لجنة كسر الحصار عن غزة.. أسطول بحري جديد يبحر بتاريخ 24 سبتمبر من ايطاليا    مناقشة مقترح النظام الاساسي للصحة    مصطفى عبد الكبير: "معلومات شبه مؤكدة بوجود المفقودين في مركب هجرة غير نظامية غادر سواحل صفاقس الاثنين الماضي، في التراب الليبي"    بوعرقوب: انطلاق موسم الهندي الأملس    انخفاض في جرحى حوادث المرور    مصر تعلن تَأَثّرها بالهجوم السيبراني على مطارات أوروبا    رابطة الأبطال ...الترجي بخبرة الكِبار والمنستير لاسعاد الأنصار    كاس الكنفدرالية: الملعب التونسي يفوز على الجمعية الثقافية نواذيبو الموريتانية 2-صفر    تونس تشارك في بطولة العالم لألعاب القوى لحاملي الاعاقة بالهند من 26 سبتمبر الى 5 اكتوبر ب11 متسابقا    منوبة : انتشال جثتى شقيقين حاولا انقاذ كلبة من الغرق    أولا وأخيرا... سعادتنا على ظهور الأمّهات    تونس ضيف شرف مهرجان بورسعيد السينمائي الدولي: درة زروق تهدي تكريمها إلى فلسطين    في تظاهرة غذائية بسوسة ...«الكسكسي» الطبق الذي وحّد دول المغرب العربي    عاجل: إيقاف اكثر من 20 ''هبّاط'' في تونس    وزير خارجية ألماني أسبق: أوروبا مجبرة على التفاوض مع تونس بشأن ملف الهجرة    عاجل: إنهيار سقف اسطبل يتسبب في وفاة شاب وإصابة آخر    عاجل: الأمطار تعمّ أغلب مناطق تونس خلال الفترة القادمة    الكاف.. معرض لمنتوجات المجامع الفلاحية    شبهات فساد تُطيح بموظّفين في بنك الدم بالقصرين: تفاصيل    العائلة والمجتمع: ضغوط تجعل الشباب التونسي يرفض الزواج    عاجل: شيرين عبد الوهاب أمام القضاء    جمال المدّاني: لا أعيش في القصور ونطلع في النقل الجماعي    كل نصف ساعة يُصاب تونسي بجلطة دماغية...نصائح لإنقاذ حياتك!    التيار الشعبي يدعو الى المشاركة في اضراب عالمي عن الطعام دعما لغزة    التنس: تأهل معز الشرقي الى نهائي بطولة سان تروبيه للتحدي    كرة اليد: منتخب الصغريات يتأهل إلى نهائي بطولة افريقيا    بنزرت: تنفيذ اكثر من 80 عملية رقابية بجميع مداخل ومفترقات مدينة بنزرت وتوجيه وإعادة ضخ 22,6 طنا من الخضر والغلال    مسرحية "على وجه الخطأ تحرز ثلاث جوائز في مهرجان صيف الزرقاء المسرحي العربي    "أمامكم 24 ساعة فقط".. كبرى الشركات الأمريكية توجه تحذيرا لموظفيها الأجانب    تحذير هام: تناول الباراسيتامول باستمرار يعرّضك لهذه الأمراض القاتلة    هذا ما تقرّر ضد فتاة أوهمت شبّانا بتأشيرات سفر إلى الخارج.. #خبر_عاجل    عاجل: وفاة عامل بمحطة تحلية المياه تابعة للصوناد في حادث مرور أليم    عاجل/ بينما كان في عمله: إستشهاد عائلة مدير مستشفى الشفاء في غزّة    معاناة صامتة : نصف معيني مرضى الزهايمر في تونس يعانون من هذه الامراض    زغوان: غلق مصنع المنسوجات التقنية "سيون" بالجهة وإحالة 250 عاملا وعاملة على البطالة    سليانة: وضع 8 ألاف و400 قنطار من البذور منذ بداية شهر سبتمبر    رابطة الأبطال الافريقية: الترجي الرياضي والاتحاد المنستيري من أجل قطع خطوة هامة نحو الدور الثاني    كتائب القسام تنشر "صورة وداعية" للأسرى الإسرائيليين إبان بدء العملية في غزة    غدا الأحد: هذه المناطق من العالم على موعد مع كسوف جزئي للشمس    عاجل/ بشائر الأمطار بداية من هذا الموعد..    بنزرت: حجز أطنان من اللحوم والمواد الغذائية المخزّنة في ظروف غير صحية    تكريم درة زروق في مهرجان بورسعيد السينمائي    صرف الدفعة الأولى من المساعدات المالية بمناسبة العودة المدرسية في هذا الموعد    لكلّ من فهم بالغالط: المغرب فرضت ''الفيزا'' على هؤلاء التوانسة فقط    الكاف: قافلة صحية تحت شعار "صحتك في قلبك"    أكثر من 100 ألف تونسي مصاب بالزهايمر ومئات الآلاف من العائلات تعاني    لماذا يضعف الدينار رغم نموّ 3.2 بالمائة؟ قراءة معمّقة في تحليل العربي بن بوهالي    "يوتيوب" يحظر حساب مادورو    عاجل/ عقوبة سجنية ضد الشاب الذي صوّب سلاحا مزيّفا تجاه أعوان أمن    بعد موجة من الانتقادات.. إيناس الدغيدي تلغي حفل زفافها وتكتفي بالاحتفال العائلي    اليوم: استقرار حراري وأمطار محدودة بهذه المناطق    القيروان.. 7 مصابين في حادث مرور    استراحة «الويكاند»    عاجل/ البنك التونسي للتضامن: إجراءات جديدة لفائدة هؤلاء..    ما تفوتهاش: فضائل قراءة سورة الكهف يوم الجمعة!    الرابطة المحترفة الاولى : حكام مباريات الجولة السابعة    وخالق الناس بخلق حسن    يا توانسة: آخر أيام الصيف قُربت.. تعرف على الموعد بالضبط!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



غدا ليلة «رأس العام»: المراقبة الصحية بالمرصاد لمخالفات بالنزل ومحلات المرطبات
نزيهة بوسعيدي نشر في الشروق يوم 30 - 12 - 2010

في اطار الاستعداد للاحتفال «برأس العام» الذي يقترن عادة بالاقبال المكثف على استهلاك المرطبات وارتياد النزل كثفت المراقبة الصحية حملاتها على النزل ومحلات بيع وصنع المرطبات.
وانطلقت في مراقبة النزل بعد نهاية العشرة أيام الأولى من الشهر الجاري حتى تتمكن من القضاء على كل أشكال التلاعب بصحة الناس.
وارتكزت المراقبة على التأكد من مدى احترام شروط حفظ الصحة للمحلات وبيوت التبريد وأماكن الخزن مع التثبت من صلوحية المواد الأولية المخزّنة وعمل فريق المراقبة على التثبت من استيفاء كل العملة المتداولين للمواد الغذائية للفحوصات والتحاليل المخبرية اللازمة.
وتمّت في نفس السياق مراقبة شبكات المياه الباردة والساخنة والقيام بعمليات الصيانة والتطهير والتنظيف الضرورية للوقاية من جرثومة «اللّيجونيلا».
ليلة «رأس العام»
لليلة رأس العام خصوصية بالنسبة الى المراقبة الصحية حيث تسهر الفرق الى غاية منتصف الليل على التثبت من مدى احترام شروط حفظ الصحة الخاصة بالاعداد وحفظ توزيع الأكلات وتنظيف وتطهير الأواني والمعدّات حسب الطرق الصحية المعمول بها والاحتفاظ بالطبق الدليل واقتطاع عيّنات من المواد الغذائية لاجراء التحاليل المخبرية اللازمة عند الاقتضاء.
وبخصوص محلات صنع وبيع المرطبات انتهت فرق المراقبة من متابعة ظروف الخزن وصلوحية المواد الأولية والأجهزة لتركز خلال هذه الفترة على التثبت من مدى احترام شروط النظافة وقواعد حفظ الصحة المتعلقة بصنع وخزن وعرض ونقل المرطبات المعدّة للاستهلاك واقتطاع عيّنات من هذه المنتوجات عند الاقتضاء قصد اخضاعها للتحاليل الجرثومية الضرورية هذا وتكون عمليات المراقبة الصحية مشفوعة بحصص في التثقيف الصحي مع حجز وإتلاف المواد الغذائية الفاسدة والمرطبات المعروضة في ظروف غير صحية وتحرير محاضر عدلية ضدّ المخالفين مع التصدي لظاهرة التدخين لدى العملة.
حجز
وأكدت بلدية تونس من جهتها منذ 15 ديسمبر الجاري على مراقبة محلات صنع وبيع المرطبات والمطاعم السياحية وتمكنت خلال الشهر الماضي (من 20 نوفمبر الى 20 ديسمبر) في نطاق المراقبة الصحية للمحلات المفتوحة للعموم والنظافة العامة من حجز كميات من المواد الغذائية في حدود 154 كلغ بالنسبة الى الدجاج المبذوح مثلا.
وعلى إثر 1358 عملية مراقبة تمّ رفع 531 عيّنة للتحليل وتوجيه 889 انذارا كتابيا واقتراح غلق 25 محلا.
وبلغ عدد الخطايا المسلطة على التجار من أجل ارتكاب مخالفات تتعلق بالنظافة وإخراج الفضلات 219 خطية مقابل 11 خطية مسلطة على المتساكنين بسبب ارتكاب مخالفات صحية تتعلق بالنظافة الأفقية أو العمودية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.