A moins d'une semaine de l'Aïd El Idha, les préparatifs battent leur plein. En dépit de la pression accablante, que supportent les citoyens qui font face tant bien que mal à une accumulation conjoncturelle des dépenses à savoir celles des vacances, de la rentrée scolaire et de l'Aîd, sans parler des factures à payer dont celle de l'électricité et du gaz. Tant de dépenses en même temps ! Et pourtant ils semblent tenir bon. Pas du tout découragés, chacun s'organise à sa manière et selon ses moyens. A ce propos, Mnawer Sghair, directeur de l'unité de la production animale au sein de l'Union Tunisienne de l'Agriculture et de la Pêche (UTAP), nous a déclaré que les prix des moutons sont pratiquement les mêmes que ceux pratiqués l'année écoulée. Côté offre, il n'y a rien à craindre. « Les moutons de sacrifice disponibles dans les points de vente sont largement suffisants, même plus que suffisants, nous dit-il, 1,2 million têtes en hausse de 70 000 moutons par rapport à l'année précédente, alors que besoins pour la fête sont estimés entre 900 et 950 millions têtes de moutons. » « En dépit de la hausse des coûts de production, les prix de vente n'ont pas changé, les mêmes appliqués, en 2016 en l'occurrence 11 dinars le kilogramme pour les moutons dont le poids est inférieur à 45 kg et 10 dinars le kg pour ceux dont le poids dépasse les 45 kg », a-t-il indiqué. De surcroît, les autorités n'ont pas eu recours cette année à l'importation de moutons et ou de viande de l'étranger, ce qui dénote un avantage pour la production locale. D'autre part, le directeur de l'Administration générale de contrôle et de recherches économiques au ministère de l'Industrie et du Commerce, Abdelkader Timoumi a déclaré hier à l'agence TAP que les prix des moutons de sacrifice ont baissé cette année de 100 dinars , soit de 450 à 500 dinars le mouton contre une moyenne de 600D en 2016. Un jeune éleveur de la région de Béja a relevé quant à lui que les prix du mouton pendant cette semaine ont sensiblement augmenté par rapport à la semaine écoulée. « Actuellement, les prix varient entre 250 et 650 D signalant dans la foulée une forte demande pour les moutons en provenance de Libye, dont les prix avoisinent les 500 D », a-t-il précisé.
