شهدت الإدارة الجهوية للتجارة بصفاقس صبيحة الجمعة 15 جويلية 2011 اعتصام عدد كبير من المواطنين تجاوز الأربعين حسب بعض شهود العيان جاؤوا من منطقة أولاد فضّة من سيدي منصور على خلفية نقص الخُبز هناك ورفض الإدارة الجهوية السماح بفتح مخبزة في هذا الحيّ السكني وقد بلغ الاحتجاج ذروته بعد أن تمت مداهمة مكتب المدير الجهوي للتجارة بصفاقس وللبحث عن خلفيات هذا المشكل اتصلنا بالسيد جمال العموري رئيس الغرفة الجهوية لأصحاب المخابز الذي قال على اثر تشكي أصحاب المخابز بطريق سيدي منصور بصفاقس من نقص الخبز خاصة في أولاد فضّة في الكيلومتر 12 تحولت على عين المكان فلمست النقص الفظيع للخبز في هذه المنطقة واتفق الأهالي صحبة أحد أصحاب المخابز للتحول الى الإدارة الجهوية للتجارة رافعين شعارات مثل المدير الجهوي يريد تجويع ولاية صفاقس وارحل وثور يا خبازّ ثورْ على بقايا الديكتاتورْ ومن ألطاف الله أنّ المداهمة التي تمت لمكتب المدير الجهوي انتهت دون تبادل العُنف وقمت بتهدئة الأجواء بين جميع الأطراف وإحقاقا للحقّ وعد المدير الجهوي المحتجين بالموافقة على فتح مخبزة في منطقة أولاد فضة من سيدي منصور لكنّ أود أن أضيف أن العلاقة المتوترة بين أهل القطاع والسيد المدير الجهوي بصفاقس بلغت أقصاها والحلّ الوحيد لضمان حسن تزويد ولاية صفاقس بمادّة أساسية وحيوية ولكي لا يقع تجويع المدينة التي تعيش ظروفا استثنائية مثل اللاجئين الليبيين وعمالنا بالخارج والنازحين وكثرة المناسبات العائلية كالأعراس وهو ما يعني تضاعف استهلاك الخُبز لكلّ هذه الأسباب نرجو من وزير التجارة النظر بعين ثاقبة الى وضع صفاقس المُترّدي في مجال التزودّ بالفارينة وباعتبار أن المدير الجهوي يرفض التعاون مع جميع الأطراف المتدخلة فنحن نطالب بتعيين مدير جديد عسى أن تنتهي هذه المشاكل التي مازالت تتفاقم وتتواتر إن بقي المدير الحالي الذي كثيرا ما يُرددّ أنا الذي أحكم أنا الوزير أنا الوالي أنا الذي أحكم في ولاية صفاقس وقد ختم العموري حديثه بالقول أن الأمن حضر في الإدارة الجهوية للتجارة وخففّ من حالة الاحتقان التي حصلت خاصة وأن الإدارة استعدت لهذا الاعتصام بجلب بعض مناصريها وخشينا حدوث مواجهات دموية بين الطرفين ولمزيد إلقاء الضوء على ما حدث في الإدارة الجهوية للتجارة بصفاقس اتصلنا بالسيد حسونة الجمعاوي المدير الجهوي وأفادنا بما يلي فعلا وقعت مداهمة الإدارة الجهوية ومكتبي شخصيا صبيحة الجمعة 15 جويلية 2011 من طرف مجموعة من الأشخاص المجهولين يقودهم رئيس الغرفة الجهوية لأصحاب المخابز جمال العموري وهؤلاء الأشخاص ليسوا من أهل المهنة ويطالبون بتمكين أحد الأشخاص برخصة مخبزة في سيدي منصور ولكنّ هذا الأمر ليس من مشمولاتي وهو يعود بالنظر الى لجنة يرأسها والي الجهة وقد تدخلّ مجموعة من أصحاب المخابز والأمن أيضا لفضّ هذا الاعتصام وخراجهم من الإدارة