زهير المغزاوي ل "الصباح نيوز": "الشعب" و"التيار" و"الإصلاح" و"تحيا تونس" اجتمعوا بالفخفاخ وخيّروه بين الاستقالة أو تغيير وزراء النهضة    ‪ نوايا التصويت: قيس سعيد الاول وعبير موسي الثانية‬    رئيس محكمة التعقيب يقدم تقرير المحكمة السنوي لرئيس الجمهورية    بعد ثبوت إصابة عدد من أفراد طاقمها بكورونا : إيقاف باخرة قادمة من مرسيليا    مجلس النواب الليبي يدعو الجيش المصري للتدخّل    لم تعجبه حياته.. فأودى بحياة 21 شخصا!    يوسف الرمادي يكتب لكم/ بمناسبة أربعينيّة المرحوم الشاذلي القليبي: رجل ومواقف...    أطباء المستشفيات في إضراب    وسائل طريفة لحث الناس على الالتزام بالتباعد الاجتماعي    تشيلسي يرصد 100 مليون يورو لأجل نجم أتلتيكو مدريد    مدرب مرجان طبرقة ل الصباح نيوز .. لهذه الأسباب إعتذرت عن قبول عرض النجم الخلادي    15 سنة سجنا في حق رئيس الإفريقي    إحباط عملية هجرة غير نظامية والقبض على 11 مجتازا بجربة    مشروع تونس تطالب بحماية حسونة الناصفي    صفاقس: من يقف وراء إقصاء الصّحافيّين من تغطية زيارة الفخفاخ؟    الحسابات الفلكية تحدد يوم عيد الاضحى    جرجيس: تسجيل حالة كورونا لامرأة تلقت عدوى من ابنتها العائدة من فرنسا    مستجدّات الحالة الوبائية في قبلّي    عاجل: ضحايا فيروس كورونا حول العالم يتجاوز 13 مليون اصابة واكثر من 573 الف وفاة    "راديو الحدث" مولود إعلامي جديد بمنزل بورقيبة    سوريا.. فتاة تشنق نفسها بسبب "الحوت الأزرق"!    وفاة زيندزي ابنة نيلسون مانديلا    هل يرحل رونالدو عن جوفنتوس؟    ريان اليعقوبي وغازي الحزامي يوقعان لمستقبل سليمان    البنك الالماني للتنمية يقرض تونس 150 مليون اورو لدعم القطاع العمومي    منزل بورقيبة: القبض على شخص محل أحكام بالسجن لمدة 32 سنة    صندوق النقد الدولي يخفض مرة اخرى توقعاته للنمو بالشرق الاوسط وشمال افريقيا ب 7ر5 بالمائة    هذا سعر فستان درة فى إحدى جلسات التصوير    جندوبة..تعرضت الى حادث مرور ..تلميذة تجري اختبار الباكالوريا بمستشفى بوسالم    البنك المركزي ووزارة التجارة يتفقان على تشكيل فرق عمل فنية لتسريع مشاريع العمل المشتركة بينهما    أسعار النفط تتراجع بفعل تخوفات تزايد إصابات كورونا عالميا    سمير ديلو: اجتماع طارئ لمجلس الشورى.. وانسحاب وزراء النهضة من الحكومة إمكانية واردة    وزارة الفلاحة تحيل ملف موظفين لديها للنيابة العمومية ..بيطري ورئيس مصلحة يفرطان في 1500 كلغ من التن الفاسد للغير    حجز وتحرير محاضر حصيلة حملات الشرطة البلدية على امتداد ال24 ساعة الأخيرة    وفاة مؤسس "سكايب " بمرض غامض!    لأول مرة.. قرار سعودي هام يخص صلاة عيد الأضحى    في الحب والمال: هذا ما يخفيه لكم حظكم اليوم    وفاة طفل العشر سنوات غرقا.. وهذه التفاصيل    القيروان...فرار موقوف من مركز الحرس الوطني بالسبيخة    بطولة ايطاليا : إنتر ينتفض أمام تورينو ويتقدم للمركز الثاني    أبطالها شعراء ...أشهر 10 قصص عشق عربية قديمة    قف..«الغلة الفال»... إجرام في حق «الوكال»!    الرابطة الإيطالية لكرة القدم : عودة الجماهير بشكل جزئي    لقاء بين الأطراف الليبية لحل الأزمة خلال اليومين المقبلين    القيادي بالنهضة عربي القاسمي متحدّثا عن عبّو: كان ثوريا واليوم لم يبق منه شيء يستحق الاحترام    أغنية لها تاريخ .. ما ثناها: القصيد الذي طلب كرباكة تلحينه لفتحية خيري    جديد الأبحاث.. متعافو كورونا قد تزول مناعتهم خلال أشهر    العلماء يحذرون من كارثة.. نقترب من خطر عمره 3 ملايين عام!!    أفضل مشروب لخفض الكوليسترول "الضار"    وزير السياحة يلتقي رئيسة المجمع النسائي ‘سجنانية'    لنقص في الوثائق.. تأجيل الحسم في قانونية قائمة محمد علي البوغديري    ريال مدريد يطيح بغرناطة ويقترب من تحقيق لقب الليغا    الثلاثاء.. طقس قليل السحب والحرارة في إنخفاض    بنزرت: إيقاف تلميذة عن مواصلة اختبارات البكالوريا لتعمدها الغش    رحيل الممثلة الأميركية كيلي بريستون.. زوجة جون ترافولتا    في الحب والمال: هذا ما يخفيه لكم حظكم اليوم    صلاح الدين المستاوي يكتب: أربعينية الشاذلي القليبي غاب فيها ابراز رؤيته التنويرية للاسلام    محمد الحبيب السلامي يسأل: رئيس حكومة يصلي خلفه كل الأحزاب...    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





المعهد الوطني للإستهلاك :الفراولة من أكثر الغلال إحتواء للمبيدات الحشرية
نشر في تونسكوب يوم 12 - 04 - 2017

تعتبر أشهر افريل وماي أشهر غلة الفراولة بامتياز. و الفراولة فاكهة غنية بالأملاح والمعادن والفيتامين و يقي العديد من الأمراض.
