تطلق جمعية مهرجان الأصيل للموسيقى المغاربية، "أكاديمية صفاقس للمالوف" كبادرة أولى من نوعها في تونس، تعنى بتدريس الأطفال أصول الموسيقى التونسية وتحفيظهم أكثر ما يمكن من رصيد المالوف التونسي، بين موشحات وأزجال وتعليم العزف على الألات الموسيقية خاصة التقليدية منها والعمل على فرقة موسيقية للأطفال تنشد المالوف.