« L'expérience a démontré, disent les vétérinaires, que le cycle évolutif du parasite causant la maladie du kyste hydatique ne se complète pas avant les 16 mois. Donc, le risque que le mouton soit atteint est à écarter ». Le mouton ne doit pas avoir plus de 16 mois d'âge. A quelques jours de l'Aïd, la rumeur de la maladie de la langue bleue ne cesse de se propager. Mais les spécialistes rassurent : c'est une pathologie non transmissible à l'être humain. Pour se tranquilliser, il suffit tout simplement de bien choisir le mouton qui ne doit pas afficher des signes de maladies, des aphtes, des abcès...La tâche ne sera pas de tout repos pour les vétérinaires qui veillent à la réussite de la campagne de sensibilisation « Aïd sans kyste », qui a démarré hier à Kasserine. Ils auront, incontestablement, un double travail.
Pour la 25ème année consécutive, des vétérinaires et des nutritionnistes sont mobilisés pour réaliser la campagne de sensibilisation « Aïd sans Kyste » qui est assurée par l'Institut National de Nutrition en collaboration avec l'Association Nationale des Vétérinaires. Lancée il y a déjà un quart de siècle par feu Zouhair Kallal, l'expérience enregistre un grand succès auprès des consommateurs. Ceux-ci sont de plus en plus informés sur cette maladie. Les citoyens de l'intérieur du pays veulent être renseignés davantage sur cette question. C'est pour cette raison que la caravane de sensibilisation ira à l'intérieur de la République. Le coup d'envoi a été donné hier matin. En effet, un groupe de vétérinaires et de spécialistes en nutrition ainsi que des cadres du ministère de la Santé publique feront une première escale à Kasserine pour partir ensuite vers les destinations suivantes ; Sidi Bouzid, Sfax, Mahdia, Menzel Temime et Menzel Bouzelfa. « En cas de suspicion d'un kyste ou autres signes pathologiques le jour de l'Aïd, les consommateurs peuvent s'adresser directement aux vétérinaires volontaires qui seront à leur écoute », a déclaré, hier, Dr Khaled Zarrouk, lors d'une conférence de presse. Il a par ailleurs dressé le bilan de 25 ans de sensibilisation de « Aïd sans Kyste » et ce en présence de M. Sassi Ounalli, DG Institut, Mme Samira Blouza ; présidente du Comité Scientifique à l'Institut et M. Abdelkader Amara, président de l'Association Nationale des Vétérinaires. Au départ, cinq vétérinaires volontaires attiraient l'attention des consommateurs quant à la maladie du Kyste hydatique, à l'occasion de Aïd El Idha et le comportement sain qu'il faut adopter. Le nombre de spécialistes mobilisés pour cet objectif s'est multiplié pour atteindre les 241 vétérinaires au bout de 25 ans bien que la maladie ait régressé. En fait, le taux de la pathologie est de l'ordre de 9 % actuellement alors qu'il était de 66 % en 1982. Cette mobilisation s'explique par la prise de conscience de la part des vétérinaires quant à la nécessité de sensibiliser les consommateurs. Ainsi, « quelque 20 mille pièces anatomiques ont été diagnostiquées en un quart de siècle ce qui a permis d'identifier des maladies telles que l'Ecoffrage, la strongylose pulmonaire, la grande douve du foie, le kyste hydatique et l'adénite caséeuse dite aussi maladie des abcès qui s'est propagée depuis cinq ans », d'après Dr Zarrouk. Il a précisé dans ce cadre que « le nombre d'appels téléphoniques avoisine les 6300 dès le démarrage de la campagne ».
Rumeur Cette année, la rumeur de la maladie de la langue bleue fait écho, mais, les spécialistes rassurent les consommateurs car il ne s'agit pas d'une pathologie contagieuse à l'être humain. Elle touche uniquement les ovins et elle est transmissible par un insecte, d'après les spécialistes. « C'est une information infondée véhiculée par les intermédiaires pour des finalités commerciales », selon, Dr Zarrouk. Mais il continue d'insister sur l'importance de s'adresser aux vétérinaires en cas de soupçon que le mouton soit atteint d'une maladie quelconque. Il précise dans ce cadre que « l'expérience a démontré que le cycle évolutif du parasite responsable du kyste hydatique ne se complète pas avant les 16 mois. Il n'y a pas ainsi un risque que le mouton soit atteint de la maladie », toujours d'après le spécialiste.
Toujours dans le même ordre d'idées, le Dr Zarrouk a rappelé les campagnes de vaccination et les traitements assurés par le gouvernement pour lutter contre les maladies qui touchent le cheptel, notamment, la brucellose, la fièvre aphteuse, la clavelée, la blue tongue ou la langue bleue et les parasites internes et externes... Sana FARHAT
Les variétés des moutons en Tunisie * La race Barbarie, d'origine Phénicienne ; 60 %. * La Queue fine de l'Ouest ; 37 % * Le noir de Thibar ; 2 % * Le Sicilo Sarde ; 1 %
Les signes de la langue bleue Les signes de la maladie de la langue bleue sont notamment, la fièvre et la boiterie œdèmes ou l'infiltration des tissus sous-cutanés ou sous muqueux par du sérum du sang. Autre signe la cyanose des muqueuses. Il s'agit en fait, de l'apparition d'une couleur bleuâtre de la peau causée par un trouble de la circulation. Autre symptôme, l'amaigrissement.
