Le quotidien économique français Les Echos indique que le spécialiste des pâtes fromagères, AB Technologies Group, aurait racheté une usine située dans la banlieue de Tunis; cette usine sera fonctionnelle d'ici la fin de l'année 2010. Le directeur de la stratégie du groupe, M. Philippe Le Ray, cité par notre confrère, indique que dans une première étape, elle recrutera une dizaine de personnes. Le coût de l'investissement pour l'usine est de 500.000 euros qui serviront à l'adapter aux besoins du groupe, sachant que l'objectif est de produire 5.000 tonnes de pâtes fromagères annuellement. Le responsable du groupe précise que cette unité de production sera dédiée aux pays du Maghreb et du Moyen-Orient, avec l'objectif d'approvisionner en pâtes fromagères les industriels de l'alimentaire, les sandwicheries, les spécialistes de la pizza et la grande distribution.