الحماية المدنية تتدخل لإخماد 198 حريقاً خلال 24 ساعة فقط    عاجل: تقرير يكشف 62 حالة تجاوز أخلاقي وإداري تهز وزارة الهجرة الكندية    المنستير تتقدم: زيادة في الإقبال السياحي وتطوير مستمر للخدمات    تونس تُصدر زيت الزيتون إلى أكثر من 60 دولة    الشكندالي: اتساع رقعة الحرب.. يهدد ميزانية الدولة ويُفاقم العجز الطاقي    هام/ هذه أسعار السيارات الشعبية في تونس لسنة 2025..    مأساة جديدة قبالة السواحل الليبية: فقدان أكثر من 60 مهاجراً    رسميا: النادي الإفريقي يكشف عن أولى صفقاته    تونس تشتعل حرًّا: درجات حرارة قياسية تتجاوز 47° تحت الشمس    الستار يسدل اليوم على ''السيزيام'' 2025    علاء بن عمارة يصل إلى تونس    بعد تعرضها للهجوم .. نجوم الفن المصري يدعمون هند صبري بأزمة "قافلة الصمود"    9 فواكه تناولها يوميًا لطرد السموم من الكبد والكلى..تعرف عليها..    استشهاد 30 فلسطينيا في قصف صهيوني على منتظري المساعدات ومنازل وخيام غزة..#خبر_عاجل    عاجل/ إيران تستهدف طائرة حربية إسرائيلية بصاروخ "سطح جو"..    ميناء حلق الوادي: وصول باخرتين سياحيتين تقلّان قرابة 9500 سائح    قافلة للحزب الدستوري الحر نحو سجن بلِّي بنابل تضامنا مع عبير موسي..    تونس تحتضن بطولة العالم لكرة اليد الشاطئية للناشئين تحت 17 سنة بمدينة الحمامات    إيران تعلن تفكيك خلية تجسس تابعة للموساد في طهران    كأس العالم للأندية: التعادل يحسم مواجهة إنتر ميلان الإيطالي ومونتيري المكسيكي    أحمد ونيس: مخاطر التدخل الأميركي في الحرب تُهدّد بتصعيد عالمي    تونس تتسلم دفعة تضم 111 حافلة جديدة مصنعة في الصين    خامنئي يعلن بداية المعركة.. ويدعو للرد بقوة على إسرائيل    كأس العالم للأندية 2025 : صن داونز الجنوب أفريقي يهزم أولسان هيونداي الكوري 1-صفر    العرب في قلب الحدث: أبرز مواجهات اليوم في كأس العالم للأندية ...التوقيت    3'' حاجات'' لا تخرج من المنزل بدونها فى الطقس الحار    علاش يلسعك إنت بالذات؟ 5 أسباب تخليك ''هدف مفضل'' للناموس!    أطعمة تزداد فائدتها بعد التبريد: مفاجآت صحية في ثلاجتك!    عاجل/ اضراب بيوم في "الستاغ"..    لماذا رفضت وزارة العدل توثيق الطلاق لدى عدول الإشهاد؟    صاروخ ''فتاح'' يثر الرعب ...يتخفى و يناور ...شنية حكايتوا ؟    مدينة العلوم تقدّم أنشطة مجانية السّبت المقبل بمناسبة اليوم العالمي للشمس والانقلاب الصّيفي    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    واشنطن قد تدخل الحرب وطهران تتوعد    50 مقاتلة تشن غارات بطهران وصواريخ "فتّاح" تستهدف إسرائيل للمرة الأولى    بيب غوارديولا.. عائلتي تحب تونس    نسبة امتلاء السدود بلغت حاليا 55 بالمائة    إختيار 24 عينة فائزة في الدورة الثامنة لجائزة أحسن زيت زيتون تونسي بكر ممتاز    مع تراجع المستوى التعليمي وضعف التقييم...آن الأوان لإجبارية «السيزيام»؟    