Les ufs oméga 3 et les ufs Ovita d'El Mazrâa ont obtenu la première certification qualité supérieure du produit en Tunisie par l'organisation tiers SGS, Leader Mondial de l'inspection, l'analyse, le contrôle et la certification, confirmant ainsi la qualité supérieure des valeurs nutritionnelles de ces produits. Les opérateurs engagés dans la démarche de labellisation sont en fait des sociétés appartenant à Poulina Group Holding (PGH) qui intègre tout le processus de son métier avicole, à partir de l'élevage jusqu'à la distribution des produits en passant par la nutrition animale. A cette occasion, une conférence de presse a été organisée mercredi 24 juillet au siège de Poulina et présidée par son PDG, Abdelwaheb Ben Ayed accompagné par Karim Ammar et Karim Siala, respectivement directeur général et directeur marketing et commercial du groupe. Afin de préserver le capital santé de ses clients et participer à combler leurs déficits reconnus de la couverture en nutriments, El Mazraa produit l'uf naturellement riche en Oméga 3 et l'uf Ovita riche en vitamines, minéraux et acides gras Oméga 3 : tous les deux avec des niveaux supérieurs à ceux contenus dans les ufs classiques, a rappelé M. Ben Ayed. Les ufs Oméga 3 et OVITA contribuent ainsi à mieux combler ces déficits par rapport aux ANC (Apports Nutritionnels Conseillés) que l'uf standard grâce à la qualité supérieure de leurs valeurs nutritionnelles. Cette démarche garantit aux clients la constance de la fabrication d'un produit par rapport à des caractéristiques et des spécificités définies dans un référentiel de certification ou un cahier des charges. Pour sa part, Karim Siala, directeur marketing et commercial de Poulina, a fait savoir que l'enrichissement des ufs en vitamines, sels minéraux et en acide gras Oméga3 se fait par le biais d'une alimentation naturellement riche en nutriments des poules pondeuses, Les poules pondeuses des ufs Oméga 3 sont nourries à partir de céréales et d'un complexe VALOMEGA contenant entres autres des graines de lin extrudées permettant d'avoir des ufs naturellement riches en acides gras Oméga 3. Pour les poules pondeuses des ufs OVITA, elles sont nourries à partir de céréales et d'un complexe Nutrivita contenant entres autres de graines de lin extrudés, des vitamines et des sels minéraux permettant d'avoir des ufs OVITA naturellement riches en acides gras Oméga 3 et offrant des niveaux en vitamines et minéraux supérieurs à ceux contenus dans les ufs classiques. Il a rappelé également que l'approvisionnement en graines de lin est contrôlées par l'association internationale Bleu Blanc Cur qui milite pour une agriculture à vocation santé, en réintroduisant, à la base des chaînes alimentaires, la graine de lin comme source végétale d'Oméga 3.
