripler durant cette période. On sait aussi que la plupart des familles algériennes sont en général assez nombreuses donc de grands consommateurs; ce qui est une aubaine pour nous les petits commerçants‑». Sami Bouagila (gérant d'une boutique de prêt-à-porter) : « Chaque année je fais sortir le drapeau algérien et je l'arbore à la vitrine. Avec une saison touristique encore floue, le touriste algérien, avec son fort pouvoir, est de loin notre meilleur client comparé aux autres nationalités qui fréquentent notre boutique. Le client algérien à lui seul peut débourser des centaines de dinars pour le shopping. Quant à notre chiffre d'affaires durant cette période, il enregistre une augmentation qui oscille entre 20 et 40% ». Mohamed Amine Selmane (30 ans, propriétaire d'un fast-food): « Il faut avouer qu' en présence des Algériens nos recettes quotidiennes pendant les mois de juillet et août affichent une augmentation de 10 à 20%. Comme cette année notre activité se fera durant le mois du jeûne, qui débutera le 11 août, on envisage de planifier une animation spécifique dans notre espace durant les soirées. De quoi offrir aux vacanciers algériens désireux de passer le mois sacré chez nous des services adaptés aux exigences de ce mois ».