ملتقى تونس الدولي للبارا العاب القوى (اليوم الثاني) تونس تحرز خمس ميداليات جديدة من بينها ذهبيتان    تدشين قسم طب الولدان بمستشفى شارل نيكول بمواصفات متطورة    ضاحية مونمارتر تحتضن معرض فني مشترك بين فنانة تونسية وفنانة مالية    "عليسة تحتفي بالموسيقى " يومي 20 و 21 جوان بمدينة الحمامات    صفاقس: تنظيم يوم الأبواب المفتوحة بمركز التكوين والتدريب المهني بسيدي منصور للتعريف بالمركز والإختصاصات التي يوفرها    الدورة الأولى لتظاهرة "لقاءات توزر: الرواية والمسرح" يومي 27 و28    اصدارات جديدة لليافعين والاطفال بقلم محمود حرشاني    حياتي في الصحافة من الهواية الى الاحتراف    منوبة: فتح الجزء الثاني من الطريق الحزامية " اكس 20 " بولاية منوبة    قفصة : حلول الرحلة الثانية لحجيج الولاية بمطار قفصة قصر الدولي وعلى متنها 256 حاجا وحاجة    بعد السقوط أمام فلامنجو... الترجي في مواجهة هذا الفريق بهذا الموعد    الطقس اليوم: حرارة مرتفعة..وأمطار مرتقبة بهذه الجهات..    موعد إعلان نتائج البكالوريا 2025 تونس: كل ما تحتاج معرفته بسهولة    عاجل/ 6 سنوات سجن في حق هذا النائب السابق بالبرلمان..    الكوتش وليد زليلة يكتب .. طفلي لا يهدأ... هل هو مفرط الحركة أم عبقري صغير؟    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    قافلة الصمود فعل رمزي أربك الاحتلال وكشف هشاشة الأنظمة    ملف الأسبوع .. أحبُّ الناس إلى الله أنفعُهم للناس    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حليب وياغورت في محلات بيع الفواكه الجافة... ما الحكاية؟
رضا بركة نشر في الشروق يوم 13 - 10 - 2010

داخل بعض محلات بيع الفواكه الجافة تجد «القليبات» والحمص واللوز والفستق والبندق وترصّف الى جانبها المشروبات الغازية اضافةالى الحليب وعُلب الياغورت وغيرها من المنتوجات الغذائية التي يفترض حفظها وعرضها في ظروف صحية أفضل.
وقد أفاد مصدر من بلدية تونس أن الهياكل المسؤولة قامت بإصدار كرّاس شروط بمقتضى قرارات خصوصية تهتمّ بالجوانب الجمالية ونوعية التجهيزات والمرافق الواجب توفيرها بالمحلاّت المفتوحة للعموم بالاضافة الى القرار البلدي الذي يُجبر أصحاب المحلاّت التجارية على العناية بواجهات محلاّتهم وتنظيف الرصيف الموجود أمامهم بصفة مستمرّة.
وقامت إدارة المراقبة الراجعة بالنظر الى بلدية تونس ب 1909 عمليات مراقبة خلال الفترة الممتدة بين 20 ماي و20 جوان 2010 قام خلالها أعوان المراقبة برفع 615 عينة ووجهت 1099 انذارا كتابيا.
كما أنه وفي اطار الوقاية تتولّى المصالح المختصّة لوزارة الصحة العمومية مراقبة المحلاّت والمواد الغذائية ومدى توفر الشروط الصحية بها ويقع توجيه انذارات كتابية لأصحاب المحلات المخلّة بقواعد حفظ الصحة واقتراح غلقها إذا اقتضى الأمر وحجز المواد الغذائية الفاسدة واتلافها وتحرير محاضر بحث في الغرض للتتبعات العدلية.
وأسفرت التفقديات الصحية خلال الفترة المنقضية من سنة 2010 على حوالي 355546 زيارة تفقد وبلغ عدد الانذارات الكتابية 30196 وعدد اقتراحات الغلق 2323 وعدد تحاليل المواد الغذائية 25719 وتم حجز 209300 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة و28500 لتر من الحليب والمشروبات و230 ألف كيس بلاستيكيا) أسود.
وأشار أخصائي في التغذية الى أن من أهم النواحي الصحية في حفظ المنتوجات الغذائية حفظها في درجة حرارة معينة للحد من تأثير الجراثيم ولحمايتها من الفساد والتلوث والغبار خاصة أن هذه الفترة تعرف تقلبات مناخية ونزول الامطار وركود المياه مما يزيد من تكاثر الحشرات.
وإضافة الى ما يمكن ان يحمله عرض مواد غذائية مثل الحليب والياغورت في مثل هذه الأماكن من مضار صحية فإنها تقضي على خصوصية محلات بيع الفواكه الجافة وتفتح الابواب للفوضى.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.