حكايات تونسية ...«الماء إلّي ماشي للسدرة.. الزيتونة أولى بيه»    القناوية... فوائد مذهلة في ثمرة بسيطة... اكتشفها    أخبار الحكومة    المنستير: دعوة إلى إحداث شبكة وطنية للإعلام الجهوي خلال ندوة علمية بمناسبة الذكرى 48 لتأسيس إذاعة المنستير    بلدية سوسة تُحذّر: لا استغلال للرصيف أو مآوي السيارات دون ترخيص    مصب «الرحمة» المراقب بمنزل بوزلفة .. 130 عاملا يحتجون وهذه مطالبهم    وسط تحذيرات من ضربة مفاجئة جديدة.. إيران ترفض وقف تخصيب اليورانيوم    أبو عبيدة.. مستعدون للتعامل مع الصليب الأحمر لإدخال الطعام والدواء لأسرى العدو ولكن بشرط    مصادر طبية فلسطينية: قرابة 100 شهيد إثر الغارات الإسرائيلية المتواصلة منذ فجر الأحد    هيئة شؤون الحرمين تدعو زوار المسجد الحرام لارتداء لباس محتشم يليق بالمكان المقدّس    الجوادي بطل العالم في 800 و1500 متر سباحة ... ميلاد أسطورة جديدة    كأس أفريقيا للمحليين... حلم الجزائر في 2025    فيما «البقلاوة» تثور على التحكيم ...الترجي يحرز «السوبر»    أماكن تزورها...بلاد الجريد حضارة وتراث وتقاليد    أيام قرطاج السينمائية تكرّم الراحل زياد الرّحباني في دورتها المقبلة    العهد مع جمهور الحمامات ...صابر الرباعي... يصنع الحدث    اعلام من باجة...سيدي بوسعيد الباجي    تاريخ الخيانات السياسية (35): المنتصر يقتل والده المتوكّل    يحدث في منظومة الربيع الصهيو أمريكي    إعفاء كاتب عام بلدية مكثر    وفاة كهل غرقا بشواطئ بنزرت    تطاوين على خارطة السياحة الوطنية: إجراءات جديدة لدعم المشاريع والشركات الأهلية    واقعة قبلة الساحل تنتهي بودّ: اتصال هاتفي يُنهي الخلاف بين راغب علامة والنقابة    منظمة الصحة العالمية تدعو إلى إدماج الرضاعة الطبيعية ضمن الاستراتيجيات الصحية الوطنية وإلى حظر بدائل حليب الأم    لماذا يجب أن ننتبه لكمية السكر في طعامنا اليومي؟    فاكهة بألف فائدة: لماذا يجب أن تجعل العنب جزء من غذائك اليومي؟    هكذا سيكون الطقس هذه الليلة    جرجيس: انتشال جثتين لطفلين غرقا بشاطئ حسي الجربي    النجم الساحلي يكشف تعاقده رسميا مع ماهر بالصغير والسنغالي الحسن دياو    باجة: تجميع ربع الانتاج الوطنى من الحبوب وموسم الحصاد يقترب من نهايته    المنستير: الإعداد لإحداث ماجستير مهني في مجال الإضاءة المستدامة والذكية بالمدرسة الوطنية للمهندسين بالمنستير    مقترح قانون لإحداث بنك بريدي: نحو تعزيز الشمول المالي وتوفير خدمات مصرفية للفئات المهمشة    تنبيه للمواطنين: انقطاع واضطراب الماء بهذه المناطق..    سيدي بوزيد: تضرر المحاصيل الزراعية بسبب تساقط البرد    الأغاني الشعبية في تونس: تراث لامادي يحفظ الذاكرة، ويعيد سرد التاريخ المنسي    اعادة انتخاب عارف بلخيرية رئيسا جديدا للجامعة التونسية للرقبي للمدة النيابية 2025-2028    عاجل : نادي الوحدات الاردني يُنهي تعاقده مع المدرب قيس اليعقوبي    تواصل الحملة الأمنية المصرية على التيك توكرز.. القبض على بلوغر شهير يقدم نفسه كضابط سابق    بلاغ هام لوزارة التشغيل..#خبر_عاجل    بطولة العالم للسباحة: الأمريكية ليديكي تفوز بذهبية 800 م حرة    عودة فنية مُفعمة بالحبّ والتصفيق: وليد التونسي يُلهب مسرح أوذنة الأثري بصوته وحنينه إلى جمهوره    ''السوبر تونسي اليوم: وقتاش و فين ؟''    برنامج متنوع للدورة ال32 للمهرجان الوطني لمصيف الكتاب بولاية سيدي بوزيد    تقية: صادرات قطاع الصناعات التقليدية خلال سنة 2024 تجاوزت 160 مليون دينار    وزارة السياحة تحدث لجنة لتشخيص واقع القطاع السياحي بجرجيس    الملك تشارلز يعرض مروحية الملكة إليزابيث للبيع    رفع الاعتصام الداعم لغزة أمام السفارة الأمريكية وتجديد الدعوة لسن قانون تجريم التطبيع    نانسي عجرم تُشعل ركح قرطاج في سهرة أمام شبابيك مغلقة    ما ثماش كسوف اليوم : تفاصيل تكشفها الناسا متفوتهاش !    عاجل/ تحول أميركي في مفاوضات غزة..وهذه التفاصيل..    درجات حرارة تفوق المعدلات    لرصد الجوي يُصدر تحييناً لخريطة اليقظة: 12 ولاية في الخانة الصفراء بسبب تقلبات الطقس    شائعات ''الكسوف الكلي'' اليوم.. الحقيقة اللي لازم تعرفها    قبلي: يوم تكويني بعنوان "أمراض الكبد والجهاز الهضمي ...الوقاية والعلاج"    تنبيه هام: تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق..#خبر_عاجل    جامع الزيتونة ضمن السجل المعماري والعمراني للتراث العربي    كيف حال الشواطئ التونسية..وهل السباحة ممكنة اليوم..؟!    عاجل/ شبهات اختراق وتلاعب بمعطيات شخصية لناجحين في البكالوريا..نقابة المستشارين في الإعلام والتوجيه الجامعي تتدخل..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مركزيات الحليب: اكتظاظ وعدم احترام للسعر المرجعي.. من المسؤول؟
نزيهة بوسعيدي نشر في الشروق يوم 29 - 04 - 2010

التاريخ يعيد نفسه هي مقولة تتماشى والإشكاليات التي يعيشها قطاع الحليب والألبان في فترة ذروة الانتاج كالاكتظاظ امام المركزيات وعدم احترام الأسعار المرجعية.
