عاجل: هذا موعد ميلاد هلال شهر رجب وأول أيامه فلكياً    كيفاش تسخن الماكلة في الميكروند.. 6نصائح باش تبقى سخونة؟    قرقنة معزولة بالكامل: إلغاء الرحلات البحرية لليوم الثاني بسبب سوء الطقس    جبل الجلود: سقوط جزء من سقف قاعة بمدرسة إعدادية..هذه التفاصيل    تقرير مفزع: امرأة تقتل كل 10 دقائق على يد أحد أقاربها..!    ر م ع شركة عجيل المواطنين: اطمئنوا...التزويد بقوارير الغاز متواصل لمواجهة البرد    امرأة تدخل موسوعة غينيس والسبب ''أضخم شعر طبيعي''    أغنى رؤساء الشركات في العالم: شكون يقود الترتيب ؟    تعرّف على البرنامج الكامل لمباريات تصفيات كأس العرب 2025...التوقيت وشكون ضدّ شكون    جائزة عربية مرموقة للفاضل الجعايبي في 2025    عاجل/ رئيس الجمهورية يتوعد: "الدولة لن تقف مكتوفة الأيدي أمام هؤلاء"..    عاجل: وزير التكنولوجيا تكشف آخر المستجدّات على'' البنك البريدي'' والموزعات الالية    ما تحسبهاش ساهلة! 5 مشاكل صحية بسبب قلة شرب الماء في الشتاء    خطير: الجلطات القلبية ترتفع في الشتاء وتحدث غالبا الصباح..هاو علاش    بعد تماثله للشفاء... الفنان أحمد سعد يكشف كواليس ما بعد حادث السيارة    سيف الدين الجزيري يتربع على عرش الهدّافين الأجانب في تاريخ الزمالك    التوقعات الجوية لهذا اليوم..أمطار بهذه المناطق..    سيدي حسين: مداهمات أمنية تطيح ب"قطعون" وإيزي" والنقار" و"المهبول "كبار مروجي المخدرات    مشروع ميزانية 2026: ارتفاع نفقات التشغيل والتكوين المهني بنسبة 5 بالمائة    بركان إثيوبي يثور بعد 12 ألف عام والرماد يصل دولا عربية    رضا الشكندالي: إسقاط ضريبة الثروة قرار صائب... وتراجع الادخار يهدّد السيادة الاقتصادية    الكتلة الهوائية الباردة على الأبواب: الاربعاء والايامات الجاية باش يكونوا باردين    عاجل: أمطار رعدية وسيول محتملة في 7 دول عربية... تحت تأثير الطقس المتقلب    شركات طيران تُلغي رحلاتها بعد ثوران بركان في إثيوبيا    ترامب يطلق إجراءات لتصنيف فروع للإخوان "منظمات إرهابية    تركيا تكشف تهريب 52 مليار دولار بسبب الرهانات غير القانونية    الصين تكشف عن مسيرة ثورية تصطاد الغواصات المختبئة في الأعماق    زيلينسكي: سأناقش قضايا حساسة مع ترامب    "اسم فنزويلا أكبر من أن يخرج من فمك".. كاراكاس ترد على مزاعم وزير الخارجية الإسرائيلي    مجموعة التعاون البرلماني مع الدول العربية تعقد لقاء مع وفد من المجموعة البرلمانية للأخوّة والصداقة بالمجلس الشعبي الوطني الجزائري    أثارت جدلا سياسيا وتشريعيا.. نهاية "وزارة ماسك"    كاس العالم تحت 17 عاما: النمسا والبرتغال الى النهائي    الفتاوى الشاذة والهجوم على صحيح البخاري    مخاطر الانحراف بالفتوى    الإفراج عن مصطفى الجمالي وعبد الرزاق الكريمي: التفاصيل    وضعية الكنزاري وملف تجديد العقود .. جلسة حاسمة بين المدب والمنصوري    في ندوة «الشروق الفكرية» «الفتوى في التاريخ الإسلامي بين الاجتهاد والتأويل»    في اختتام مهرجان فاس لسينما المدينة بالمغرب: تتويج فيلم «ودّ» لحبيب المستيري بالجائزة الكبرى    جلسة عمل لمتابعة سير أيام قرطاج المسرحية والاستعدادات للأيام السينمائية    مشروع لإنتاج 75 ميغاواط من الكهرباء من طاقة الرياح في هذه الولاية..    الدورة الثانية لملتقى الخط والحروفية بالمركب الثقافي بالمنستير من 28 إلى 30 نوفمبر    ثلاثة مشاريع رقمية تُعنى بالتعليم والتحفيز على المُطالعة وتثمين التُراث تفوز بجوائز هاكاتون " Meet the Professionals "    تحذير عاجل للمتساكنين باجة: مياه العيون هذه غير صالحة!    اليونسكو تعلن عن إطلاق مشروع جديد لدعم دور الثقافة في التنمية المستدامة في تونس    تونس تشارك في بطولة العالم للكاراتي دون 21 سنة بكينيا ب7 عناصر    يوم علمي تكويني حول مرض السكري في القدم يوم الاربعاء 26 نوفمبر بمدرسة علوم التمريض بتونس    هام/ بطولة الرابطة المحترفة الثانية: برنامج مباريات الجولة الحادية عشرة..    