تشرع، بداية من اليوم الاول لرمضان، 12 نقطة بيع في توفير لحم «العلوش» و«البقري» بأسعار «معقولة وملائمة للمقدرة الشرائية للمواطن» حسب ما وقع الاتفاق عليه بين بعض المهنيين في القطاع (تجار لحوم بالجملة والتفصيل) من جهة ووزارة التجارة من جهة ثانية. وقال السيد نورالدين العبيدي مدير شركة «العبيدي للحوم» إن هذه النقاط ستكون بجهة باب الفلّة (عامر عقيد) والصباغين (عبد القادر عتيق) والزهروني (محمد علي بالصيود) وبرج الطويل وحي ابن خلدون وحي الملاحة (5 نقاط تابعة لشركة العبيدي للحوم) وأريانة (حمادي الكرّاش) اضافة الى نقطتين بشركة اللحوم بالوردية. وأضاف المتحدّث أن 12 ألف عجل من العجول المسمّنة التي وقع توريدها منذ أشهر من الخارج وتسمينها في تونس ستكون «جاهزة» للذبح والبيع طوال شهر رمضان ومن المنتظر أن يقع ترويجها بأسواق الدواب بكامل أنحاء الجمهورية خلال هذه الأيام، علما وأن شركة اللحوم ستوفر لوحدها 1000 عجل من هذه العجول. كما أشار العبيدي الى أنه من المنتظر ان يصل الى أسواق الدواب خلال هذه الفترة ما لا يقل عن 400 ألف رأس علوش محلّي لتغطية الطلبات الزائدة. وللاشارة فقد برمجت شركة اللحوم توريد حوالي 100 طن من لحم العلوش المبرّد (من ايرلندا) مع الاستعداد للرفع من هذه الكمية الى 500 طن في أية لحظة كلما تطلب الامر ذلك وستباع هذه اللحوم ب 12.5د للكلغ الواحد في حين وقع تحديد سعر الهبرة (بقري) ب 13 د.مبدئيا وقد ينخفض هذا السعر حسب توفر العرض. وحول جودة لحم العلوش المورد من ايرلندا وكذلك لحم العجول المسمنة الموردة من الأورغواي وفرنسا، قال نورالدين العبيدي إنها لا تقل عن جودة اللحوم المحلية خاصة بالنسبة للحوم الايرلندية التي تتميّز بقلة نسب الشحوم فيها وبنكهتها المتميزة باعتبار الاعتماد الكلي في تربيتها على الاعلاف الخضراء وعدم اللجوء الى الاعلاف الجافة. ونصح المتحدث المستهلك بضرورة تجنّب «اللهفة» التي تلهب الاسعار خاصة أن العرض متوفّر بالشكل الكافي ويسدّد كل الحاجيات الاستهلاكية في رمضان.