Environ 50 décisions de fermeture de restaurants et locaux de fast-food seront exécutées, au cours des prochains jours, dans le cadre de la compagne nationale de contrôle de la qualité des produits alimentaires, lancée au cours de la dernière semaine, a annoncé jeudi, le ministre du Commerce Omar El Béhi. El Béhi a ajouté dans une déclaration à l'Agence TAP, en marge de sa visite, jeudi à Kairouan, à l'occasion de l'ouverture d'un point de vente de moutons, que cette compagne sera assurée par 50 équipes communes de contrôle, dont 14 au Grand Tunis et 36 équipes au niveau régional. Cette compagne menée par les ministères du Commerce, de l'Intérieur et de la Santé vise le contrôle des conditions sanitaires de présentation et de stockage des produits sensibles et rapidement périssables, l'étiquetage des produits alimentaires, les conditions sanitaires de la préparation et de la présentation des aliments et des boissons ainsi que la supervision de l'information du consommateur concernant les opérations de publicité. Au sujet d'Aïd El Idha, El Béhi a estimé que les prix des moutons sont restés les mêmes par rapport à ceux de l'année dernière, en dépit de l'augmentation des prix des fourrages. Il a rappelé lors de l'ouverture d'un point de vente du bétail que le prix du mouton dont le poids est inférieur à 40 kilogrammes est de 11,500 d/kg, et du mouton dont le poids dépasse les 40 Kg s'élève à 11d/kg. Le ministre a appelé le consommateur à s'adresser aux points de vente contrôlés par des vétérinaires, soulignant en outre que la stratégie régionale de vaccination du bétail à Kairouan a permis de vacciner 95% du cheptel. Certains restaurants et fast-food n'ont aucun remord et aucun souci pour faire avaler aux consommateurs des produits infects et périmés. A titre d'exemple, les brigades de contrôle économique et d'hygiène à la Manouba ont saisi, jeudi, 37 tonnes d'aliments périmés stockés dans une unité industrielle installée dans la région. Parmi ces produits, des olives, des variantes et des épices conservés dans des endroits et des emballages non conformes aux conditions d'hygiène et dont la date limite de consommation est déjà dépassée. La marchandise, saisie lors de cette campagne de contrôle économique, a été détruite.
