رئيس الدّولة يسدي تعليماته بدعم أعضاء الفريق المكلّف بإيجاد حلول للوضع البيئي بقابس بهدف الانتهاء خلال الأيّام القادمة من إعداد التقرير النهائي    البرلمان: المصادقة على تخفيض المعاليم الديوانية على توريد اللاقطات الشمسية وإقرار منحة لمرضى ضمور العضلات    نواب الجهات والأقاليم يصادقون على قانون المالية لسنة 2026 برمّته    الهيئة الإدارية لاتحاد الشغل تقر الاضراب العام ليوم 21 جانفي 2026    المغرب.. "أغاني فيروز" تكلف صاحب مقهى غرامة مالية    وزارة التعليم العالي تعلن عن فتح باب الترشح للمشاركة في مسابقة "شهر اللغة العربية"    رأي .. قرنٌ من التطرف، والإرهاب ... من حسن البنّا إلى سلطة الشرع... سقوط الإمارة التي وُلدت ميتة!    عاجل/ الهيئة الادارية لاتحاد الشغل تقرر بالاجماع الاضراب العام وتعلن عن موعده..    الديوانة التونسية.. حجوزات تفوق 250 مليارا وتقدّم لافت في مكافحة التهريب    أرخص فواتير الكهرباء في العالم: السعودية الأولى وتركيا الثانية    مونديال 2026 – برنامج مباريات المنتخب التونسي في الدور الأول    حصد جائزتين .. تتويج «سماء بلا أرض» في بروكسيل    في عملية أمنية ناجحة .. حجز 42 كلغ كوكايين و 475 كلغ زطلة وإيقاف أفارقة    كيفاش نحميّو ولادنا فالشتا؟ نصائح ذهبية لكلّ أم وأب    أولا وأخيرا .. أزغرد للنوّاب أم أبكي مع بو دربالة ؟    كأس العرب.. العراق والاردن يمران الى ربع النهائي والجزائر تنتصر بخماسية    إجلاء تونسي مريض من كندا لبلاده بنجاح    قبل رأس السنة: الجهات المحتصّة بدأت في حجز ''قاطو'' غير صالح للاسنهلاك    غدا    اليوم الدخول مجاني الى المتاحف    سوسة عضو في الشبكة العالمية لمدن التعلم    مع الشروق : سلام نتنياهو وترامب    أمطار الليلة بهذه المناطق..#خبر_عاجل    عاجل: الفنان صالح الفرزيط يتعرّض لحادث مرور    وزارة الصناعة تفتح باب الترشح للجائزة التونسية كايزان دورة 2026    مشروع قانون المالية.. المصادقة على إلحاق نواب الغرفة الثانية بتعديل نظام التقاعد    الجولة 17 لبطولة النخبة لكرة اليد: الإفريقي ينتصر في جمّال.. والتعادل يحسم قمة بني خيار والساقية    منصة نجدة تُنقض مريضا في قرقنة: في لحظات...تم نقله بواسطة طائرة    ورشة عربية من 8 الى 10 ديسمبر 2025 بتونس حول "معاهدة مرّاكش لتيسير النّفاذ الى المصنّفات المنشورة لفائدة الأشخاص المكفوفين.."    الغرفة الوطنية للطاقة الفولطوضوئية بمنظمة الاعراف تدعو المجلس الوطني للجهات والاقاليم إلى تبني مقترح الحكومة في التخفيض في الأداءات الديوانية على القطاع    كأس العرب فيفا قطر 2025: الجزائر تكتسح البحرين بخماسية وتقترب من ربع النهائي    قبول الديوان لزيت الزيتون من الفلاحين مباشرة ساهم في تعديل الأسعار وانعكس على تواصل عمليات الجني والتحويل في ظروف ميسرة ( ر م ع ديوان الزيت)    بطولة العالم للتايكواندو لأقل من 21 سنة: وفاء المسغوني تتوج بالميدالية الذهبية    المهدية: وفاة تلميذين وإصابة اثنين آخرين في حادث مرور ببومرداس    عاجل/ انفجار قارورة غاز داخل "تاكسي"..وهذه حصيلة الاصابات..    سامي الطرابلسي: "المباراة أمام قطر تعد الفرصة الأخيرة لنا"    الفلفل الحار يحرق الدهون ويزيد في صحتك! شوف كيفاش    المنستير: تنصيب المجلس الجهوي الجديد    عاجل: السفارة الأمريكية في تونس تعلن استئناف العمل الطبيعي    وزير النقل: الموانئ الذكية أصبحت ضرورة في ظل التنافسية الإقليمية والتطور التكنولوجي    قابس: انطلاق توزيع المساعدات الاجتماعية لمجابهة موجة البرد    انقطاع الكهرباء بمناطق مختلفة من هذه الولاية غدا الأحد..#خبر_عاجل    الدورة الثالثة من ملتقى تونس للرواية العربية من 11 الى 13 ديسمبر 2025 بمدينة الثقافة    عاجل/ اطلاق نار في فندق بهذه المنطقة..    آخر فرصة في كأس العرب 2025 : وقتاش ماتش النسور؟ و كيفاش ينجموا يتأهلوا للربع النهائي ؟    عاجل/ غارات وقصف مدفعي مُكثّف على غزة..    حادث مرور قاتل بهذه الجهة..