Ingrédients 1 pâte brisée 3 grosses pommes pas trop acides 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 80 g de beurre fondu 2 citrons bien lavés Ingrédients * 1 pâte brisée * 3 grosses pommes pas trop acides * 150 g de sucre en poudre * 2 oeufs * 80 g de beurre fondu * 2 citrons bien lavés Préparation 1- Eplucher les 3 pommes et les râper dans une jatte. Très vite ensuite, afin qu'elles ne noircissent pas, y râper les zestes des deux citrons et y ajouter le jus des deux citrons. Mélanger vite . 2- Ajouter dans le mélange pommes citrons les 2 oeufs entiers, les 150 g de sucre et le beurre fondu. Mélanger le tout. 3- Etaler la pâte, et y verser le mélange. Mettre à cuire à thermostat 7 pendant environ 40 mn. Il faut que le dessus de l'appareil commence à dorer. Bien surveiller en fin de cuisson. Crédit Photo : maison-de-joanny.com
