قدمنا مجموعة من الأطباق في هذا الركن واجتهدت الفنانات في تقديم وصفات صحية وغير مكلفة و نواصل اليوم مع «دبارة نجمة» ومع الفنانة الكبيرة سلوى محمد التي تقترح على ربّات البيوت طبقا خفيفا على المعدة وسريع الطهو ومنصوح به للريجيم على حد تعبيرها وهو «جلبانة بالسوبيا». وفي يلي المقادير وطريقة الإعداد. بقدنوس سبانخ سوبيا أو قرنيط جلبانة. ينظف 1 كلغ من السوبيا جيدا وينضاف إليه الزيت والثوم والفلفل الأسود وقليل من الطماطم والهريسة، يسكب على هذا الخليط الماء ثم رطل ونصف من حبّات الجلبانة ونصف «قطّة» سبناخ و«قطة» معدنوس ثم تترك على نار هادئة حتى تجهز هذا الطبق تقول سلوى محمد بإمكانه أن يعد بطريقة أخرى وبنفس المقادير لكن بالاستغناء عن الطماطم والهريسة وينضاف إلى هذا الخليط «الكركم» ويتحول إلى جلبانة «زعرة». فنّانة اليوم تقترح تقديم سلطة خضراء مع محمص بالخضرة ولحمة تن وبالتالي تكون طاولة رمضان متكاملة. وأكدت صاحبة الاقتراح أن هذا الطبق هو سريع التحضير وغير مكلف ويقدم باردا على الطاولة وهو سريع الهضم وخفيف على المعدة على حد تعبيرها.