Une étude de l'institut national de consommation, révèle que le tiers de ce qui est cuisiné pendant le mois de ramadan est jeté à la poubelle, tandis que le taux de consommation augmente de 135% . Le coût de gaspillage du pain pendant le mois de ramadan atteint 300 mille dinars chaque jour, selon cette étude cité mercredi 17 juin 2015 par radio Mosaïque Fm. Le directeur de l'institut Tarek Ben Jazia a annoncé que l'institut distribuera gratuitement à partir de mardi environ 70 mille sacs en carton dans les boulangeries du grand Tunis.
