عاجل/ تونس تنجح في تسجيل تمورها ضمن المواصفة الدولية للدستور الغذائي    بعد دخول نتنياهو أراضيها: الخارجية السورية تصدر بيانا..#خبر_عاجل    النائب حسن الجربوعي: "خنقتونا... ولم نعد قادرين على النظر في أعين شبابنا وناخبينا بسبب الوعود الزائفة"    مدنين: حركية هامة بالميناء التجاري بجرجيس ودخول نشاط تصدير الجبس الحجري وتوريد حجر الرخام    تونس: 40 % من المساجين في حالة إيقاف    عاجل: تأجيل مباراة الترجي واتحاد بن قردان    تطاوين: تواصل حملات التقصي المبكر عن مرض السكري والأمراض غير المعدية طيلة شهر نوفمبر    لماذا سمي جمادى الثاني؟ أصل التسمية والأحداث التاريخية    جندوبة: تطوّر استهلاك الماء الصالح للشرب ب2.1 مليون م3 بين 2017 و2024 (تقرير)    إطلاق الميثاق الوطني لحماية الأطفال في الفضاء الرقمي    غرّة ديسمبر.. انطلاق حصّة التجنيد الرابعة لسنة 2025    عاجل-وزارة التجهيز: بلاغ هام للمترشحين المقبولين..كل ما يجب معرفته قبل 7 ديسمبر    مؤلم: تفاصيل صادمة لجريمة قتل أب طفلته بعد ''تعذيبها بوحشية''    كرة اليد: المنتخب الوطني للسيدات يلاقي نظيره الكوري الجنوبي وديا    عاجل/ الكشف عن عدد الحجيج التونسيين لهذا الموسم    ألعاب التضامن الاسلامي: مروى البراهمي تتوج بذهبية رمي الصولجان    سوسة: إيداع طفل الإصلاحية بعد إعتدائه بالعنف على رجل مسن    إضراب وطني في المدارس الابتدائية يوم 26 جانفي 2026    الديوان الوطني للصناعات التقليدية يشارك في الدورة الأولى لصالون الصناعات التقليدية والسياحة التونسي الايفواري من 05 إلى 08 فيفري بأبيدجان    انطلاق الدورة العاشرة ل" أيام المطالعة بالارياف " لتعزيز ثقافة القراءة والكتاب لدى الاطفال في المدارس الابتدائية بالمناطق الريفية    عاجل:أنشيلوتي يُصرّح: ''مباراة تونس كانت الأصعب على البرازيل''..هاو علاش!    والي تونس يؤكد على حسن الاستعداد لموسم الحج    اتحاد الفلاحة: سعر الكاكاوية لا يجب ان يقلّ عن 6 دينارات    ترامب يهدد بضربات عسكرية على المكسيك لمكافحة "المخدرات".. وشينباوم تستبعد    ماكرون يؤكد استعداده لحوار "جاد وهادئ" مع الرئيس الجزائري    شنيا يصير لبدنك إذا مضغت القرنفل كل يوم؟ برشا أسرار    فرصة باش تشري دقلة نور ''بأسوام مرفقة'' بالعاصمة...شوفوا التفاصيل    ميزانية 2026: زيادة بنسبة 8.75 بالمائة في ميزانية وزارة الصحة    عاجل: رجّة أرضية في الجزائر    عاجل/ منخفضات جوّية مصحوبة بأمطار خلال الأيام المقبلة بهذه المناطق..    عاجل/عثر عليها جثة هامدة في منزلها: تفاصيل ومعطيات جديدة بخصوص واقعة الوفاة المسترابة لمحامية..    احذر : رسالة وحدة من رقم غريب تنجم تسرقلك حسابك على الواتساب !    ترتيب الفيفا: المنتخب الوطني يرتقي من جديد في التصنيف العالمي    المشتري: العملاق اللي حمى كواكبنا من الخطر...باحثون يكشفون حقائق مدهشة    الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل عنصرين في حزب الله..#خبر_عاجل    عاجل: تامر حسني يفجر مفاجأة بخصوص حالته الصحية..شنيا الحكاية؟    مريض سكّري فاقد الوعي قدّامك: هاو كيفاش تنقذه    إسبانيا وبلجيكا تحسمان التأهل للمونديال واسكتلندا تعود بعد غياب طويل    شنيا حقيقة فيديو ''الحمار'' الي يدور في المدرسة؟    الكحل التونسي القديم يترشّح لليونسكو ويشدّ أنظار العالم!...شنوا الحكاية ؟    دراسة: التونسي ما يعرفش يتصرّف إذا تعرّض لإشكاليات كيف يشري حاجة    اختتام مهرجان تيميمون للفيلم القصير: الفيلم الجزائري "كولاتيرال" يتوج بجائزة القورارة الذهبية وتنويه خاص للفيلم التونسي "عالحافة" لسحر العشي    ترامب يصنّف السعودية حليفا رئيسيا من خارج 'الناتو'    طقس اليوم: أمطار غزيرة ورياح قوية بعدة جهات    كل ما يلزمك تعرفوا على حفل جوائز كاف 2025 : وقتاش و شكون المترشحين ؟    