تورس : البعثة التونسية للأكاديمية الوطنية للطبخ تحتضن 6 أعضاء جدد وتعلن عن برنامج عملها لسنة 2017

الشكندالي يحذر: كلفة النفط المرتفعة تهدد التوازنات المالية وتفرض قرارات صعبة في تونس دعوة إلى المصادقة على اتفاقية الاتحاد الإفريقي للقضاء على العنف ضد النساء والفتيات الحماية المدنية : 317 تدخلا خلال الأربع والعشرين ساعة الماضية البنك المركزي يدعو الى ضمان استمرارية خدمات السحب والدفع الإلكتروني خلال عطلة عيد الاستقلال وعيد الفطر عاجل/ من بينهم تونسي: هذه جنسيات المصابين في القصف الايراني للإمارات.. عاجل/ ايران تتوعد بالثأر لاغتيال لاريجاني.. بسبب الحرب على ايران..عراقجي يتوعد العالم..#خبر_عاجل رابطة أبطال أوروبا: نتائج إياب ثمن النهائي النادي الإفريقي: كيف سيرد فريد عباس على «فيرجي تشامبرز» ؟ بسبب سوء الأحوال الجوية: النادي الصفاقسي يُلغي حصته التدريبية المفتوحة تظامنا مع منتخب السنغال .. فريق مصري يعلن المقاطعة التامة لجميع المسابقات الإفريقية ثنائية فينيسيوس تقود ريال مدريد لتكرار الفوز على مانشستر سيتي برابطة الأبطال الاوروبية سبالينكا غير متأكدة من مشاركتها مرة أخرى في بطولة دبي بعد انتقاد انسحابها عاجل/ فاجعة تهز هذه الولاية..وحصيلة مفزعة للضحايا.. التوقعات الجوية لهذا اليوم.. يتزعمه تقني بشركة عمومية: تفاصيل تفكيك وفاق إجرامي لسرقة النحاس.. سيف عمران يغني اللي يصير يصير: حتى كان دارك تبقبق أمورك فل مع تأمينات بيات! عاجل : أول رد من السنيغال بعد سحب لقب كأن افريقيا 2025 الاتحاد الأفريقي لكرة القدم يعلن خسارة السنغال لنهائي كأس الأمم الأفريقية وفوز المغرب اعتباريا 3-صفر بعد تهديدات ترامب.. الرئيس الكوبي يتعهد ب"مقاومة منيعة" ايران : سقوط مقذوف قرب محطة بوشهر للطاقة النووية أيمن بن صالح يثير الجدل: خدمات ATB تحت المجهر وغضب واسع في تونس حوايج العيد و التوانسة : زيادة بين 10 و12 بالمائة على العام اللى فات طبيبة تنصح التوانسة: هاو كيفاش تأكل نهار العيد كأس قبل النوم... مشروب طبيعي يقاوم السهر وما يخليكش تفيق في الليل تنبأ باغتيال لاريجاني قبل أيام.. السبب"جاسوس" يظهر في خلفية الصورة قتيلان بهجوم صاروخي إيراني على تل أبيب وغارات إسرائيلية على الضاحية الجنوبية مقتل إسرائيليين وإصابة العشرات في هجوم صاروخي إيراني واسع حشيشة رمضان .. مبروك المولهي (تاجروين) ...