Hassen Chourabi proposé au poste de ministre de la Santé est Ingénieur général de formation. Il avait suivi ses études supérieures au Maroc. Hassen Chourabi compte 30 ans d'expérience professionnelle diversifiée avec entre autres nominations, il y a celle d'Ingénieur général directeur général de la DG/ACTA au Ministère de l'agriculture, d'Ingénieur général directeur général du CRDA de Kairouan et d'Ingénieur en Chef Directeur de la vulgarisation professionnelle et privée au Ministère de l'Agriculture et des Ressources Hydrauliques. Et ce entre 2007et 2012. Par ailleurs, il a aussi occupé les positions de Chef d'arrondissement CES et coordinateur du projet Tuniso-Espagnol de Oued El Khairat de 1996 à 2000, de coordinateur de projet de développement rural basée sur l'approche participative FAO de 2000 à 2006 et Directeur au ministère de l'Agriculture et de l'Environnement.
