بطولة العالم للوشو كونغ فو للشبان - ميدالية ذهبية لحمزة الهمامي في اختصاص عصا جنوبي    الكرم : 15 سنة سجنا لمعتدى على طفل قاصر    الدورة الأولى لمهرجان السينما الفلسطينية في تونس من 2 إلى 12 أفريل2026 والمخرج ميشيل خليفي ضيف شرف    تصفيات "أوناف" لأقل من 17 سنة: فوز ثمين للمنتخب التونسي على ليبيا    معهد التغذية يحذّر التوانسة: هاو كيفاش تمنع من سرطان القولون    تونس تطرح مناقصة لشراء 100 ألف طن من قمح الطحين اللين    "فوتون" تتصدر المراتب الأولى بين الجيل الجديد من الشركات الآسيوية في قطاع الشاحنات المتوسطة والخفيفة في تونس    إمضاء 14 عقدا لبرامج البحث بين وزارة التعليم العالي وعدد من معاهد ومراكز البحث    رقم قياسي في استهلاك الغاز: هذا علاش صار نقص في بعض البلايص والوضع رجع طبيعي!    مهرجان Jazzit – الدورة الثانية: الكشف عن البرنامج    الأمن يُلقي القبض على عصابة السلب والسرقة بشارع الحرية..#خبر_عاجل    بيان من الحرس الثوري الإيراني حول تفاصيل استهداف طائرة "E-3" أمريكية و"تدميرها" (صور)    ترامب: سأدمر جميع محطات توليد الكهرباء وآبار النفط وجزيرة خرج في إيران إذا لم يتم التوصل إلى اتفاق    صادم/ فتاة ال16 سنة تروج المخدرات..!    عاجل/ السيسي يوجه هذه الرسالة الى ترامب..    وزارة أملاك الدولة تنشر قائمة العقارات الدولية الفلاحية المعروضة للكراء بالمراكنة للشركات الأهلية    ردّوا بالكم: تعليب الماكلة في الدار ينجم يوصل حتى للموت!    عاجل/ إسرائيل تعلن استهداف جامعة الإمام الحسين في طهران..    عاجل/ بسبب سوء الأحوال الجوية: ال"CTN" تصدر بلاغ هام وتعلن..    وزير الشؤون الاجتماعية : نعمل على إدخال تنقيحات على منظومة الكفالة تتيح للأسر التونسية رعاية الأشخاص ذوي الإعاقة فاقدي السند    برد، تبروري، وثلوج: عودة شتوية قوية للتوانسة الّي خفّفوا اللبسة..    بين تونس والبرتغال... هل خسر يوسف الشرميطي الرهان؟    يوم تاريخي للترجي الرياضي في السباحة: حصيلة ميداليات تُثبت التفوق    توزر: اختتام المهرجان الدولي للطائرات الورقية بعد ثلاثة أيام من الورشات والخرجات السياحية    العلم يقول اللي أحكم قراراتك تاخذها في العمر هذا    بطولة النخبة لكرة اليد: مواجهات قوية في الجولة السادسة لمرحلة التتويج    مفاجأة علمية: مادة بسيطة موجودة في البيض واللحم قادرة تحميك من القلق !    عاجل/ بشرى سارة للتونسيين بخصوص نسبة امتلاء السدود..    بسيطرة مطلقة: المنتخب الوطني يفرض كلمته في بطولة إفريقيا للجودو    ركبتك توجع فيك؟ : هذه حقيقة ''البرد'' اللّي يهرّي القروش    روسيا تطرد دبلوماسيا بريطانيا بتهمة التجسس    الرابطة المحترفة الاولى: روزنامة بقية جولات البطولة    عاجل: تقلّبات جوية بهذه المناطق وتحذير مهمّ لمستعملي الطريق    طهران: نحن من يحدد نهاية الحرب    عاجل: القيروان... يطلق النار على زوجة والده بسبب الميراث... تفاصيل صادمة    ترامب: إيران ستسمح بمرور 20 ناقلة نفط عبر مضيق هرمز    البنك الافريقي للتنمية ينظم الدورة العاشرة لسوق الطاقة الأفريقية يومي 8 و9 أفريل 2026، بالغابون    منشور للبنك المركزي يحد من التمويل : شنوا تأثيروا على أسعار الكراهب ؟    حضور لافت للسينما التونسية في الدورة 15 من مهرجان الاقصر للسينما الأفريقية    تأجيل محاكمة والي منوبة الأسبق أحمد السماوي في قضية فساد    البنك المركزي يوقف تمويل بعض السلع... شنوا يعنيلك هذا كمواطن؟    إسبانيا تغلق مجالها الجوي أمام الطائرات المشاركة في العمليات ضد إيران    وزير الشؤون الدينية يفتتح الملتقى التكويني لمؤطري الحجيج التونسيين استعدادا لموسم حج 1447ه/2026م    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    بنزرت: إنقاذ كهل بعد سقوطه في البحر والبحث متواصل عن مرافقه    خطير/ كلاب سائبة تنهش سيّدة بكورنيش حمام الأنف..