Le ministère du Commerce et du Développement des Exportations a annoncé de nouvelles mesures concernant les prix de vente maximaux des cafés verts torréfiés importés et des cafés emballés destinés à la consommation locale. Ces nouvelles tarifications entreront en vigueur à partir du 18 octobre 2024 et concernent à la fois les cafés en vrac et emballés. Ajustement des prix pour les cafés torréfiés importés Les prix de vente des cafés verts torréfiés importés ont été fixés par le ministère, avec une transparence sur les composantes du prix. Le prix d'achat du café auprès du du DTC (du Droit Tunisien du Commerce) reste identique pour les cafés en vrac et emballés, à 9,372 dinars par kilogramme. Le prix de vente d'un kilogramme de café local, sans ajout d'ingrédients, s'élève à 14,465 dinars pour les cafés en vrac et 8,574 dinars pour les cafés emballés.
Des taxes supplémentaires s'appliquent, notamment une TVA de 19% qui est de 2,748 dinars pour les cafés en vrac et 1,629 dinar pour les cafés emballés. Une contribution aux services sociaux est également incluse, bien que relativement modeste, avec une valeur de 0,150 dinar pour le vrac et 0,075 dinar pour l'emballé. Au final, le prix de vente maximum au détail atteint 19,863 dinars pour les cafés en vrac et 11,758 dinars pour les cafés emballés, ce qui permet d'encadrer le marché et d'éviter les fluctuations abusives. Des prix encadrés pour les professionnels En parallèle, le ministère a également fixé les prix des cafés emballés locaux destinés à la consommation professionnelle. Le prix d'achat du café auprès du DTC est ici fixé à 18,825 dinars pour les cafés en vrac et 18,825 dinars pour les emballés. Le prix d'un kilogramme de café local sans ajout d'ingrédients est de 28,290 dinars pour les cafés en vrac et 16,895 dinars pour les cafés emballés. Là aussi, la TVA à 19% s'applique, avec 5,375 dinars pour le vrac et 3,210 dinars pour l'emballé. Le prix de vente au détail maximum atteint 34,500 dinars pour les cafés en vrac et 20,590 dinars pour les emballés, garantissant ainsi une stabilité des prix pour les consommateurs professionnels. Le ministère précise que toute violation de ces prix se verra sanctionnée conformément aux lois en vigueur, renforçant ainsi le cadre réglementaire du secteur
