تونس تحتفل بعيد الشغل العالمي وسط آمال عمالية بإصلاحات تشريعية جذرية    دوري ابطال اوروبا.. التعادل يحسم مباراة مجنونة بين البرسا وانتر    شهر مارس 2025 يُصنف ثاني الأشد حرارة منذ سنة 1950    يظلُّ «عليًّا» وإن لم ينجُ، فقد كان «حنظلة»...    الاتحاد يتلقى دعوة للمفاوضات    تُوّج بالبطولة عدد 37 في تاريخه: الترجي بطل تونس في كرة اليد    زراعة الحبوب صابة قياسية منتظرة والفلاحون ينتظرون مزيدا من التشجيعات    قضية مقتل منجية المناعي: إيداع ابن المحامية وطليقها والطرف الثالث السجن    رحل رائد المسرح التجريبي: وداعا أنور الشعافي    القيروان: مهرجان ربيع الفنون الدولي.. ندوة صحفية لتسليط الضوء على برنامج الدورة 27    الحرائق تزحف بسرعة على الكيان المحتل و تقترب من تل أبيب    منير بن صالحة حول جريمة قتل المحامية بمنوبة: الملف كبير ومعقد والمطلوب من عائلة الضحية يرزنو ويتجنبو التصريحات الجزافية    الليلة: سحب مع أمطار متفرقة والحرارة تتراوح بين 15 و28 درجة    عاجل/ الإفراج عن 714 سجينا    عاجل/ جريمة قتل المحامية منجية المناعي: تفاصيل جديدة وصادمة تُكشف لأول مرة    ترامب: نأمل أن نتوصل إلى اتفاق مع الصين    عاجل/ حرائق القدس: الاحتلال يعلن حالة الطوارئ    الدورة 39 من معرض الكتاب: تدعيم النقل في اتجاه قصر المعارض بالكرم    قريبا.. إطلاق البوابة الموحدة للخدمات الإدارية    وزير الإقتصاد يكشف عن عراقيل تُعيق الإستثمار في تونس.. #خبر_عاجل    المنستير: إجماع خلال ورشة تكوينية على أهمية دور الذكاء الاصطناعي في تطوير قطاع الصناعات التقليدية وديمومته    عاجل-الهند : حريق هائل في فندق يودي بحياة 14 شخصا    الكاف... اليوم افتتاح فعاليات الدورة العاشرة لمهرجان سيكا جاز    السبت القادم بقصر المعارض بالكرم: ندوة حوارية حول دور وكالة تونس إفريقيا للأنباء في نشر ثقافة الكتاب    عاجل/ سوريا: اشتباكات داخلية وغارات اسرائيلية وموجة نزوح..    وفاة فنانة سورية رغم انتصارها على مرض السرطان    بمناسبة عيد الإضحى: وصول شحنة أغنام من رومانيا إلى الجزائر    أبرز مباريات اليوم الإربعاء.    عملية تحيّل كبيرة في منوبة: سلب 500 ألف دينار عبر السحر والشعوذة    تفاديا لتسجيل حالات ضياع: وزير الشؤون الدينية يُطمئن الحجيج.. #خبر_عاجل    الجلسة العامة للشركة التونسية للبنك: المسيّرون يقترحون عدم توزيع حقوق المساهمين    قابس: انتعاشة ملحوظة للقطاع السياحي واستثمارات جديدة في القطاع    نقابة الفنانين تكرّم لطيفة العرفاوي تقديرًا لمسيرتها الفنية    زيارات وهمية وتعليمات زائفة: إيقاف شخص انتحل صفة مدير ديوان رئاسة الحكومة    إيكونوميست": زيلينسكي توسل إلى ترامب أن لا ينسحب من عملية التسوية الأوكرانية    رئيس الوزراء الباكستاني يحذر الهند ويحث الأمم المتحدة على التدخل    في تونس: بلاطو العظم ب 4 دينارات...شنوّا الحكاية؟    ابراهيم النّفزاوي: 'الإستقرار الحالي في قطاع الدواجن تام لكنّه مبطّن'    القيّمون والقيّمون العامّون يحتجون لهذه الأسباب    بطولة إفريقيا للمصارعة – تونس تحصد 9 ميداليات في اليوم الأول منها ذهبيتان    تامر حسني يكشف الوجه الآخر ل ''التيك توك''    معرض تكريمي للرسام والنحات، جابر المحجوب، بدار الفنون بالبلفيدير    أمطار بكميات ضعيفة اليوم بهذه المناطق..    علم النفس: خلال المآزق.. 5 ردود فعل أساسية للسيطرة على زمام الأمور    بشراكة بين تونس و جمهورية كوريا: تدشين وحدة متخصصة للأطفال المصابين بالثلاسيميا في صفاقس    اغتال ضابطا بالحرس الثوري.. إيران تعدم جاسوسا كبيرا للموساد الإسرائيلي    نهائي البطولة الوطنية بين النجم و الترجي : التوقيت    اتحاد الفلاحة: أضاحي العيد متوفرة ولن يتم اللجوء إلى التوريد    في جلسة ماراتونية دامت أكثر من 15 ساعة... هذا ما تقرر في ملف التسفير    ديوكوفيتش ينسحب من بطولة إيطاليا المفتوحة للتنس    رابطة ابطال اوروبا : باريس سان جيرمان يتغلب على أرسنال بهدف دون رد في ذهاب نصف النهائي    سؤال إلى أصدقائي في هذا الفضاء : هل تعتقدون أني أحرث في البحر؟