وفيما المواطن يشتري الحليب المعلّب بسعر مرتفع نسبيا إذا ما أخذنا بعين الاعتبار انه مادة اساسية يحتاجها جسم كل الشرائح بصفة عامة والطفل بصفة خاصة وأن يشتري المواطن الحليب بدينار و30 مليما لاستهلاك يومي يفترض الحفاظ على كل قطرة تدرّ بها أبقار المربين خلال فترات ذروة الانتاج التي انطلقت منذ شهر فيفري لتتواصل الى شهر جوان من كل سنة.
ولكن تشكيات المنتجين وتحفظاتهم حول آليات التجميع تجعلنا نتساءل عن جدوى المتابعة اللصيقة لهذه المنظومة أسوة بالمنتج الذي يتكبّد مصاريف كثيرة للوصول الى مرحلة الانتاج لاسيما في ظل ارتفاع تكاليف مستلزماته كالأعلاف وغيرها وكذلك أسوة بالمواطن الذي يحتاج جسمه للحليب وجيبه قد لا يستجيب.
السيد كريم داود عضو المكتب التنفيذي صلب الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري المكلف بإنتاج اللحوم والألبان والمعارض أفاد ان منتجي الحليب تعرضوا الى بعض الاشكاليات جراء الأعطاب التي شهدتها بعض المركزيات خاصة وأن ارتفاع درجات الحرارة خلال الفترة الأخيرة ساهم في تضرر كميات الحليب المجمّعة والتي لم يتسنّ التفويت فيها.
وأشار من جهة أخرى إلى ظاهرة الاكتظاظ التي تبرز في بعض المركزيات وما ينجرّ عنها من تحوّل الحليب من حليب للاستهلاك الى مشتقات فقط.
وعرّج على الاشكالية المرتبطة بعدم احترام السعر المرجعي ذلك ان بعض المركزيات تشتري من المنتج بسعر 530 مليما وهو أقل من السعر المتفق عليه 580 مليما للتر الواحد.
وأضاف انه لم يتم احترام هذه الزيادة في الحليب المصنّف ضمن قائمة الجودة العالية والذي يباع سابقا ب 600 مليم للتر.
واقترح لحل هذه الاشكاليات مزيد التنسيق بين المركزيات في ما بينها من جهة ومع مراكز التجميع من جهة أخرى.
واتصلنا بالسيد عبد الحميد الصقلي مدير عام المجمع المهني المشترك للحوم والألبان طلبا للتوضيح والتعرّف على مدى تقدّم عملية تكوين المخزون فقال: «ان إشكالية الاكتظاظ والأعطاب ب 3 مراكز فقط ببنزرت وإلى يومنا هذا لم تبلغنا اية شكاية من اي نوع».
وأضاف ان مليونا و800 ألف دينار تتجه يوميا الى المركزيات فقط دون اعتبار آليات التجميع الأخرى.
وانطلقت عملية تصنيع الحليب ومشتقاته في حدود مليونين و300 ألف لتر يوميا.
وبخصوص المخزون قال: بلغنا حوالي 38 مليون لتر الى حد اليوم بزيادة قدرها 14٪.
وأشار الى أن بعض المركزيات رفّعت في طاقة تجميعها خلال هذا الموسم في اتجاه ان يعمل الجميع على المساهمة في تكوين مخزون يعادل 51 مليون لتر.
السعر المرجعي
وفي ما يتعلق بعدم احترام السعر المرجعي لقبول الحليب صرّح بأن هذه المسألة محلّ متابعة لأنه تم تسجيل بعض الصعوبات في البداية لكن في ما بعد استجاب الأغلبية للأمر.
وأضاف: «نحن بصدد متابعة المنظومة بالتعاون مع المهنة ومتابعة مدى تطبيق برنامج المصادقة الصحية للمراكز».
وذكر أن المخابر المتنقلة تعمل ايضا على تأطير المراكز وتوجيهها وحاليا بصدد تركيز المخبر الأخير بالشمال الغربي ليصبح عددها ثلاثة مخابر موزعة على ثلاث جهات منتجة.
وختم بأن الوزارة منحت بعض المركزيات التي فاقت أهدافها من المخزون حصة صغيرة للتصدير.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.