شملت وزير نهضاوي سابق ورجل الاعمال محمد فريخة: القضاء يقرر حجز هذه القضية..#خبر_عاجل    عاجل: شحنات لحوم مبرّدة ملوثة كانت ستباع للتوانسة ...تفاصيل تكشفها غرفة القصابين    عاجل: تركيا.. اعتقال ملكة جمال ومغني راب في قضية مخدرات    عاجل/ جريمة مروعة: مقتل طبيب تونسي بفرنسا على يد ابنه..وتفاصيل صادمة..    تونس: الفيروسات التي تُصيب الأطفال خلال هذه الفترة    سليانة: تقدم موسم البذر بنسبة 94 بالمائة    التوانسة في فرنسا يتصدّروا قائمة الحصول على الجنسية الفرنسية    غرفة محاضن ورياض الأطفال ترفض ''شدّان الصغار في الدار''    بركان إتنا في جزيرة صقلية: هل تصل تأثيراته إلى تونس؟    كأس افريقيا للأمم المغرب 2025: المنتخب التونسي يواجه نظيره التنزاني من أجل حسم التأهل إلى الدور ثمن النهائي    عاجل : مدرب جنوب افريقيا يصدم المغرب بهذا التصريح    الفنان شمس الدين باشا يهدي بلدية تبرسق جرار    جريمة دامية بالقاهرة.. طعنة غادرة تنهي حياة شاب وسط ذعر المارة في المقطم    شنيا حكاية برد الأزيرق اللى ضرب السعودية ؟    رحيل فنانين توانسة في 2025 ...شكونهم؟    عاجل : وفاة صاحب أغنية ''أخواتي'' الشهيرة في سن صغير    بنك تمويل المؤسسات الصغرى والموسطة يقدّم قرض بدون فائدة...كيفاش ولشكون؟    هام/ 6 مؤشرات أساسية لتطمئن على صحة قلبك..    الليغ 1: نيس الفرنسي يعلن رحيل مدربه    اليوم: ملف التسفير أمام الاستئناف    غلوب سوكر 2025: نجم باريس سان جيرمان يتوج بجائزة أفضل لاعب في السنة    كأس أمم إفريقيا "المغرب 2025": برنامج مقابلات اليوم    مصنفان بالخطيران جدا ... "مونتيتي" و"الزبراط" في قبضة عدلية سيدي حسين    لحظات صادمة في كأس الأمم الإفريقية.. حارس السودان ينهار على أرض الملعب    اتصالات ومهلة وزيارة سرية: "كواليس" تكشف لأول مرة عن اعتراف إسرائيل بأرض الصومال..#خبر_عاجل    أسعار الخضر واللحوم والأسماك في أسواق العاصمة اليوم    برشا ماتشوات اليوم: اليك شكون ضدّ شكون الوقت والقنوات الناقلة مباشرة    عاجل : أول عملية اعوجاج العمود الفقري للأطفال ناجحة في سبيطار القصاب ...تفاصيل    عاجل/ وفاة طفلة دهستها حافلة قرب شلالات بني مطير..التفاصيل الكاملة للحادث..    عاجل/ بعد جريمة الأسبوع الماضي: "براكاج" جديد يستهدف سائق تاكسي..وهذه التفاصيل..    شنيا حكاية ''الكار'' تنزلق في شلالات بني مطير: تلميذة ضحية حادث مأساوي    عاجل: هذا اللاعب سيحرم من المشاركة في ماتش تونس ضدّ تنزانيا    مواجهات بين الشرطة التركية وعناصر من داعش..#خبر_عاجل    جدل واسع بعد حفل رادس : تذاكر مرتفعة وشكاوى من سوء التنظيم    أحمد العميري: وجود إخلالات خطيرة في شحنات لحوم مورّدة ومبرّدة وردت مؤخرًا    عاجل/ اثر زيارة غير معلنة للوالي: انهاء مهام هذا المسؤول..    QNB ينظم ورشة مالية لتلاميذ مدرسة "الشاذلي خزندار" الابتدائية بالزهراء    شوف شنوا تاكل باش تقوي مناعتك في الشتاء    كيف سيكون طقس اليوم 29 ديسمبر؟    قصف جوي ومدفعي إسرائيلي على مناطق في غزة    المكسيك: 13 قتيلا وعشرات المصابين بعد خروج قطار عن مساره    ترامب يحث زيلينسكي على تسريع عقد اتفاقية سلام ويحذر من خسائر جديدة في الأراضي    القيروان: اعتداء جديد على سائق تاكسي فردي يثير مخاوف مهنيّي القطاع    إندونيسيا: وفاة 16 شخصا في حري بدار للمسنين    ما بقي من مهرجان «خليفة سطنبولي للمسرح» بالمنستير...ذكاء اصطناعي وإبداعي، مسرح مختلف وتفاعلي    مع الشروق .. التاريخ يبدأ من هنا    البنك الوطني للجينات يقوم بتركيز ثلاث مدارس حقلية بولايات سوسة وصفاقس وبنزرت    عاجل/ ايقاف صاحب مطعم..وهذا هو السبب..    