تورس : إقبال قياسي على لحوم الدواجن في عيد الأضحى بتونس

صديقة ماسك السابقة تدخل على خط الحرب مع ترامب: أتريد نصيحة؟ سرّ ''المشوي'' الناجح: هكذا تجعل لحم العيد طريًّا تجريد جولييف من ميداليتها في أولمبياد 2012 بعد رفض محكمة التحكيم استئنافها امتلأت بهم جنبات المسجد الحرام.. الحجاج يؤدون طواف الإفاضة ''ما تغلطش في العيد'': كيف تحافظ على صحتك إذا كنت مريض سكري، ضغط أو قلب؟ والي صفاقس يشارك أطفال قرية "س و س" المحرس فرحة عيد الأضحى ''السيتروناد واللحم المشوي'': مزيج تقليدي بنكهة صحية في عيد الأضحى نصائح بسيطة لتفادي مشاكل الهضم في عيد الأضحى دي لا فوينتي: جمال قدم أوراق اعتماده للفوز بالكرة الذهبية أمام فرنسا غابرييل يمدد عقده مع أرسنال حتى 2029 قلق بين الجمهوريين.. ماسك قد يتحول ل"عدو خطير" دولة واحدة فقط في العالم قادرة على إطعام سكانها دون الحاجة إلى الاستيراد.. فما هي؟ نستهدف استعادة اشعاع منتخب كرة السلة للكبريات بعد سنوات من الاستغناء عن هذا الصنف (مدرب المنتخب التونسي) منوبة تثمن جلود الأضاحي: حملة بيئية واقتصادية لمجابهة التلوث في العيد هل لاحظت''رعشة لحم العلوش'' بعد النحر؟ إليك التفسير العلمي والديني لهذه الظاهرة كيف تحافظ على جلد الأضحية في الطقس الحار قبل وصول البلدية؟ ما هو طواف الإفاضة؟ فريضة الركن بعد عرفات الحجاج يؤدّون رمي جمرة العقبة الكبرى في منى ارتفاع في درجات الحرارة وخلايا رعدية محلية في الجنوب وزيرة الشؤون الثقافية ونظيرها الإيطالي يدشنان معرض "مانيا ماتر: من روما إلى زاما من القلاية للكسكسي: أطباق ما تخرج كان في عيد الكبير! التمديد في نشر فيلق مشاة خفيف وسرية تدخل سريع تونسيين تحت راية الأمم المتحدة في إفريقيا الوسطى عاجل: موعد مباراة المغرب ضد تونس والقنوات الناقلة للبث الحي والمباشر وزيرة الشؤون الثقافية ونظيرها الإيطالي يدشنان معرض "مانيا ماتر: من روما إلى زاما اريانة: بلدية رواد تزيل النقاط السوداء بمنطقة الغزالة الأردن وأوزبكستان يحققان إنجازاً تاريخياً بالتأهل إلى كأس العالم 2026 الحجاج يرمون الجمرات في أول أيام عيد الأضحى جمرة العقبة تُرمى فجر العيد... والحجاج يشرعون في النحر والطواف ماذا بعد الانتهاء من رمي جمرة العقبة الكبرى؟ بداية مخيبة لانشلوتي مع البرازيل هل نحمي صغارنا من مشهد الذبح... أم نعلّمه معنى القربان؟ محرز الغنوشي: ''تذبح العلوش ثم البحر ينادي'' هيئة السّلامة الصّحية: تكليف فريق من الأطباء البياطرة لتقديم التوجيهات اللازمة للمواطنين ارتفاع أسعار لحم الضأن بنسبة 19,8% في شهر ماي 2025 (باحتساب الانزلاق السنوي) عيدكم مبروك... فريق قسم جراحة الجهاز الهضمي "أ" بمستشفى الرابطة ينجز تقنية متقدمة لعلاج سرطانات البطن صابة الحبوب: تجميع 992.776 ألف قنطار إلى غاية 4 جوان 2025 ترامب: طلبت من "المجنون" ماسك ترك منصبه سوق البورصة تجه صعودا هذا الاسبوع العاصمة الإيطالية روما تحتضن معرض "مانيا ماتر من روما إلى زاما" الأوركسترا السمفوني التونسي يحتفي بالموسيقى في يومها العالمي 21 جوان المنظمة الفلاحية تدعو إلى تعديل سعر قبول البطاطا الفصلية ب1350 مي/ كغ كحدّ أدنى المتاحف والمعالم التاريخية تفتح أبوابها مجانًا للتونسيين والمقيمين هذا السبت بوسالم.. يضرم النار في جسد طليقته امام مركز البريد القيروان: وفاة شخصين وإصابة 20 آخرين في حادث انزلاق شاحنة خفيفة بحاجب العيون عاجل/ المتّهم بقتل هشام الميراوي يمثل أمام القضاء الفرنسي (تفاصيل) نجوم الراي في حلقة استثنائية من برنامج "أنا والمدام" على قناة تونسنا هل السخانة أثّرت على حجاج تونس في عرفة؟ المنسّق الصحي يطمئن العائلات وزير الفلاحة يفتتح موسم الحصاد بزغوان بطولة رولان غاروس: ديوكوفيتش يفوز على زفيريف ويضرب موعدا مع سينر في نصف النهائي مدنين: إحباط تهريب هواتف بقيمة تفوق 690 مليون وفتح تحقيق أمني عاجل رئيس الجمهورية: لا مجال للتفريط في مؤسّساتنا ومنشآتنا العمومية، وسيتمّ تحميل المسؤولية القانونية كاملة لمن خرّبها بينها 4 بلدان عربية: ترامب يحظر دخول مواطني 12 بلدا لأميركا التوقعات الجوية لهذا اليوم.. عمره عامان.. وفاة رضيع بعد أسابيع من التعذيب على يد جديه نحو رقمنة شاملة للقطاع السياحي وزارة الشؤون الثقافية تنعى الكاتب حسونة المصباحي المُثَلَّثُ الشُّجَاعُ والمُسْتَطِيلُ اُلذَّكِيُ

