Le consommateur tunisien est appelé à bien lire l'étiquetage de tous les produits commercialisés sur le marché tunisien, notamment, ceux à l'aspect identique au fromage, a annoncé jeudi, l'Institut National de la Consommation (INC). "Ce produit, appelé par les industriels fromage analogue, n'est pas interdit même en Europe, cependant, des conditions d'étiquetage et de présentation doivent accompagner cette innovation technologique", a précisé l'INC dans un communiqué sur son site électronique. Selon l'INC, l'étiquetage doit mentionner que c'est une " préparation alimentaire " et les ingrédients qui le composent doivent être indiqués sur l'étiquette de façon très lisible, souligne l'INC, ajoutant que l'emballage et la forme du produit doivent être différents de ceux des " vrais fromages ".