#خبر_عاجل    أستراليا تفرض عقوبات على أفغانستان بسبب حقوق المرأة    كأس العرب قطر 2025: شوف برنامج مقابلات اليوم السبت    كندا ترفع سوريا من قائمة الدول الراعية للإرهاب.. ودمشق ترحب    عاجل/ حجز قرابة ألف قطعة مرطبات وأطنان من المنتجات الغذائية غير صالحة للاستهلاك    بعد منعه لأكثر من عام: فيلم "المُلحد" في قاعات السينما..    غدوة اخر نهار للأيام البيض.. اكمل صيامك واغتنم الثواب    وزارة الشؤون الدينية الجزائرية: الأضرحة والزوايا جزء من هويتنا    حلا شيحة: "القرآن هو السبيل الوحيد للنجاة"    المنسنتير: المؤتمر الدولي الثاني للتغذية الدقيقة في هذا الموعد    تحسّن العجز الجاري إلى 1،6 بالمائة من الناتج الداخلي الخام في 2024    تفاصيل برنامج الدورة 36 لأيام قرطاج السينمائية..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حجز طنين من المواد الاستهلاكية
خلال ليلة رأس السنة بالنزل والمطاعم السياحية:
خليل لحفاوي نشر في الصباح يوم 08 - 01 - 2009

في نطاق الوقاية من الامراض المنقولة عن طريق المواد الغذائية تقوم وزارة الصحة العمومية بالمراقبة الصحية للمواد الغذائية في كامل المراحل من الانتاج الى الاستهلاك وذلك من خلال القيام بمعاينات ميدانية صحية على امتداد كامل السنة تشمل مصانع المواد الغذائية والمؤسسات السياحية والصحية والتعليمية وكافة المحلات المفتوحة للعموم.
وتشفع عمليات المراقبة بأخذ عينات من المواد الغذائية للقيام بالتحاليل المخبرية اللازمة للتثبت من مدى صلوحيتها للاستهلاك.
يقع تأمين عمليات المراقبة الصحية من طرف مختصين في حفظ الصحة يبلغ عددهم 500 عون موزعين على 24 مصلحة جهوية لحفظ الصحة و23 مخبرا جهويا يتم بواسطتها القيام بالتحاليل المخبرية اللازمة للمواد الغذائية والمياه والكشوف البيولوجية المتعلقة بالحالة الصحية للعملة متداولي المواد الغذائية وقد اسفرت عمليات المراقبة الصحية خلال سنة 2008 عن 421765 عملية مراقبة صحية وجه خلالها عدد 30429 تنبيها كتابيا ورفعت 41560 عينة للتحليل وسجل 1733 محضرا كما انجز عدد 1406 اقتراح غلق.
واثر عمليات المراقبة تم خلال سنة 2008 حجز 240 طنا من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك من خضر وغلال ولحوم واكلات جاهزة ومشتقات الحليب والمصبرات الغذائية.
وبمناسبة رأس السنة الجديدة (2009) والتي تقترن عادة بالاقبال المكثف عن استهلاك المرطبات وارتياد النزل وسعيا للحفاظ على صحة المستهلك وضمان جودة هذه المنتوجات نفذت وزارة الصحة العمومية برنامجا خصوصيا يهدف الى تكثيف عمليات المراقبة الصحية للنزل ومحلات صنع وبيع المرطبات بداية من 10 ديسمبر 2008 ويتواصل الى غاية رأس السنة الجديدة حيث تم التركيز خلال هذه الفترة على مراقبة حالة البناءات والمحلات وبيوت التبريد واماكن الخزن مع التثبت من نوعية المواد الاولية المخزنة والتثبت من الفحوصات والتحاليل المخبربة لكل العملة متداولي المواد الغذائية ومراقبة شبكات المياه الباردة والساخنة والتثبت من القيام بعمليات الصيانة والتطهير والتنظيف الضرورية للوقاية من جرثومة الليجيونيليا.
كل هذا ضمن الفترة التحضيرية وخلال ليلة رأس السنة الادارية تم تكثيف المراقبة للمؤسسات السياحية من نزل ومطاعم خاصة التي تشهد تنظيم احتفالات رأس السنة وتأمين المراقبة الى حدود منتصف الليل مع الحرص على التثبت من احترام شروط حفظ الصحة الخاصة بالاعداد وحفظ وعرض المواد الغذائية وتنظيف وتطهير الأواني حسب الطرق الصحية المعمول بها واقتطاع عينات من المواد الغذائية عند الاقتضاء لاجراء التحاليل المخبرية اللازمة.
وقد تم التركيز على ظروف الخزن والعرض والاستهلاك لمختلف المواد الاستهلاكية وخاصة الدجاج المصلي.
وافرزت نتائج المراقبة الصحية بمناسبة حلول السنة الجديدة 2009 كالتالي بعد انجاز 2000 زيارة تفقدية بمختلف المصالح الجهوية توجيه انذارات كتابية بلغ عددها 400 وقدم 30 مقترحا لغلق محل وبعد اجراء 720 تحليلا على مواد غذائية مختلفة حجزت مصالح المراقبة الصحية طنين من المواد الغذائية والمرطبات و750 دجاجة غير صالحة للاستهلاك.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.