مصطفى عطيّة    أذكار المساء وفضائلها    شحنة الدواء العراقي لعلاج السرطان تواصل إثارة الجدل في ليبيا    الميكروبات في ''ديارنا''... أماكن غير متوقعة وخطر غير مرئي    غرة ذي القعدة تُطلق العد التنازلي لعيد الأضحى: 39 يومًا فقط    تونس والدنمارك تبحثان سبل تعزيز التعاون في الصحة والصناعات الدوائية    اليوم يبدأ: تعرف على فضائل شهر ذي القعدة لعام 1446ه    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حجز طنين من المواد الاستهلاكية
خلال ليلة رأس السنة بالنزل والمطاعم السياحية:
خليل لحفاوي نشر في الصباح يوم 08 - 01 - 2009

في نطاق الوقاية من الامراض المنقولة عن طريق المواد الغذائية تقوم وزارة الصحة العمومية بالمراقبة الصحية للمواد الغذائية في كامل المراحل من الانتاج الى الاستهلاك وذلك من خلال القيام بمعاينات ميدانية صحية على امتداد كامل السنة تشمل مصانع المواد الغذائية والمؤسسات السياحية والصحية والتعليمية وكافة المحلات المفتوحة للعموم.
وتشفع عمليات المراقبة بأخذ عينات من المواد الغذائية للقيام بالتحاليل المخبرية اللازمة للتثبت من مدى صلوحيتها للاستهلاك.
يقع تأمين عمليات المراقبة الصحية من طرف مختصين في حفظ الصحة يبلغ عددهم 500 عون موزعين على 24 مصلحة جهوية لحفظ الصحة و23 مخبرا جهويا يتم بواسطتها القيام بالتحاليل المخبرية اللازمة للمواد الغذائية والمياه والكشوف البيولوجية المتعلقة بالحالة الصحية للعملة متداولي المواد الغذائية وقد اسفرت عمليات المراقبة الصحية خلال سنة 2008 عن 421765 عملية مراقبة صحية وجه خلالها عدد 30429 تنبيها كتابيا ورفعت 41560 عينة للتحليل وسجل 1733 محضرا كما انجز عدد 1406 اقتراح غلق.
واثر عمليات المراقبة تم خلال سنة 2008 حجز 240 طنا من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك من خضر وغلال ولحوم واكلات جاهزة ومشتقات الحليب والمصبرات الغذائية.
وبمناسبة رأس السنة الجديدة (2009) والتي تقترن عادة بالاقبال المكثف عن استهلاك المرطبات وارتياد النزل وسعيا للحفاظ على صحة المستهلك وضمان جودة هذه المنتوجات نفذت وزارة الصحة العمومية برنامجا خصوصيا يهدف الى تكثيف عمليات المراقبة الصحية للنزل ومحلات صنع وبيع المرطبات بداية من 10 ديسمبر 2008 ويتواصل الى غاية رأس السنة الجديدة حيث تم التركيز خلال هذه الفترة على مراقبة حالة البناءات والمحلات وبيوت التبريد واماكن الخزن مع التثبت من نوعية المواد الاولية المخزنة والتثبت من الفحوصات والتحاليل المخبربة لكل العملة متداولي المواد الغذائية ومراقبة شبكات المياه الباردة والساخنة والتثبت من القيام بعمليات الصيانة والتطهير والتنظيف الضرورية للوقاية من جرثومة الليجيونيليا.
كل هذا ضمن الفترة التحضيرية وخلال ليلة رأس السنة الادارية تم تكثيف المراقبة للمؤسسات السياحية من نزل ومطاعم خاصة التي تشهد تنظيم احتفالات رأس السنة وتأمين المراقبة الى حدود منتصف الليل مع الحرص على التثبت من احترام شروط حفظ الصحة الخاصة بالاعداد وحفظ وعرض المواد الغذائية وتنظيف وتطهير الأواني حسب الطرق الصحية المعمول بها واقتطاع عينات من المواد الغذائية عند الاقتضاء لاجراء التحاليل المخبرية اللازمة.
وقد تم التركيز على ظروف الخزن والعرض والاستهلاك لمختلف المواد الاستهلاكية وخاصة الدجاج المصلي.
وافرزت نتائج المراقبة الصحية بمناسبة حلول السنة الجديدة 2009 كالتالي بعد انجاز 2000 زيارة تفقدية بمختلف المصالح الجهوية توجيه انذارات كتابية بلغ عددها 400 وقدم 30 مقترحا لغلق محل وبعد اجراء 720 تحليلا على مواد غذائية مختلفة حجزت مصالح المراقبة الصحية طنين من المواد الغذائية والمرطبات و750 دجاجة غير صالحة للاستهلاك.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.