وزير الشباب والرياضة: التزامنا ثابت بدعم أحمد الجوادي على غرار سائر الرياضيين ذوي المستوى العالي    عاجل: وزيرة المرأة أسماء الجابري تحسم الجدل و تردّ على مقترح تعدّد الزوجات    بالفيديو: هذا ما قاله المعلق الإماراتي على المنتخب بعد مباراة تونس والبرازيل    تأهل كوراساو وهايتي وبنما إلى كأس العالم    غمراسن : تواصل أشغال ترميم قصر بوغالي واستعدادات لتهيئة مدخل قصر الفرش    وزير السياحة يؤدي زيارة عمل إلى ولاية القصرين يومي 17 و18 نوفمبر 2025    مواسم الريح للأمين السعيدي، رحلة فلسفية في أعماق الذات البشرية    التونسية آمنة قويدر تتوج بجائزة الانجاز مدى الحياة 2025 بالمدينة المنورة    العلم اثبت قيمتها لكن يقع تجاهلها: «تعليم الأطفال وهم يلعبون» .. بيداغوجيا مهملة في مدارسنا    الكوتش وليد زليلة يكتب: ضغط المدرسة.. ضحاياه الاولياء كما التلاميذ    تونس تتسلّم 30 قطعة أثرية بعد ترميمها في روما    المعهد القومي العربي للفلك يعلن عن غرة جمادى الثانية    رأي: الإبراهيمية وصلتها بالمشروع التطبيعي الصهيوني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المعهد الوطني للإستهلاك :الفراولة من أكثر الغلال إحتواء للمبيدات الحشرية
تونسكوب نشر في تونسكوب يوم 12 - 04 - 2017

تعتبر أشهر افريل وماي أشهر غلة الفراولة بامتياز. و الفراولة فاكهة غنية بالأملاح والمعادن والفيتامين و يقي العديد من الأمراض.
الخضر و الغلال لا غنى عنها في نمطنا الإستهلاكي اليومي، ولكن المبيدات التي ترش عليها حتى لا تصيبهم الآفات تؤثر على صحتنا وقد تصيب الإنسان، في صورة سوء الإستهلاك، بالأمراض الخطيرة والتسمم الغذائي وأمراض الكلى والكبد و العقم و غيرها و من الأمراض الخطيرة. ففاكهة الفراولة مثلا و بكونها فاكهة هشة و سريعة الفساد و التعفن و من أجل إمكانية تسويقها غالبا ما تخضع حقول زراعةها إلى الرش بالمبيدات الكيميائية. و يستخدم المزارعون خلالها مزيجا من المواد الكيميائية و في بعض الأحيان تتجاوز الكميات المستعملة الحد المسموح به و التي تشكل خطرا على صحة الإنسان.
فقد كشفت مجموعة العمل البيئي الأميركية مؤخرا ، في تقرير لها أن الفراولة تُعد أحد أكثر الغلال السامة، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من المبيدات الحشرية بشكل أكثر من أنواع الغلال والخضر الأخرى إذ أثبتت الدراسات أن المبيدات الحشرية تمثل 70% من العصارات الحمراء الموجودة في ثمرة الفراولة، لتتصدر بذلك قائمة الفاكهة التي تحتوي على نسب عالية من المبيدات المضرة بصحة الإنسان.
من جهة أخرى أصدرت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) تقريراً سنة 2013، شمل تحليلا لعديد الخضر والغلال، يؤكد أن 55 بالمائة المنتجات الغذائية فى أوروبا تحتوى على بقايا المبيدات الحشرية وخاصة مبيدات الفطريات، والفراولة تعد من أبرز تلك المنتجات، حيث وجدت بها أكثر من 84 نوع من مبيدات الحشرات منها 15 مبيدا في نفس العينة.
من الأفضل شراء الفراولة مباشرة من المناطق التي تزرع فيها و بذلك نكون قد حصلنا على فاكهة طازجة مئة في المئة و غنية بالفيتامين و النكهة و ربما تكون أيضا غير مثقلة بالمبيدات لأن المزارعين يقومون برش المحاصيل بالمبيدات لكي لا تتعفن في طريقها للمستهلكين من البلدان المستوردة أو المناطق البعيدة، حيث أن الفروالة تتعفن في غضون أيام بسبب احتوائها نسبا عالية من الماء و أي ضغط على الثمار يعرضها للتلف،
· توجد طريقة بسيطة تساعد على التخلّص من رواسب المبيدات الغير المرغوب فيها و ذلك من خلال إعداد وعاء به نسبة 90% من الماء و10% من الخلّ من ثمّ نضع الفراولة في الوعاء ونتركها لمدّة 20 دقيقة وأخيراً نغسل مجدّداً الفاكهة بالمياه النظيفة، وبالتالي نتخلّص من رواسب المبيدات و يمكن تعويض الخل بالليمون.
كما كشفت إحدى الدراسات أن غسل الفراولة بماء الحنفية وفركها باليد أو بفرشاة يزيل ما يقارب 75% من المبيدات وينصح القيام بذلك قبل تناولها مباشرة وليس قبل حفظها في الثلاجة لأن هذا قد يساهم في تكاثر البكتيريا فيها.
· بعد غسل الفاكهة يستحسن تجفيفها لأن أي نقطة ماء قد تتلفها بسرعة.
· يجب تجنب استعمال المنظفات والصابون لأنها تسبب الأمراض لاحتوائها على مواد كيميائية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.