أدى الاعلان عن اضراب قطاع المخابز بصفاقس ليوم الثلاثاء 17 جويلية الى تحرّك كبير على مستوى سلطة الاشراف وخاصة وزارة التجارة إذّ تم مساء الاثنين الاتصال برئيس الغرفة الجهوية لأرباب المخابز بالجهة جمال العموري من طرف كاتب الدولة لدى وزير التجارة والذي طلب منه تأجيل الاضراب 24 ساعة الى حين الاجتماع به الثلاثاء 17 جويلية والتطرّق الى مطالب أصحاب القطاع بصفاقس واذا ما وصلت الأطراف المجتمعة الى حلول عملية قد يقع الغاء الاضراب نهائيا واذا لم تتفق الأطراف فانّ المخابز ستكون في حالة اضراب يوم الاربعاء القادم 18 جويلية