Une gastro-entérite ou grippe intestinale est une infection inflammatoire du système digestif qui peut être la manifestation d'une intoxication alimentaire : l'origine de la maladie est alors bactérienne et la contamination se fait par un aliment ou une boisson souillée. La gastro-entérite peut entraîner de la nausée, des vomissements, des crampes abdominales, des flatulences et de la diarrhée, ainsi que de la déshydratation, de la fièvre et des céphalées (maux de tête). I- Comment puis-je me protéger contre la gastro ? Des gestes simples mais efficaces de prévention contre la gastro : - Se laver les mains systématiquement et ce, avant de préparer à manger et après le passage aux toilettes. En raison d'épidémie de gastro-entérite, si vous êtes dans l'incapacité de laver régulièrement les mains, utilisez une SHA (solution hydro-alcoolique). Pour l'efficacité : 1- Pressez deux fois le flacon. 2- Frottez-vous les mains minutieusement (entre les doigts, sous les ongles). 3- Pensez aux lingettes désinfectantes pour les poignées de porte, les claviers d'ordinateur, les téléphones...
II- Pour éviter une gastro-entérite bactérienne : 1. Lavez bien les légumes et les fruits, surtout si vous les consommez crus. 2. Respectez la chaîne du froid pour les aliments (Lait et dérivés, boissons, légumes et fruits, aliments de la veille) 3. Veillez à ce que la température du réfrigérateur ne dépasse pas 4° C
III- Que puis-je faire si je suis atteint ? Luttez contre la déshydratation en : - Buvant de l'eau, de la tisane ou du bouillon salé. - Mangeant des aliments comme le riz, des carottes cuites, du poisson ou de la viande. - Evitant de consommer les légumes crus et les fruits frais, sauf la banane et les aliments gras.
IV- Dispositifs afin de protéger votre entourage parce que vous restez contagieux jusqu'à 48 heures après la disparition des symptômes : · Lavez-vous fréquemment les mains. - Désinfectez la poignée des toilettes (après utilisation) - Veillez à ce que personne ne boive dans votre verre ou n'utilise vos couverts.
Remarque : Une grippe intestinale dure entre 2 et 3 jours. Si les signes persistent, consultez un médecin.