ضرورة ضبط النفس لتجنب المشاحنات وردة الفعل الحادة المهدية ..بالمستشفى الجامعي الطاهر صفر.. حفل ختان بهيج.. والهدايا والكتب في الموعد في دار الثقافة النفيضة ..طربيات، فنون ومعرض للذاكرة العرض جمع سميح المحجوبي بمنجية الصفاقسي ...«تطريز»ألحان من الزمن الجميل في رحاب «دار الفنون» بعد بيع كميات ضخمة من ألعاب الأطفال الخطيرة...مداهمات لمخازن عشوائية ووزارة المرأة تحذّر إيقاف 11 قاصرًا بعد رشق سيارات بالحجارة في السيجومي منذ بداية شهر رمضان: تسجيل أكثر من 18 ألف مخالفة اقتصاديّة عاجل: طقس العيد مفاجأة... من الشمس للمطر كيفاش؟ المنستير: فعاليات دينية وصحية واجتماعية في عدة مدن في الجهة بمناسبة ليلة القدر طقس الليلة.. كثيف السحب مع امطار متفرقة لا أمانة علمية دون تحرير للبنى الفكرية ولا ملكية فكرية دون استقلالية معرفية ولا مسؤولية علمية دون إضافة فلسفية ريم الرياحي تكشف كواليس دور «آسيا» في «الخطيفة» وتجربتها الكوميدية الأولى في «لقشة مالسما» اضطراب توزيع مياه الشرب في عدد من معتمديات ولايات الجنوب الشرقي 2026 إدخال تعديل استثنائي على سير القطار الدولي تونس – عنابة سوسة: الإطاحة بشبكة لترويج مواد مخدرة وحجز 2000قرص مخدر شقان الفطر لنهار 27...وقتاش؟ رمضان يودّعنا...شوف شنّوة كان يقول النبي؟ ذهب وفلوس وكارتات بنكية...هكا يشكر رجال تركيا زوجاتهم في آخر رمضان عاجل/ من بينهم طبيب بيطري: الاحتفاظ ب 3 أشخاص وحجز لحوم فاسدة بهذه الجهة.. دار الدوْلاتلي بالمدينة العتيقة بتونس... من مركز للسلطة والنفوذ والجاه إلى مقر للرشيدية وحاضنة للتراث الموسيقي التونسي عاجل : إلغاء رحلات بحرية بين صفاقس وقرقنة جمعية ''س و س'' تدعو التوانسة للتبرع بزكاة الفطر تحويل حركة المرور بهذه الطريق لمدة 10 أيام..وهذه التفاصيل..#خبر_عاجل 6 سنوات سجنا وخطية مالية ضد المصمم الخاص لأزياء ليلى الطرابلسي سفير اليابان بتونس يستقبل مدير التصوير سفيان الفاني المتوج بجائزة أكاديمية السينما اليابانية عاجل/ عقوبات سجنية وخطايا مالية تصل إلى 100 ألف دينار ضد هؤلاء.. صفاقس: تحيل بالكارت البنكي يسرق 300 مليون، ردوا بالكم كي تمشوا تصبوا ال essence في الكييوسك عاجل/ هذا موعد عيد الفطر في تونس.. غلطة في استعمال المقلاة الهوائية ينجم يكلفك على برشا أسرة هاني شاكر تكشف تفاصيل حالته الصحية: الحقيقة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

