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Ramadan et maladie de Crohn : Comment adapter son alimentation pour éviter les crises [Vidéo]
Publié dans Tunisie Numérique le 02 - 01 - 2026


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Les personnes atteintes de la maladie de Crohn peuvent rencontrer certaines difficultés de santé durant le mois de Ramadan, en particulier lorsqu'elles jeûnent pendant de longues heures. Dans ce contexte, la spécialiste en nutrition Ghalia Attouani a partagé, au micro de Tunisie Numérique, plusieurs recommandations alimentaires destinées aux patients atteints de Crohn autorisés par leur médecin à observer le jeûne.
Retarder le Suhoor autant que possible
La spécialiste recommande en premier lieu de retarder le repas du suhoor afin de permettre à l'organisme de profiter le plus longtemps possible de l'énergie et des nutriments pendant la journée de jeûne.
Elle insiste également sur l'importance d'un suhoor équilibré et riche en énergie, privilégiant des aliments comme les dattes, les bananes et les flocons d'avoine, qui fournissent une énergie progressive et aident l'organisme à mieux supporter la journée.
Elle conseille par ailleurs de réduire la consommation de café et de thé au suhoor, car ces boissons peuvent augmenter la perte de liquides et favoriser la déshydratation pendant la journée.
Iftar : Reprendre l'alimentation progressivement
Concernant le repas de rupture du jeûne, Ghalia Attouani recommande une reprise alimentaire progressive, afin d'éviter de solliciter brusquement le système digestif, particulièrement sensible chez les patients atteints de Crohn.
Il est conseillé de commencer par un verre d'eau et quelques dattes, puis de consommer une soupe pour préparer l'intestin à recevoir les aliments.
Le repas principal devrait ensuite être équilibré et inclure :
* des féculents comme le riz ou le pain blanc
* des protéines telles que les viandes blanches ou les œufs
* des légumes cuits riches en fibres, de préférence cuits à la vapeur ou au four
Des collations saines entre l'iftar et le suhoor
Entre l'iftar et le suhoor, les patients peuvent également consommer des collations légères et digestes, comme :
* compote de pommes
* banane avec lait sans lactose
* quelques fruits secs
Pour les desserts, il est préférable de privilégier des pâtisseries maison, par exemple des gâteaux préparés avec de la farine de sorgho ou d'avoine.
Aliments à éviter
La nutritionniste met en garde contre certains aliments susceptibles d'irriter le système digestif chez les personnes atteintes de Crohn pendant Ramadan, notamment :
* les aliments très épicés
* les fritures
* les boissons gazeuses
* les boissons stimulantes
L'importance de l'activité physique
Enfin, Ghalia Attouani souligne que l'activité physique légère, comme la marche après l'iftar, peut contribuer à améliorer la digestion et à procurer une sensation de bien-être.
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