La superficie réservée aux céréales a atteint 43.500 ha Les travaux de plantation de diverses cultures et des semailles des céréales pour la campagne agricole 2014/2015 ont connu des taux d'avancement appréciables, voire satisfaisants. Selon les responsables du Crda de Sousse, la superficie totale programmée pour les légumineuses est de 1.060 ha, tandis que la superficie réalisée et plantée de légumineuses (fèves, petits pois...) est de 665 ha, soit un taux de réalisation évalué à 62%. Pour les cultures maraîchères d'arrière-saison (tomates, piments, concombres,courgettes, pommes de terre...), la superficie totale programmée est de 770 ha, tandis que la surface réalisée et plantée de cultures maraîchères est de 778 ha, soit un taux supérieur à 100%. Pour les céréales (blé dur, blé tendre, orge...),la superficie totale programmée est de 43.500 ha dont 1.400 ha irrigués. La superficie emblavée et réalisée est de 18.710 ha soit un taux de réalisation évalué à 43%, vu les conditions climatiques défavorables ( manque de pluies au cours des mois de novembre et de décembre 2014, tous deux coïncidant avec la période des semailles). Quant à l'oléiculture, le taux d'avancement de la cueillette des olives est de 80%, et ce, depuis le début de la campagne oléicole (10 novembre) jusqu'au 8 janvier 2015. Cette campagne a nécessité la mobilisation de 8.206 ouvriers. Notons que la majorité de la main-d'œuvre est d'origine familiale. La fin de cette campagne est prévue pour la fin du mois de février 2015. La production prévisionnelle est de 98.500 tonnes d'olives. Une production jugée bonne si on la compare à la moyenne annuelle de la dernière décennie, évaluée à 80.000 t d'olives soit 16.000 t d'huile de plus que l'année dernière.