وهذه التفاصيل..#خبر_عاجل    السينما التونسية تتألق دوليا بتتويج ظافر العابدين في مانشستر... فيلم 'صوفيا'    كأس تونس: برنامج مقابلات الدور ثمن النهائي    بعد المرض والحزن ودرب الآلام... سيلين ديون عائدة إلى عاصمة الحب    وزير التشغيل يبحث مع مدير عام شبكة اليونسكو يونيفوك،أفاق تطوير المنظومة الوطنية للتكوين المهني    معركة «هرمجدون» (Armageddon) في الرؤية اليهوديّة    سباق محموم على الذاكرة التونسية.. من يحمي ما تبقّى من تراثنا؟    مع الشروق : من موقعة «الجمل» إلى موقعة الصواريخ فرط الصوتية !    الشيخ محجوب المحجوبي: هذي العادة في المقبرة غلط والدين يقول غيرها    جائزة أفضل مخرج لفيلم صوفيا بمهرجان مانشستر السينمائي الدولي    احسن دعاء للميت    بشرى سارة لمرضى السكري.. وداعاً للحقن اليومية..    انطلاق فعاليات المؤتمر الدولي الطبي الثاني للوقاية من أمراض القلب والشرايين بجزيرة جربة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



غدا ليلة «رأس العام»: المراقبة الصحية بالمرصاد لمخالفات بالنزل ومحلات المرطبات
نزيهة بوسعيدي نشر في الشروق يوم 30 - 12 - 2010

في اطار الاستعداد للاحتفال «برأس العام» الذي يقترن عادة بالاقبال المكثف على استهلاك المرطبات وارتياد النزل كثفت المراقبة الصحية حملاتها على النزل ومحلات بيع وصنع المرطبات.
وانطلقت في مراقبة النزل بعد نهاية العشرة أيام الأولى من الشهر الجاري حتى تتمكن من القضاء على كل أشكال التلاعب بصحة الناس.
وارتكزت المراقبة على التأكد من مدى احترام شروط حفظ الصحة للمحلات وبيوت التبريد وأماكن الخزن مع التثبت من صلوحية المواد الأولية المخزّنة وعمل فريق المراقبة على التثبت من استيفاء كل العملة المتداولين للمواد الغذائية للفحوصات والتحاليل المخبرية اللازمة.
وتمّت في نفس السياق مراقبة شبكات المياه الباردة والساخنة والقيام بعمليات الصيانة والتطهير والتنظيف الضرورية للوقاية من جرثومة «اللّيجونيلا».
ليلة «رأس العام»
لليلة رأس العام خصوصية بالنسبة الى المراقبة الصحية حيث تسهر الفرق الى غاية منتصف الليل على التثبت من مدى احترام شروط حفظ الصحة الخاصة بالاعداد وحفظ توزيع الأكلات وتنظيف وتطهير الأواني والمعدّات حسب الطرق الصحية المعمول بها والاحتفاظ بالطبق الدليل واقتطاع عيّنات من المواد الغذائية لاجراء التحاليل المخبرية اللازمة عند الاقتضاء.
وبخصوص محلات صنع وبيع المرطبات انتهت فرق المراقبة من متابعة ظروف الخزن وصلوحية المواد الأولية والأجهزة لتركز خلال هذه الفترة على التثبت من مدى احترام شروط النظافة وقواعد حفظ الصحة المتعلقة بصنع وخزن وعرض ونقل المرطبات المعدّة للاستهلاك واقتطاع عيّنات من هذه المنتوجات عند الاقتضاء قصد اخضاعها للتحاليل الجرثومية الضرورية هذا وتكون عمليات المراقبة الصحية مشفوعة بحصص في التثقيف الصحي مع حجز وإتلاف المواد الغذائية الفاسدة والمرطبات المعروضة في ظروف غير صحية وتحرير محاضر عدلية ضدّ المخالفين مع التصدي لظاهرة التدخين لدى العملة.
حجز
وأكدت بلدية تونس من جهتها منذ 15 ديسمبر الجاري على مراقبة محلات صنع وبيع المرطبات والمطاعم السياحية وتمكنت خلال الشهر الماضي (من 20 نوفمبر الى 20 ديسمبر) في نطاق المراقبة الصحية للمحلات المفتوحة للعموم والنظافة العامة من حجز كميات من المواد الغذائية في حدود 154 كلغ بالنسبة الى الدجاج المبذوح مثلا.
وعلى إثر 1358 عملية مراقبة تمّ رفع 531 عيّنة للتحليل وتوجيه 889 انذارا كتابيا واقتراح غلق 25 محلا.
وبلغ عدد الخطايا المسلطة على التجار من أجل ارتكاب مخالفات تتعلق بالنظافة وإخراج الفضلات 219 خطية مقابل 11 خطية مسلطة على المتساكنين بسبب ارتكاب مخالفات صحية تتعلق بالنظافة الأفقية أو العمودية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.