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

إقبال قياسي على لحوم الدواجن في عيد الأضحى بتونس

تونسكوب نشر في تونسكوب يوم 05 - 06 - 2025

كشف إبراهيم النفزاوي، رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن، عن ارتفاع غير مسبوق في الطلب على لحوم الدواجن بمناسبة عيد الأضحى، معتبرًا أن هذه الفترة أصبحت "ذروة الاستهلاك" مقارنة بفترات أخرى مثل رأس السنة.
وأكد النفزاوي:
"منذ ثلاث سنوات أو أكثر، أصبح عيد الأضحى يخدم خير من رأس العام بالنسبة للدجاج، خصوصًا مع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء والأسماك. المواطن التونسي وجد في اللحوم البيضاء، مثل الدجاج والإسكالوب والبيض، الملاذ الوحيد أمام غلاء الأسعار".
70% من الاستهلاك اليومي موجه للدواجن
وأضاف على موجات ''الديوان'' أن معدل استهلاك الدواجن خلال هذه الفترة بلغ حوالي 70% من إجمالي الطلب اليومي، رغم أن الموسم هو في الأصل موسم اللحوم الحمراء.
أسعار في متناول الجميع
صرّح النفزاوي أن الأسعار هذه السنة كانت أرخص من السنة الماضية:
- الإسكالوب: من 15 إلى 16 دينار للكلغ.
- الدجاج: بين 7200 و8500 مليم للكلغ.
- البيض: من 800 إلى 1100 مليم لأربع بيضات، حسب الحجم والجودة.
تفاوت أسعار البيض... والسبب؟
أوضح أن الفرق في الأسعار يعود إلى نوعية العلف وجودة الإنتاج، حيث يتم إنتاج البيض محليًا دون استعمال مساحيق مستوردة مثل "فارين دي بواسون"، وهو ما يرفع الجودة ويُخضع الإنتاج لتحاليل صحية ومراقبة بيطرية دقيقة.
تحذير من انهيار القطاع
ورغم وفرة الإنتاج، عبّر النفزاوي عن مخاوفه من بيع البيض والدواجن بأقل من كلفة الإنتاج، ما قد يؤدي إلى خروج الفلاح من المنظومة الإنتاجية. وأضاف:
"إذا لم تتدخل الدولة لحماية الفلاح وتنظيم مخزون استراتيجي، سنصل في السنوات القادمة إلى استيراد البيض واللحوم البيضاء بعملة صعبة".
دعوة للتحرك الميداني
ختم بالقول: "الحلول موجودة، لكن يلزم الناس الكل تخرج من بيرواتها وتنزل للميدان، تحكي مع بعضها وتحل المشاكل. الفلاح اليوم يبيع بالخسارة، وإذا خرج من الدورة، باش نندموا غدوة".
نصيحة للمستهلك التونسي
دعا النفزاوي المواطنين إلى اقتناء لحوم الدواجن والبيض من نقاط البيع المنظمة، المراقبة بيطريًا وصحيًا، لضمان الجودة والسلامة.
عيد مبارك... لكن باكراً هذه المرة
وأشار إلى أن هذا العام تم فتح المسالخ الكبرى ومراكز البيع قبل العادة لتجنب تأخر التزود، مؤكدًا استمرار التوزيع خلال عطلة العيد دون انقطاع.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.