الخضر و الغلال لا غنى عنها في نمطنا الإستهلاكي اليومي، ولكن المبيدات التي ترش عليها حتى لا تصيبهم الآفات تؤثر على صحتنا وقد تصيب الإنسان، في صورة سوء الإستهلاك، بالأمراض الخطيرة والتسمم الغذائي وأمراض الكلى والكبد و العقم و غيرها و من الأمراض الخطيرة. ففاكهة الفراولة مثلا و بكونها فاكهة هشة و سريعة الفساد و التعفن و من أجل إمكانية تسويقها غالبا ما تخضع حقول زراعةها إلى الرش بالمبيدات الكيميائية. و يستخدم المزارعون خلالها مزيجا من المواد الكيميائية و في بعض الأحيان تتجاوز الكميات المستعملة الحد المسموح به و التي تشكل خطرا على صحة الإنسان.
فقد كشفت مجموعة العمل البيئي الأميركية مؤخرا ، في تقرير لها أن الفراولة تُعد أحد أكثر الغلال السامة، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من المبيدات الحشرية بشكل أكثر من أنواع الغلال والخضر الأخرى إذ أثبتت الدراسات أن المبيدات الحشرية تمثل 70% من العصارات الحمراء الموجودة في ثمرة الفراولة، لتتصدر بذلك قائمة الفاكهة التي تحتوي على نسب عالية من المبيدات المضرة بصحة الإنسان.
من جهة أخرى أصدرت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) تقريراً سنة 2013، شمل تحليلا لعديد الخضر والغلال، يؤكد أن 55 بالمائة المنتجات الغذائية فى أوروبا تحتوى على بقايا المبيدات الحشرية وخاصة مبيدات الفطريات، والفراولة تعد من أبرز تلك المنتجات، حيث وجدت بها أكثر من 84 نوع من مبيدات الحشرات منها 15 مبيدا في نفس العينة.
من الأفضل شراء الفراولة مباشرة من المناطق التي تزرع فيها و بذلك نكون قد حصلنا على فاكهة طازجة مئة في المئة و غنية بالفيتامين و النكهة و ربما تكون أيضا غير مثقلة بالمبيدات لأن المزارعين يقومون برش المحاصيل بالمبيدات لكي لا تتعفن في طريقها للمستهلكين من البلدان المستوردة أو المناطق البعيدة، حيث أن الفروالة تتعفن في غضون أيام بسبب احتوائها نسبا عالية من الماء و أي ضغط على الثمار يعرضها للتلف،
· توجد طريقة بسيطة تساعد على التخلّص من رواسب المبيدات الغير المرغوب فيها و ذلك من خلال إعداد وعاء به نسبة 90% من الماء و10% من الخلّ من ثمّ نضع الفراولة في الوعاء ونتركها لمدّة 20 دقيقة وأخيراً نغسل مجدّداً الفاكهة بالمياه النظيفة، وبالتالي نتخلّص من رواسب المبيدات و يمكن تعويض الخل بالليمون.
كما كشفت إحدى الدراسات أن غسل الفراولة بماء الحنفية وفركها باليد أو بفرشاة يزيل ما يقارب 75% من المبيدات وينصح القيام بذلك قبل تناولها مباشرة وليس قبل حفظها في الثلاجة لأن هذا قد يساهم في تكاثر البكتيريا فيها.
· بعد غسل الفاكهة يستحسن تجفيفها لأن أي نقطة ماء قد تتلفها بسرعة.
· يجب تجنب استعمال المنظفات والصابون لأنها تسبب الأمراض لاحتوائها على مواد كيميائية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.