البعثة التونسية للأكاديمية الوطنية للطبخ تحتضن 6 أعضاء جدد وتعلن عن برنامج عملها لسنة 2017

حقائق أون لاين نشر في حقائق أون لاين يوم 10 - 02 - 2017

دعا الشاف التونسي، منير العارم،...
دعا الشاف التونسي، منير العارم، رئيس البعثة التونسية للأكاديمية الوطنية للطبخ l'Académie Nationale de Cuisine) ANC) والمندوب الدولي وسائل الإعلام التونسية لحضور حفل ترسيم الأعضاء الست الجدد وتقديم مختلف الأنشطة المبرمجة لسنة 2017 وذلك بمطعمه Le Baroque.
وأكّد الشاف منير العارم على الدور الذي تنوي أن تلعبه البعثة التونسية للأكاديمية الوطنية للطبخ للنهوض بمهن الأكل وتراث الطبخ بفضل انخراط الصحفيين بشكل مباشر واهتمامهم بالنهوض بفن الطبخ التونسي.
افتتاح البعثة التونسية يتزامن مع الانتصارات الباهرة لكبار الطباخين التونسيين
تجدر الإشارة إلى أن مهمة البعثة التونسية للأكاديمية الوطنية للطبخ تهدف لتطوير قيم الطبخ والمحافظة عليها وتدريسها وضمان نشرها طبقا لفن الطبخ وفنون المائدة بفرنسا وبالخارج عبر بعثاتها.
وبدأت المغامرة سنة 2015 بتعيين الشاف منير العارم بصفة مندوب دولي. وخلال نفس السنة تحصل الشاف علي داي دالي على الجائزة الأولى للأكلة المفروضة خلال الدور النهائي للقبعة الذهبية. في سنة 2016، تم انشاء مكتب البعثة التونسية خلال الفترة التي بدأت وسائل الإعلام العالمية والمهنيين تهتم بتونس وذلك عندما تحصّلت الشاف شيراز التريكي الغول على الجائزة الأولى للقطعة الفنية (مرطبات) وتحصّل الشاف بلال الشواشي على الجائزة الثانية لمسابقة الأكلة المفروضة.
وتهتم الأكاديمية الوطنية للطبخ أيضا بأدب الطبخ وتسند جوائز سنويا لدور النشر والكتّاب أصحاب أفضل كتب وصفات الأكل والمحامل الأكاديمية للتكوين وقصص رحلات فن الطبخ... في إطار الجائزة الكبرى لفن الطبخ.
ستة أعضاء جدد يلتحقون بالأكاديمية الوطنية للطبخ
تم ترسيم Erich ALAUZEN المدير المؤسس لمكتب العلاقات العامة والصحافة Stratégies Conseil Tunis أوّلا بوصفه مندوب ثقافي واتصالي. وذكّر الشاف منير العارم شغف Erich بتونس منذ أكثر من خمس وعشرين سنة وبالنجاحات الإعلامية لأنشطة مكتبه والتي قام بها Erich بصفة طوعية لفائدة البوكس الذهبية وكأس العالم للمرطبات.
كما تم ترسيم خمس أسماء شهيرة أخرى من عالم الطبخ التونسي: الشاف رفيق التلاتلي، رئيس الجمعية التونسية لمهنيي فن الطبخ (ATPAC) و عز الدين الشايب ، رئيس Bailli ، الدولية بتونس للشبكة العالمية للشوائين و الشاف عبد الرزاق كداشي رئيس القبعات البيضاء بتونس و الشاف حلمي قحبيش، رئيس جمعية فن الأكل للجميع.
كما تم ترسيم الشاف محمد بوجلبان والشاف عزالدين سرّاج اعترافا بمساهمتهما وإسهامهما المتميز في تطوير عديد الأجيال في عالم الطبخ التونسي.
ستكون سنة 2017 حافلة للبعثة التونسية للأكاديمية الوطنية للطبخ
تم تخطيط عديد الأنشطة لسنة 2017 والتي ستكون جميعها تحت شعار واحد: تطوير المواهب الشابة في الطبخ والمرطبات لدفعها نحو مستويات التألق العالمية التي ستساهم أيضا في تطوير مساراتهم المهنية والبلاد التونسية في نفس الوقت.
* مسابقة القبعة الذهبية للطبخ
*مسابقة القبعة الذهبية للمرطبات
* مسابقة المواهب الشابة Raymond Vaudard
* الجائزة الكبرى لأدب فن الطبخ
وأوضح الشاف منير العارم قائلا:" سيتضمن كل نشاط من هذه الأنشطة مسابقات أولية بتونس وسيتّم دعوة وسائل الإعلام لحضورها. كما سيتم إرسال المرشحين التونسيين المختارين إلى فرنسا ليتباروا مع شبان آخرين يقاسمونهم نفس التطلعات.
ودعا زهير صمّود الكاتب العام وسائل الإعلام للالتحاق بالأكاديميّة الوطنيّة للطبخ كأعضاء مساندين وهو من شأنه أن يمكّنهم من أولوية تغطية أي تظاهرة أو مسابقة تنظمها الأكاديمية في جميع بلدان العالم ومن المشاركة في الجائزة الكبرى لفن الطبخ بفرنسا.
كما تمكنهم العضوية أيضا من التمتع بامتيازات للمشاركة في الدورات التكوينية في نقد فن الطّبخ أو في فقرات الطّبخ وهي مهن تريد الأكاديميّة الوطنيّة للطبخ تطويرها لدى وسائل الإعلام التونسية.
ويختم زهير صمود حديثه قائلا: " يهم الأكاديميّة الوطنيّة للطبخ أن تطوّر لدى أصدقاءنا الصحفيين مواهب حقيقية في نقد فن الطبخ وهي مواهب مفقودة في تونس... ستسمح لهم برامج التدريب التي وضعناها باكتساب الخبرة اللازمة للقيام بهذه المهام وبإثراء المحتوى التحريري من خلال تحليل موثوق فيه ومستقل يعود بالنفع على الجمهور التونسي."

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.