قفصة: تسجيل رجّة أرضية بقوّة 3،2 درجة شرق القطار    مرصد سلامة المرور يدعو مستعملي الطريق إلى اتخاذ الاحتياطات بسبب التقلبات الجوية المنتظرة    وسام بن عمر يقترح إصلاحات جبائية عاجلة لإنقاذ المؤسسات الصغرى والمتوسطة    الحماية المدنية: 408 تدخلات بينها 102 لإطفاء الحرائق خلال ال 24 ساعة الماضية    عاجل: دروس متوقفة في هذه المناطق... والتلاميذ في الشارع! إليك التفاصيل    القصرين: تراجع إصابات داء الكلب وتواصل الحملة الوطنية للتلقيح    كيفاش تعرف السمك ''ميّت'' قبل ما تشريه؟    عاجل/ هذه الدول تستعد للاعتراف رسميا بدولة فلسطين..تعرف عليها..    عاجل: العثور على قارب المهاجرين التونسيين المفقود في ليبيا بعد أسبوع من الرعب    الليلة في باريس: توزيع جائزة الكرة الذهبية 2025... المرشحون والقنوات الناقلة    حفل كبير اليوم في باريس... شوفو شكون من العرب في القائمة    عاجل : مباريات قوية مؤجلة من الجولة السابعة في الرابطة الأولى هذا الأربعاء!    كميّات الأمطار المسجلة بعدد من مناطق البلاد    عاجل: الأمطار الغزيرة اليوم... تبدا العشية وتبقى لليل وغدوة!    شيخ يحاول اغتصاب طفل ال5 سنوات في حديقة "الباساج"..!    تنشط بين احدى الدول الاوروبية وتونس/ القضاء يصدر أحكامه في حق المتهمين في الشبكة الدولية لتهريب المخدرات.. #خبر_عاجل    عاجل للتوانسة: عامر بحبّة يحذّر من تقلبات جوية قوية ويكشف هذه تفاصيل    المفتي هشام بن محمود يعلن الرزنامة الدينية للشهر الجديد    تونس على موعد مع حدث فلكي غريب بدخول الخريف... الشمس تعانق خط الاستواء..شنيا الحكاية؟!    تحذير طبي جديد يخص حبوب شائعة الاستعمال بين النساء...شنيا؟    علامات خفية لأمراض الكلى...رد بالك منها و ثبت فيها ؟    محاولة تهريب أكثر من 500 كغ من المخدرات: الاحتفاظ بموظفة في شركة خاصة وموظف في الديوانة    بطولة العالم لالعاب القوى: الأمريكي هوكر يستعيد مكانته بتحقيق ذهبية سباق 5000 متر    "أمن المقاومة" يعدم 3 "عملاء" أمام حشد كبير في غزة    السعودية تصدر ضوابط جديدة للمحتوى عبر الإعلام والتواصل الاجتماعي    كيم جونغ أون يعلن حصول كوريا الشمالية على أسلحة سرية    عاجل/ آخر مستجدات أخبار أسطول الصمود بعد رصد طائرات مسيرة..    6 سنوات سجنا لكهل استدرج طفل قاصر وطلب منه تصوير فيدوهات...    انطلاق حملات نظافة كبرى في دور الثقافة والمكتبات العمومية والجهوية    نقابة المكتبيين وموردي وموزعي الكتاب تنظم دورة تدريبية حول "أدوات ادارة المكتبات"    قراءة سوسيولوجية في تطوّر العلوم لدى المسلمين    عاجل/ معطيات جديدة تكشف لأول مرة اغتيال نصر الله.. الموساد تسلل ونتنياهو أوقف العملية مرارا..    تواصل ارتفاع أسعار السيارات الشعبية في تونس.. وهذه أحدث الأسعار حسب الماركات..    الدورة الاولى لصالون الابتكارات الفلاحية والتكنولوجيات المائية من 22 الى 25 اكتوبر المقبل بمعرض قابس الدولي    نقابة الصحفيين : 9 اعتداءات على صحفيين ومصورين صحفيين خلال أوت الماضي    القبض على مروّج مخدرات بحوزته كوكايين وزطلة ..    البطولة الفرنسية : موناكو يتفوق على ميتز 5-2    أول لقاء علني بعد الخلاف.. تأبين الناشط اليميني كيرك يجمع ترامب وماسك    السينما التونسية تتألّق في مهرجان بغداد السينمائي... التتويج    عاجل: التيارات الباردة تدخل من طبرقة وعين دراهم.. بداية الاضطرابات الجوية    آفاقها واعدة .. السياحة البديلة سند للوجهة التونسية    قابس...انطلاق الاستعدادات للموسم السياحي الصحراوي والواحي    حافلةُ الصينِ العظيمةُ    لأول مرة في تاريخها ...التلفزة التونسية تسعى إلى إنتاج 3 مسلسلات رمضانية    الصينيون يبتكرون غراء عظميا لمعالجة الكسور    في اليوم عالمي للزهايمر: هذه توصيات وزارة الصحة    رابطة ابطال افريقيا : الاتحاد المنستيري يروض اسود الشرق السيراليوني برباعية نظيفة    الحوت الميت خطر على صحتك – الهيئة الوطنية تحذر    كأس الكنفدرالية الإفريقية: النتائج الجزئية لذهاب الدور التمهيدي الأول    المراقبة الاقتصادية تحجز 55 طنا من الخضر والغلال ببرج شاكير والحرايرية    تونس تشارك في مؤتمر التعاون الثقافي والسياحي الصيني العربي    الجمعية التونسية للطب الباطني تنظم لقاء افتراضيا حول متلازمة "شوغرن"    محمد علي: ''الأسطول يقترب كل دقيقة من غزة.. أما أنتم؟ مجرد أصابع ملوثة على لوحة مفاتيح''    طقس الأحد: استقرار درجات الحرارة وأمطار منتظرة    غدا الأحد: هذه المناطق من العالم على موعد مع كسوف جزئي للشمس    تكريم درة زروق في مهرجان بورسعيد السينمائي    استراحة «الويكاند»    ما تفوتهاش: فضائل قراءة سورة الكهف يوم الجمعة!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مسابقة وطنية للخبز التقليدي في بومرداس ومعهد التغذية يستعد لشهر الصيام
الهادي نشر في الشروق يوم 18 - 06 - 2005

تنظم جمعية صيانة مدينة بومرداس بالتعاون مع المعهد الوطني للتغذية يومي 18 و19 اكتوبر الجاري بمدينة بومرداس الدورة الأولى لمهرجان مذاقات التراث الغذائي: المسابقة الوطنية لخبز الدار التقليدي.
