« Les populations sont appelées à limiter la consommation de produits riches en graisse, sucre et sel et à adopter une meilleure nutrition pour une vie plus heureuse et plus saine » a avancé, hier, à Tunis, le coordinateur du Bureau sous régional de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) Phillippe Ankers. Intervenant, à l'occasion de la célébration de la Journée mondiale de l'alimentation, il a indiqué que plus de 820 millions de personnes souffrent de la faim et 149 millions d'enfants de moins de 5 ans ont des retards de croissance, tandis que 49 millions souffrent de dépérissement.Le coordinateur du Bureau sous régional de la FAO pour l'Afrique du Nord, a appelé les pays à adopter des pratiques de production vivrière (agriculture essentiellement tournée vers l'autoconsommation et l'économie de subsistance) moins centrées sur les variétés à rendement élevé, économiquement plus rentables et d'une meilleure qualité nutritionnelle.Il a encore fait savoir que la FAO aide ses pays membres dans leurs efforts pour que les régimes alimentaires sains et durables soient une réalité pour tous, en offrant un appui technique aux mécanismes de gouvernance mondiale. »Nous œuvrons à accroître la production et la consommation d'aliments de bonne qualité par le biais d'investisseurs dans l'agriculture, les cadres de réglementation, les technologies et les innovations « , a encore souligné Ankers.Il s'agit de contribuer à réduire la malnutrition et d'accroitre la diversité des aliments pour un avenir plus sain et durable.De son côté, le ministre de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Samir Taieb, a avancé que la journée mondiale de l'alimentation est célébrée dans un contexte mondial caractérisé par un déclin des conditions de sécurité alimentaire mondiale, le nombre de personnes sous alimentées ayant augmenté de près de 100 millions, cette année, selon les estimations de la FAO, a-t-il ajouté.
