Le Oud (luth), instrument de prédilection des musiciens et orchestres musicaux arabes et orientaux a, depuis la nuit des temps été fabriqué en bois. Découvert sur les inscriptions archéologiques à Babylone en Irak (sur un peu plus d'un siècle, 728-620 avant J-C), le Oud est l'invention des Assyriens qui va ensuite être exportée vers d'autres civilisations à travers la région du Moyen-Orient.