تونس 17 ديسمبر 2010 (وات) - خصص اللقاء الذى نظمه الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، اليوم الجمعة بتونس، لتدارس واقع المنظومات الفلاحية الغذائية الاستراتيجية، /الحليب واللحوم الحمراء والدواجن والبطاطا والطماطم والزياتين/، والوقوف على اهم الصعوبات التى تشهدها خاصة فى ظل التحولات المتسارعة التى تعيشها الفلاحة فى العالم. واكد السيد مبروك البحري، رئيس الاتحاد ان تجسيم الاهداف المرسومة فى الفلاحة وخاصة في القطاعات الاستراتيجية يقتضى وضع استراتيحيات متكاملة قادرة على رفع تحديات الانتاجية والتصدير والتشغيل مع الاخذ بعين الاعتبار مصالح مختلف الاطراف المتدخلة. وابرز ان هذه الجلسة تهدف الى تشريك مختلف الاطراف من اهل المهنة وادارة فى اعداد ورقات تتضمن مقترحات وتوصيات سيتم تقديمها الى الحكومة للاتفاق على خطة واضحة المعالم لتطوير منظومات الصناعات الغذائية. واعتبر المشاركون ان المنظومات الفلاحية الغذائية، ورغم ما سجلته من نتائج ايجابية، ما تزال تشكو من عدة نقائص على غرار ارتفاع كلفة الانتاج وغياب تجمعات تضم المنتجين فضلا عن نقص الاحاطة والارشاد وغياب التوازن بين حلقات بعض المنظومات وتراجع دور المجامع المهنية المشتركة وعدم توفر التمويلات الضرورية. وشددوا على ان تطوير منظومات الصناعات الغذائية يمر حتما عبر احكام تنظيم مختلف حلقاتها وخاصة حلقة الانتاج الى جانب اعادة توزيع الادوار بين كافة المتدخلين واعطاء صلاحيات اكبر لاهل للمهنة وتشريكهم فى صياغة البرامج والتصورات من اجل تحقيق الاهداف المرسومة. وتم خلال الجلسة تقديم عرض حول برنامج النهوض بقطاع الطماطم المصنعة الذى يرمي الى تحسين الانتاج والانتاجية وتطوير مجال البحث والمساندة فى القطاع وتاهيل وتجهيز وحدات التصنيع فضلا عن احداث صندوق للنهوض بالطماطم المصنعة وتطوير عقود الانتاج والعمل على تجميع المنتجين /الصغار والكبار/. ويرنو البرنامج في هذا الصدد، الى الارتقاء بمستوى الانتاجية الى 55 طن فى الهكتار الواحد سنة 2012 ثم الى 60 طن فى الهكتار الواحد سنة 2013 و65 طن فى الهكتار الواحد سنة 2014 مقابل 45 طن فى الهكتار الواحد حاليا الى جانب الاقتصاد فى الماء بنسبة 20 بالمائة سنة 2012 و25 بالمائة سنة 2013 و30 بالمائة سنة 2014 كما يتضمن البرنامج احداث وحدات لتثمين فضلات تحويل الطماطم ومراكز للبحث ومراقبة الجودة وتاهيل مراكز التجميع قبل سنة 2012 واحداث مركز لتقييم الجودة لتحديد الاسعار ووضع نظام ايزو 22000 لكل وحدات التحويل قبل 2012