حالة من الغضب والاحتقان يعيشها قطاع المخابز بصفاقس إذ يعتبر غالبية أصحاب القطاع أن القانون الصارم لا يطبق الا عليهم في حين يفعل أصحاب point chaud ما يريدون من تجاوزات خطيرة على القطاع دائما حسب أصحاب المخابز من صنف الخبز الكبير والباقات الذي وقفوا بقوة مؤخرا ضد المخابز "بوان شُو " والتي يعتبرونها عشوائية وخطر على القطاع ويطالبون الوزارة إما محاسبتها حفاظا على الفارينة المدعمة أو فتح المجال للجميع من اجل العمل بحرية دون قوانين ملزمة لأحد. وقد علم موقع الصحفيين انه على إثر قرار بغلق بعض هذه المخابز العشوائية قد يكون للنائبة عن جهة صفاقس فاطمة المسدي تحركات في اتجاه إعادة فتح المخابز العشوائية المغلقة وهو ما أثار سخط أهل القطاع بصفاقس ويستغربون مناصرة النائبة للمخالفين للقانون هذا إذا ما تأكدّ فعلا تدخل النائبة المذكورة في الموضوع
