أُغلق مطار مرسيليا بسبب حرائق الغابات    لندن تهدد باتخاذ "إجراءات إضافية" ضد إسرائيل    موراج العقبة الرئيسة.. ترامب مارس ضغطا شديدا على نتنياهو لوقف اطلاق النار    العراق.. اشتباكات مسلحة عنيفة بين عشيرة كردية والبيشمركة في أربيل    التعقيب ترفض طعن عبير موسي في قضية "مكتب الضبط"    تونس – انطلاق موسم التخفيضات الصيفية في 7 أوت    رئيس الجمهورية يؤكد .. لن نفرّط في مؤسساتنا ومنشآتنا العمومية    البطولة العربية لكرة السلة للسيدات: المنتخب المصري يفوز على نظيره التونسي 92-74 ويتوج باللقب    تونس والولايات المتحدة.. الند للند.. والرسائل الثلاث!!    ترامب: الوضع في غزة مأساوي وسأسعى لحل الصراع نهائيا    الحرائق تغلق مطار مارسيليا بفرنسا وتأتي على نحو ثلاثة آلاف هكتار من الغابات بإسبانيا    مع الشروق : جائزة نوبل للعدوان... والقتل والإبادة !    الكرة الطائرة ...منتخب الطائرة يهزم مصر ويفوز بدورة الجزائر    «شروق» على مونديال الأندية «نار» بين الريال وباريس سان جرمان!    السيلية يضم المهاجم يوسف سنانة لمدة موسم معارا من الشمال    وزارة التعليم العالي تعلن غدا الأربعاء عن نتائج المناظرات الوطنية للدخول إلى مراحل التكوين الهندسي دورة 2025    بنزرت: وفاة شخصين داخل حفرة أثناء التنقيب عن الآثار    مصر.. قناة تلفزيونية تحذف برنامج برومو مذيعة شهيرة بعد اتهامها بالسرقة    يوم 13 أوت بالمسرح الأثري بقرطاج ...صوفية صادق تعود بعد غياب    عادات وتقاليد..عاشوراء في سدادة بوهلال .. موروث حي تنقله الذاكرة الشعبية    تونس – الطقس: عواصف رعدية في المرتفعات الغربية    طقس الليلة.. خلايا رعدية مصحوبة بأمطار بهذه المناطق    بنزرت: إحياء الذكرى السابعة لاستشهاد الوكيل أول بالحرس الوطني حمزة الدلالي    القصرين: تراجع صابة التين الشوكي بسبب الحشرة القرمزية    الشركة الجهوية للنقل بال&1704;صرين تشرع غدا الاربعاء في استغلال خط نقل بلدي جديد    الاجتماع الأول للجنة الأفقية للأمن الطاقي: وزيرة الصناعة تدعو الى اعداد تصورات لتنويع مصادر الطاقة    النجم الساحلي: جلسة عامة انتخابية يوم 24 جويلية    سامي الطاهري يدعو إلى ضرورة استئناف المفاوضات في القطاع الخاص    عاجل: مهرجان قرطاج يكشف عن أبرز النجوم بحفلات نارية وعروض عربية وعالمية مميزة!    أحلام على مسرح قرطاج من جديد...والتونسيون في انتظار سهرة استثنائية    وزارة الثقافة التونسية بين المحلية والعالمية: رؤية لتعزيز التبادل الثقافي واستقطاب الإبداع العالمي    عاجل/ البرنامج الكامل للدورة 59 لمهرجان قرطاج..والفنانون المشاركون..    ريجيم الكيتو وعلاقته بالصحة العقلية..علاج مكمل أم بديل فعّال؟    الكاف: تجميع أكثر من مليون و100 الف قنطار من الحبوب ودعوة إلى التسريع في اجلاء الصابة    علاش الكليماتيزور في الكرهبة متاعك ما يبردش؟ أهم الأسباب والحلول    وزارة التجارة تعلن عن موعد إنطلاق موسم التخفيضات الصيفية    المنخفض الجوي يشتد غرب البحر المتوسط ومخاوف من الفيضانات    جمعية أحباء المكتبة والكتاب ببن عروس تطلق مسابقة في كتابة الشعر باللغة العربية الفصحى    صفاقس : "تركيز ملعب للكرة الطائرة بشاطئ الكازينو تزامنا مع الإحتفال باليوم العالمي للكرة الطائرة"    عاجل/ حكم غيابي بالسجن لمدة سنتين مع النفاذ العاجل في حقّ شقيقة "سنية الدهماني"..    بفضل شراكة تونسية سعودية.. 52 طفلاً يستعيدون نعمة السمع !    حادث مرور قاتل بهذه الطريق..وهذه حصيلة الضحايا..    انقلاب شاحنة محمّلة بالطماطم..#خبر_عاجل    سينر يبلغ دور الثمانية في ويمبلدون للتنس بعد انسحاب ديميتروف للإصابة    مجسّم ''الباخرة الغارقة'' يُثير الجدل في منزل جميل... والبلدية تؤكّد انه جميل وناجح    رود بالك: زرّ صغير في'' كوموند الكليماتيزور'' ينجّم يكلّفك برشة فلوس في فاتورة الضوء!    الحماية المدنية: إطفاء 134 حريقا خلال ال 24 ساعة الماضية    تونس: انخفاض في درجات الحرارة وتحذيرات من السباحة بداية من مساء اليوم    الصباح ما يكمل كان بفنجان تاي ولا قهوة... أما شنوّة المفيد فيهم؟    علاش القطن ديما هو الحل في الصيف؟ اعرف السر!    سخانة الصيف ما عادش تعبك! 3''عصاير'' تردلك النشاط وتبردك على طول    رسميا: النادي الإفريقي يكشف عن ثالث تعاقداته في المركاتو    المنتخب الوطني لكرة السلة سيدات يواجه اليوم نظيره المصري في نهائي البطولة العربية    رئيس الجمهورية: وضع حد للفساد ودفع الاستثمار على رأس الأولويات..    تاريخ الخيانات السياسية (8): الغدر بالحسين بن علي    شنية سرّ السخانة في جويلية.. بالرغم الي أحنا بعاد على الشمس؟    تاريخ الخيانات السياسية (7): ابن مُلجم و غدره بعلي بن أبي طالب    تذكير بقدرة الله على نصرة المظلومين: ما قصة يوم عاشوراء ولماذا يصومه المسلمون ؟!..    









