أكد رمزي الطرابلسي، مدير مرصد التزويد والأسعار بوزارة التجارة وتنمية الصادرات، اليوم الأربعاء 4 فيفري 2026، أن الوزارة اتخذت جميع الإجراءات اللازمة لضمان انتظامية التزويد خلال شهر رمضان، بالتنسيق مع مختلف هياكل الدولة. وأوضح الطرابلسي، في تصريح لبرنامج "الشارع التونسي"، أن مخزون البيض يتجاوز 20 مليون بيضة، فيما يصل إنتاج الدجاج إلى نحو 14 ألف طن، إضافة إلى توفر كميات كافية من القهوة والسكر والزيت النباتي المدعم. كما سيتم ضخ 152 طنًا استثنائيةلتلبية الاستهلاك العائلي. إجراءات لضبط الأسعار ومباشرة البيع أشار الطرابلسي إلى أن الوزارة اعتمدت عدة آليات للضغط على الأسعار، أهمها: -تحديد هوامش ربح قصوى لبعض المنتجات. -إجراءات مرنة تتكيف مع المعطيات السوقية. -إحداث نقاط بيع مباشرة للمستهلك، ثابتة ومتحركة، لتسهيل الوصول إلى المنتجات بأسعار معقولة. تأثير الفيضانات الأخيرة على بعض الأسواق وحول تأثير الفيضانات الأخيرة، أفاد الطرابلسي أن مناطق الإنتاج، خاصة ولاية نابل، شهدت أضرارًا في القوارص والفراولة، بينما تضررت الجلبانة في منطقة السبيخة، ما أدى إلى ارتفاعات ظرفية في الأسعار. وأكد أن الوزارة ستواصل المراقبة والتدخل، وأن التزويد والأسعار مستقرة عمومًا، باستثناء ارتفاع مؤقت في أسعار اللحوم الحمراء نتيجة الفيضانات. خطة استراتيجية لتأمين اللحوم الحمراء وأشار الطرابلسي إلى وجود إشكال هيكلي في اللحوم الحمراء بسبب تفاقم الجفاف خلال السنوات الماضية، مشدداً على أن الوزارة تعمل على: -إعادة بناء القطيع تدريجيًا. -تنفيذ عمليات توريد استراتيجية ظرفية لتعديل السوق عند الحاجة. -مراقبة صارمة ومنع التلاعب بالأسعارعبر برنامج رقابي استباقي. واختتم الطرابلسي تصريحاته بالطمأنة: ''كل المواد والمنتوجات الاستهلاكية متوفرة وبأسعار معقولة، والتزويد خلال رمضان سيكون مستقراً على غرار الأشهر السابقة."