فيلم "فلسطين 36" في القاعات التونسية بداية من الأربعاء 7 جانفي 2026    نابل: "العلوم الإنسانية والاجتماعية بين تحديات التحول الرقمي وفرص تحقيق التنمية المستدامة "محور أعمال منتدى تونس الثاني للعلوم الإنسانية والاجتماعية    توزر: إشكاليات تراث جهة الجريد وسبل تثمينه في ندوة فكرية بعنوان "تراث الجريد بين ضرورة المحافظة ورهانات التثمين المستدام"    وفاة الممثلة الفرنسية بريجيت باردو عن عمر يناهز 91 عاما    تونس تودّع سنة 2025 بمؤشّرات تعافٍ ملموسة وتستشرف 2026 برهان النمو الهيكلي    مرض الأبطن في تونس: كلفة الحمية الغذائية تثقل كاهل المرضى والعائلات محدودة الدخل    استراحة الويكاند    نصيحة المحامي منير بن صالحة لكلّ تونسية تفكّر في الطلاق    أفضل دعاء يقال اخر يوم جمعة لسنة 2025    تونس: مواطنة أوروبية تختار الإسلام رسميًا!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المعهد الوطني للإستهلاك :الفراولة من أكثر الغلال إحتواء للمبيدات الحشرية
تونسكوب نشر في تونسكوب يوم 12 - 04 - 2017

تعتبر أشهر افريل وماي أشهر غلة الفراولة بامتياز. و الفراولة فاكهة غنية بالأملاح والمعادن والفيتامين و يقي العديد من الأمراض.
الخضر و الغلال لا غنى عنها في نمطنا الإستهلاكي اليومي، ولكن المبيدات التي ترش عليها حتى لا تصيبهم الآفات تؤثر على صحتنا وقد تصيب الإنسان، في صورة سوء الإستهلاك، بالأمراض الخطيرة والتسمم الغذائي وأمراض الكلى والكبد و العقم و غيرها و من الأمراض الخطيرة. ففاكهة الفراولة مثلا و بكونها فاكهة هشة و سريعة الفساد و التعفن و من أجل إمكانية تسويقها غالبا ما تخضع حقول زراعةها إلى الرش بالمبيدات الكيميائية. و يستخدم المزارعون خلالها مزيجا من المواد الكيميائية و في بعض الأحيان تتجاوز الكميات المستعملة الحد المسموح به و التي تشكل خطرا على صحة الإنسان.
فقد كشفت مجموعة العمل البيئي الأميركية مؤخرا ، في تقرير لها أن الفراولة تُعد أحد أكثر الغلال السامة، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من المبيدات الحشرية بشكل أكثر من أنواع الغلال والخضر الأخرى إذ أثبتت الدراسات أن المبيدات الحشرية تمثل 70% من العصارات الحمراء الموجودة في ثمرة الفراولة، لتتصدر بذلك قائمة الفاكهة التي تحتوي على نسب عالية من المبيدات المضرة بصحة الإنسان.
من جهة أخرى أصدرت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) تقريراً سنة 2013، شمل تحليلا لعديد الخضر والغلال، يؤكد أن 55 بالمائة المنتجات الغذائية فى أوروبا تحتوى على بقايا المبيدات الحشرية وخاصة مبيدات الفطريات، والفراولة تعد من أبرز تلك المنتجات، حيث وجدت بها أكثر من 84 نوع من مبيدات الحشرات منها 15 مبيدا في نفس العينة.
من الأفضل شراء الفراولة مباشرة من المناطق التي تزرع فيها و بذلك نكون قد حصلنا على فاكهة طازجة مئة في المئة و غنية بالفيتامين و النكهة و ربما تكون أيضا غير مثقلة بالمبيدات لأن المزارعين يقومون برش المحاصيل بالمبيدات لكي لا تتعفن في طريقها للمستهلكين من البلدان المستوردة أو المناطق البعيدة، حيث أن الفروالة تتعفن في غضون أيام بسبب احتوائها نسبا عالية من الماء و أي ضغط على الثمار يعرضها للتلف،
· توجد طريقة بسيطة تساعد على التخلّص من رواسب المبيدات الغير المرغوب فيها و ذلك من خلال إعداد وعاء به نسبة 90% من الماء و10% من الخلّ من ثمّ نضع الفراولة في الوعاء ونتركها لمدّة 20 دقيقة وأخيراً نغسل مجدّداً الفاكهة بالمياه النظيفة، وبالتالي نتخلّص من رواسب المبيدات و يمكن تعويض الخل بالليمون.
كما كشفت إحدى الدراسات أن غسل الفراولة بماء الحنفية وفركها باليد أو بفرشاة يزيل ما يقارب 75% من المبيدات وينصح القيام بذلك قبل تناولها مباشرة وليس قبل حفظها في الثلاجة لأن هذا قد يساهم في تكاثر البكتيريا فيها.
· بعد غسل الفاكهة يستحسن تجفيفها لأن أي نقطة ماء قد تتلفها بسرعة.
· يجب تجنب استعمال المنظفات والصابون لأنها تسبب الأمراض لاحتوائها على مواد كيميائية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.