سوق الخضر والغلال بالجملة بصفاقس رغم التحسينات التي ادخلت عليه إلا انه بقي يعاني من تراكم الاوساخ المتمثّلة في بقايا البضائع التي تدخل السّوق والتي لا يقع رفعها في الإبّان فتتخمّر وتبعث بالروائح الكريهة لانها سريعة التعفّن مثل الطماطم وبقايا البصل وغيرها والواجب كان يفرض على بلديّة صفاقس أن يكون تدخّلها أكثر فاعليّة مع توفير الأعوان والشاحنات الضروريّة كما أن الفلاحين والتجّار مطلبون كذلك بإحترام توقيت التخلّص من هذه البقايا والاماكن التي من المفروض أن توضع فيها فالمسؤوليّة مشتركة بين الجميع حفاظا على نظافة السوق والبيئة