فعاليات كثيرة تم ادراجها في برنامج المهرجان فالى جانب المسابقة برمجت الجمعية المنظمة مجموعة من الأنشطة الثقافية والغذائية والموسيقية منها اشعال «طابونة» بساحة الجامع، وتشريك السياح في تحضير وتذوّق خبز الدار، واستعراض قافلة التراث الغذائي وزيارة المعارض والورشات المقامة على هامش التظاهرة الفريدة من نوعها. كما يلقي الاستاذ الطاهر الغربي من معهد التغذية صبيحة الاحد 19 اكتوبر الجاري بقصر البلدية محاضرة حول التراث الغذائي. ويختتم المهرجان بالاعلان عن النتائج وتوزيع الجوائز على المتفوقين في المسابقة.
كما يستعد المعهد المذكور للاحتفال بيوم الأغذية العالمي الذي ينتظم هذا العام تحت شعار «العمل معا لإقامة تحالف دولي ضد الجوع» وذلك يوم الجمعة 17 اكتوبر الجاري بداية من الساعة التاسعة صباحا بمقر المعهد ويحتوي اليوم الاحتفالي على كلمات يلقيها المدير العام للمعهد الوطني للتغذية وممثل منظمة الاغذية والزراعة بتونس ورئيس المجلس العلمي للمعهد بالاضافة الى مداخلتين الاولى بعنوان «جودة التغذية في القانون التونسي» للسيد حمدي مارس ممثل وزارة الفلاحة، والثانية بعنوان «حق التغذية في التشريع الدولي والتونسي» يقدمها الدكتور الطاهر الغربي عن معهد التغذية.
وفي مبادرة هي الاولى من نوعها ينوي المعهد اقامة معرض للكتاب الغذائي والصحي بمشاركة الادارات المركزية التابعة لوزارة الصحة العمومية ومكتب منظمة الأغذية والزراعة بتونس، وذلك على امتداد يومي 17 و18 اكتوبر 2003 وسيساهم المعرض بالتأكيد في التعريف بالمنشورات والاصدارات الخاصة بالتغذية والصحة.
كما تقرر بمناسبة الاحتفال بيوم الأغذية العالمي تكريم ثلاث فتيات ريفيات ممن شاركن بنجاح في الدروس الغذائية الموجهة الى فتيات المدرسة الفلاحية بشبدة من ولاية بن عروس.
توعية وتحسيس
وفي اطار حملاته التوعوية بمناسبة شهر رمضان المعظم ينوي معهد التغذية المساهمة في تأثيث فقرات جملة من البرامج الاذاعية والتلفزية بصفة يومية او اسبوعيا. ومن ابرز المواعيد المبرمجة لقاء اسبوعي كل يوم خميس صباحا بالاذاعة الوطنية يتناول فيه مختصو المعهد جملة من المواضيع مثل الامراض المزمنة وشهر رمضان وجودة وسلامة الاغذية وترشيد الاستهلاك الغذائي وكيفية التعامل مع الأطعمة وتهذيب العادات الغذائية للتونسي. كما تمت برمجة عدة تدخلات اخرى في اذاعة الشباب والاذاعات الجهوية (اذاعة صفاقس كل يوم سبت اذاعة قفصة يوميا) اضافة الى تقديم نصائح غذائية وصحية بإذاعات تطاوين والكاف والمنستير. والى جانب ومضات الدكتور حكيم الاذاعية سيتم تسجيل حصص موجهة لمشاهدي قناة 21 بمشاركة ثلة من اساتذوأطباء المعهد وحصص خاصة بمواطنين في الخارج لفائدة برنامج «Trait dصunion».
وتضم الحملة التوعوية للمعهد الوطني للتغذية المراقبة الصحية والغذائية لموائد الإفطار عن طريق فريق متطوع لهذه المهمة، اضافة الى انشطة مشتركة مع منظمة الدفاع عن المستهلك وإدارة حفظ صحة الوسط وحماية المحيط بوزارة الصحة العمومية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.