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27 millions de quintaux...c'est-à-dire l'autosuffisance
Céréales : L'objectif pour les cinq prochaines années
Publié dans Le Temps le 23 - 03 - 2008

Révision des crédits, l'irrigation, réaménagement de la carte agricole
*
La céréaliculture par les chiffres
Les nouvelles mesures présidentielles au profit des agriculteurs, ayant pour objectif d'améliorer la production des céréales ont été présentées hier, lors d'un point de presse assuré par M. Mohamed Habib Haddad, ministre de l'Agriculture et des Ressources Hydrauliques.
Il est question en fait de la révision des crédits, de l'octroi des primes exceptionnelles pour la campagne actuelle. Dans le cadre des préparatifs de la prochaine campagne céréalière, le Président de la République a par ailleurs décidé de consacrer le maximum de superficies des terres domaniales et celles irriguées à la production céréalière. Objectif : atteindre les 27 millions de quintaux au cours des cinq prochaines années.
La bourse internationale des céréales est en hausse continue. La tonne de blé se pratique à des centaines de dollars ce qui pèse lourdement sur les économies émergentes, dont celle de la Tunisie. Pour faire face à cette situation et promouvoir la production nationale en la matière, le Président de la République a décidé un ensemble de mesures au profit des agriculteurs notamment les petits exploitants. Il est en fait question de la révision des critères d'octroi des crédits saisonniers pour les grandes cultures des céréales et des fourrages. Une hausse de 15 % a été décidée dans ce cadre. De même, les petits agriculteurs des régions du centre du pays (Sousse, Kairouan, Sidi Bouzid et Kasserine) peuvent bénéficier des avantages accordés à ce niveau. Une enveloppe de l'ordre de 2, 2MD a été allouée à ces régions contre un million de dinars l'année dernière. A rappeler que les agriculteurs peuvent avoir des crédits aussi bien des banques que des associations de développement et des coopératives. Finalité, les assister pour pouvoir réaliser les travaux de traitement et d'acquisition des engrais.

Des primes
Toujours dans le même contexte, une prime exceptionnelle pour la saison actuelle a été décidée, et ce au titre de la livraison de la production avant le 31 août à l'Office des céréales et aux structures de collecte. Il s'agit bel et bien de 15 dinars le quintal pour le blé dur, 10 dinars le quintal pour le blé tendre et 10 dinars le quintal pour l'orge. Suite à cette décision, les prix à la production pour cette saison sont fixés comme suit ; 55 dinars le quintal pour le blé dur, 45 dinars le quintal pour le blé tendre et 40 dinars le quintal pour l'orge. Cette mesure a été prise pour assurer la coordination entre les différents intervenants ce qui permettra de valoriser la récolte.
Egalement, une autre décision a été prise pour préparer la prochaine saison céréalière. Dorénavant, les terres domaniales seront exploitées dans la culture des céréales. Le Président de la République a ordonné de rentabiliser le maximum cette surface (louée ou exploitée directement). Il sera aussi question de l'exploitation des grandes superficies irriguées notamment, celles disponibles dans les régions du Nord et du Nord Ouest.
Pour mieux concrétiser ces décisions, le ministère de tutelle a établi en collaboration avec d'autres intervenants un plan d'intervention. Pour ce faire, des plans ont été arrêtés au niveau des régions productrices des céréales qui visent à développer les capacités des agriculteurs à maîtriser les techniques de production. 380 techniciens expérimentés dans le domaine sont à la disposition des agriculteurs dans les zones productrices des céréales.
Pour mieux réussir la campagne céréalière, les agriculteurs se penchent actuellement sur le désherbage et la fertilisation des terres. 402 mille hectares ont été désherbés. Les agriculteurs ont également fertilisé un million d'hectares. Les opérations se poursuivront pour garantir une bonne récolte.
Il est clair que l'Etat ne lésine pas sur les moyens pour réussir la campagne céréalière qui dépend des conditions climatiques. Néanmoins, les agriculteurs restent quand même sceptiques.
Sana FARHAT

La céréaliculture par les chiffres
*Les céréales occupent le 1/3 des surfaces agricoles soit 1,5 millions d'hectares.
* Les céréales assurent 13 % de la production agricole.
* 80 % des agriculteurs sont des petits exploitants.
* 50 % des agriculteurs exercent dans le domaine.
* Le secteur dépend des conditions climatiques. Nous ne disposons que de 76 mille hectares irrigués.


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