La misère s'accentue pour Les habitants d' Echouachi, délégation de Hajeb El Ayoun, Kairouan. Les citoyens n'ont plus le droit à l'eau pour boire, irriguer et abreuver les animaux. ‘'Malgré l'absence de la SONEDE, tout se passait bien ou presque auparavant grâce aux puits des eaux profondes. ‘' raconte M. Ouanes Mbarki, un citoyen de la région. Depuis quelque temps, une unité de production d'eau minérale a été créée dans la région et qui prend comme source la même nappe phréatique abreuvant toute la région. Résultat, les gens et les animaux trouvent de moins en moins de l'eau pour boire et irriguer. Puisqu'un malheur ne vient jamais seul, une autre unité de production d'eau minérale a été créée à 2 KM de la première. Résultat : Il n'y a plus d'eau pour les locaux. M. Mbarki explique davantage : ‘' Il s'agit de deux marques d'eau minérale qui existent sur le marché et qui nous privent de boire'' ‘' La misère devient de plus en plus sauvage. Au début on nous laissait de l'eau dans les robinets seulement une heure par jour mais maintenant ils ont coupé l'eau une fois pour pour toutes.'' ‘' Vous pouvez imaginer la situation, surtout pour les agriculteurs qui se sont endettés pour cultiver leur terre (les champs des tomates) et maintenant ils sont en train de tout perdre faute d'eau pour l'irrigation " .
