أثارت تصريحات رئيس غرفة المخابز بصفاقس عبودة البرشاني الأخيرة إثر الإضراب الذي شنه عمال قطاع الخاص والتي مُفادها أن الغرفة تحركت من أجل ضمان العمل في قطاع حسّاس وتوفير الخبز للمواطنين أثارت هذه التصريحات حفيظة بعض اصحاب المهنة الذين إستغربوا مغالطة الرأي العام عبر هذه التصريحات التي لا اساس لها من الصحة ومتساءلين كيف تحركت غرفة اصحاب المخابز لتوفير قُوت الناس من الخُبز وإثنان على الأقل من أعضاء الغرفة اغلقوا مخبزتهما امام الحُرفاء وساندوا الاضراب. كما عبّر عدد من اصحاب المخابز عن غضبهم من مثل هذه التصريحات المخصصة للإستهلاك الإعلامي فقط مؤكدّين أنهم كأهل المهنة لم يقع الإتصال بهم ولم يطلب منهم أحد إستمرار العمل من أجل ضمان تزويد السوق بالخبز.