Le responsable des services de contrôle à la municipalité de Sfax, le médecin vétérinaire Abdelkrim Makhen a affirmé que les contrôles effectués depuis le début de Ramadan dans l'abattoir municipal a permis de saisir 1.358 kg de viande de vache , 516 kg de viande de tête de bovin, 452 kg de viande du cœur de et de foi, 483 kg d'entrailles, 30 kg de viande de mouton, 16 kg d'entrailles de mouton et 20 kg de foi de mouton. Dans une déclaration à la presse mercredi, 28 avril 2021, Abdelkrim Makhen a demandé aux citoyens de n'acheter que les viandes portant le sceau du médecin vétérinaire, assurant que leur rôle et de briser la chaîne de transmission des maladies de l'animal vers la personne. Il a rappelé que ces viandes sont saisies dans de l'abattoir municipal lorsque les bouchers apportent leurs bête qu'ils égorgent et après que le médecin vétérinaire effectue un contrôle pour découvrir que l'animal est malade. Le responsable du contrôle municipal a indiqué qu'ils ont quarte équipes qui travaillent quotidiennement pour assurer des patrouilles , ajoutant deux autres coordonnent avec des équipes de la santé publique. Il a ajouté qu'il existe une équipe permanente est placée à la vieille Médina de Sfax et deux équipes nocturnes qui contrôle les magasins ouverts au public. En outre la police municipale a organisé une descente dans un magasin de viande poulet et a saisie une quantité de viande avariée dont la date de validité de la consommation est largement dépassée. Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