"الترفاس" ثمرة برية راقية بالجنوب التونسي يؤكد البحث العلمي فوائدها الصحية العالية
نشر في وات يوم 14 - 03 - 2012

مدنين (وات/ تحرير روضة بوطار) - تنضج ثمرة الترفاس (الكمأة) في هذه الفترة من كل السنة بمناطق الجنوب التونسي وتحديدا بالجفارة والوعرة والظاهر (ولاية مدنين)، حيث يتواصل ظهور هذا النوع من الفطر من أواخر شهر فيفري الى غاية شهر أفريل.
وبحلول موسم هذه الثمرة البرية النادرة، ينتشر باعة الترفاس على حافة الطرقات أو ببعض الأسواق المحلية بمناطق انتاجه باعتبارها الطرق الوحيدة للترويج.
وتعتبر منطقة بن قردان من أهم مواقع تواجد الترفاس، حيث تتعدد تقاليد استهلاك هذه الثمرة وتختلف طرق البحث عنها وجمعها التي لا يدركها الا من يتمتع بخبرة ومهارة بحكم أن الترفاس ينمو تحت الأرض ولا يبرز فوق التربة الا جزئيا وأحيانا لا يظهر البتة.
ويسهل المخزون المعرفي والتقليدي لأهالي المنطقة عملية التفطن لهذه الثمرة البرية التي يرتبط عادة وجودها بنبتة اخرى تسمى علميا "نبتة مضيفة" وكذلك ببروز تشققات قرب هذه النبتة تدل على مكان الترفاس تحت الأرض، حسب تفسير احد ابناء منطقة بن قردان.
وقد يعود تصنيف الترفاس ضمن الثمار النبيلة الى قيمته الغذائية والصحية وخاصة "لامراض العيون والسكري والمساعدة على الهضم الى جانب أهميته كمنشط جنسي للرجال"، وفق ما أكده الدكتور محمد النفاتي رئيس مخبر البيئة والمراعي بمعهد المناطق القاحلة بمدنين وصاحب بحث معمق حول فطر الترفاس، مكنه من ايداع براءة اختراع حول "طرق استئناس فطر الترفاس".
كما يمكن تفسير ارتفاع أسعار بيع الترفاس، بطبيعة وندرة ظهوره حيث يتطلب نموه تربة ذات خصائص معينة تتمثل حسب الدكتور النفاتي في "تربة خالية من الفسفور وذات ملوحة ضعيفة ومحتوية على نسبة قليلة من المواد العضوية"، الى جانب شرط انعدام الانشطة الانسانية المخلة بالتوازن البيئي للمحيط، كالحراثة والرعي الجائر التي تهدد فطر الترفاس بالتراجع الملحوظ.
وقد توصل معهد المناطق القاحلة الى نتائج علمية هامة حول نبتة الترفاس تتمثل بالخصوص في التعرف على انواع مختلفة من الترفاس وتحديد "النبتة المضيفة" لمختلف هذه الأنواع بالجنوب التونسي الى جانب اكتشاف نوع جديد من الترفاس باعتماد تحاليل جزئية ومرفولوجية.
ويضيف الدكتور محمد النفاتي أن البحوث العلمية تهدف حاليا الى التعرف على العوامل "الاحيائية واللائحيائية" ذات الاثر المباشر على الانتاج الطبيعي للترفاس قصد التمكن من انتاجه في "الظروف الحقلية" بالاضافة الى دراسة المتطلبات البيئية لفطر الترفاس.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.