سينما المغرب العربي تتألق في مهرجان البحر الأحمر السينمائي الدولي لعام 2025    تكليف ديوان الزيت بإعتماد أسعار مشجعة لزيت الزيتون    قصر السعيد: رفع الحجر الصحي عن مركض الخيل مع ضبط جملة من الإجراءات    الإدارة الوطنية للتّحكيم تجتمع اليوم برؤساء أندية الرابطة الأولى    شنيا البرنامج الخصوصي استعدادًا لعيد الأضحى 2026...الي حكا عليه وزير الفلاحة    في حقه مناشير تفتيش وبطاقة جلب... محاصرة بارون ترويج المخدرات في خزندار    وزير الفلاحة: الترفيع في نسق وضع الاسمدة الى حوالي الف و 400 طن في مختلف جهات الجمهورية    طقس اليوم: الحرارة في ارتفاع طفيف    عاجل/ ستشمل هذه الدول ومنها تونس: منخفضات جوية جديدة وطقس بارد بداية من هذا التاريخ..    الشكندالي: الأسر والدولة تستهلك أكثر مما تنتج... والنتيجة ادخار شبه معدوم    اليوم السبت فاتح الشهر الهجري الجديد    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المعهد الوطني للإستهلاك :الفراولة من أكثر الغلال إحتواء للمبيدات الحشرية
تونسكوب نشر في تونسكوب يوم 12 - 04 - 2017

تعتبر أشهر افريل وماي أشهر غلة الفراولة بامتياز. و الفراولة فاكهة غنية بالأملاح والمعادن والفيتامين و يقي العديد من الأمراض.
الخضر و الغلال لا غنى عنها في نمطنا الإستهلاكي اليومي، ولكن المبيدات التي ترش عليها حتى لا تصيبهم الآفات تؤثر على صحتنا وقد تصيب الإنسان، في صورة سوء الإستهلاك، بالأمراض الخطيرة والتسمم الغذائي وأمراض الكلى والكبد و العقم و غيرها و من الأمراض الخطيرة. ففاكهة الفراولة مثلا و بكونها فاكهة هشة و سريعة الفساد و التعفن و من أجل إمكانية تسويقها غالبا ما تخضع حقول زراعةها إلى الرش بالمبيدات الكيميائية. و يستخدم المزارعون خلالها مزيجا من المواد الكيميائية و في بعض الأحيان تتجاوز الكميات المستعملة الحد المسموح به و التي تشكل خطرا على صحة الإنسان.
فقد كشفت مجموعة العمل البيئي الأميركية مؤخرا ، في تقرير لها أن الفراولة تُعد أحد أكثر الغلال السامة، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من المبيدات الحشرية بشكل أكثر من أنواع الغلال والخضر الأخرى إذ أثبتت الدراسات أن المبيدات الحشرية تمثل 70% من العصارات الحمراء الموجودة في ثمرة الفراولة، لتتصدر بذلك قائمة الفاكهة التي تحتوي على نسب عالية من المبيدات المضرة بصحة الإنسان.
من جهة أخرى أصدرت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) تقريراً سنة 2013، شمل تحليلا لعديد الخضر والغلال، يؤكد أن 55 بالمائة المنتجات الغذائية فى أوروبا تحتوى على بقايا المبيدات الحشرية وخاصة مبيدات الفطريات، والفراولة تعد من أبرز تلك المنتجات، حيث وجدت بها أكثر من 84 نوع من مبيدات الحشرات منها 15 مبيدا في نفس العينة.
من الأفضل شراء الفراولة مباشرة من المناطق التي تزرع فيها و بذلك نكون قد حصلنا على فاكهة طازجة مئة في المئة و غنية بالفيتامين و النكهة و ربما تكون أيضا غير مثقلة بالمبيدات لأن المزارعين يقومون برش المحاصيل بالمبيدات لكي لا تتعفن في طريقها للمستهلكين من البلدان المستوردة أو المناطق البعيدة، حيث أن الفروالة تتعفن في غضون أيام بسبب احتوائها نسبا عالية من الماء و أي ضغط على الثمار يعرضها للتلف،
· توجد طريقة بسيطة تساعد على التخلّص من رواسب المبيدات الغير المرغوب فيها و ذلك من خلال إعداد وعاء به نسبة 90% من الماء و10% من الخلّ من ثمّ نضع الفراولة في الوعاء ونتركها لمدّة 20 دقيقة وأخيراً نغسل مجدّداً الفاكهة بالمياه النظيفة، وبالتالي نتخلّص من رواسب المبيدات و يمكن تعويض الخل بالليمون.
كما كشفت إحدى الدراسات أن غسل الفراولة بماء الحنفية وفركها باليد أو بفرشاة يزيل ما يقارب 75% من المبيدات وينصح القيام بذلك قبل تناولها مباشرة وليس قبل حفظها في الثلاجة لأن هذا قد يساهم في تكاثر البكتيريا فيها.
· بعد غسل الفاكهة يستحسن تجفيفها لأن أي نقطة ماء قد تتلفها بسرعة.
· يجب تجنب استعمال المنظفات والصابون لأنها تسبب الأمراض لاحتوائها على مواد كيميائية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.