تورس : خبيرالشروق .. احذروا التسمم الغذائي

اثر جلسة تفاوضية دامت 12 ساعة.. اتفاق بين الأطباء الشبان و وزارة الصحة المانيا.. سباحون يواجهون "وحش البحيرة" بعد تجدد الهجمات رسميا.. ليفربول يتخذ أول إجراء بعد مقتل نجمه ديوغو جوتا بحضور مشعوذ.. زوج يقتلع عين زوجته لإستخراج كنز رجيم معتوق: تحذيرات من حشرة منتشرة على الشريط الحدودي بين الجزائر وتونس عاجل: التوصل لاتفاق بين وزارة الصحة ومنظمة الأطباء الشبان عاجل: وزارة الصحة تدعو المقيمين في الطب لاختيار مراكز التربص حسب هذه الرزنامة... التفاصيل فضيحة السوق السوداء في مهرجان الحمامات: تذاكر تتجاوز مليون ونصف والدولة مطالبة بالتحرك النجمة أصالة تطرح ألبوما جديدا... وهذا ما قالته عاجل/ ماكرون يهدد ايران..وهذه التفاصيل.. بعد أيام من زفافه .. وفاة نجم ليفربول تَصدم العالم «شروق» على مونديال الأندية: الهلال لمواصلة الزحف ومواجهة «ثأرية» بين بالميراس وتشلسي صيف المبدعين...الكاتبة فوزية البوبكري.. في التّاسعة كتبت رسائل أمي الغاضبة تاريخ الخيانات السياسية (4)...غدر بني قريظة بالنّبي الكريم برمجة جلستي حوار مع وزيرين استطلاع البنك الأوروبي للاستثمار: المنافسة المتنامية تؤرق المؤسسات الصغرى والمتوسطة في تونس أكثر من نقص التمويل مستقبل المرسى يتعاقد مع اللاعب حسين منصور دعا إليها الرئيس خلال استقباله رئيسة الحكومة: حلول جذرية لكلّ القطاعات انطلاق دورة المتفوّقين الخاصة بالناجحين الجدد في الباكالوريا.. بعد تكرّر حوادث الغرق... مبادرة برلمانية لحماية المصطافين حلمي ان اكون طبيبة وان اكون في خدمة الانسانية (الاولى وطنيا في مناظرة"النوفيام") عاجل/ نتنياهو يعلن الموافقة على وقف اطلاق النار في غزة وينتظر رد "حماس" على خلفية وشاية كاذبة: تمديد الإيقاف التحفّظي للنائب السابق الصحبي صمارة كاتب عام جامعة الستاغ ل«الشروق».. ديون الشركة بلغت 7 آلاف مليار ولهذه الأسباب سنضرب يوم 17 جويلية البطولة العربية لكرة السلة سيدات: فوز المنتخب التونسي على نظيره الجزائري 87-64 اتحاد الفلاحة يطمئن: المنتوجات البحرية المعروضة عالية الجودة وتخضع لكل شروط حفظ الصحّة كيف سيكون الطقس هذه الليلة؟ وزارة التجهيز تعلن غلقًا وقتيًا للطريق المحلية رقم 541 بين جبل الجلود ولاكانيا بسبب أشغال توسعة ملتقى تشيكيا الدولي - الجائزة الكبرى لبارا ألعاب القوى: ذهبية وفضية لتونس المنستير: برمجة 11 مهرجانًا و3 تظاهرات فنية خلال صيف 2025 عمرو دياب يفتتح ألبومه بصوت ابنته جانا 63.07 بالمائة نسبة النجاح في "النوفيام" وتلميذة من المنزه 5 تتصدر الترتيب الوطني بمعدل 19.37 بداية من الأحد 6 جويلية: توفير 10 حافلات خاصة بالشواطئ منوبة: تقدّم موسم الحصاد بنسبة 81% وتجميع قرابة 320 قنطارا لطيفة العرفاوي تعلن:"قلبي ارتاح"... ألبوم جديد من القلب إلى القلب بسبب حريق كبير.. إجلاء أكثر من ألف شخص في جزيرة كريت اليونانية 18 سنة سجنا لناقل طرود من الكوكايين من فرنسا إلى تونس أكثر من 63% من التلاميذ نجحوا في مناظرة النوفيام 2025 لديك أموال في حساب متروك؟.. هذا ما عليك فعله لاسترجاعها.. تنسيقية العمل من أجل فلسطين تدعو إلى "تسليط الضوء على الحصار على غزة وليس على قافلة الصمود في حد ذاتها" اضطراب في تزويد عين الناظور ببنزرت بماء الشرب بداية من س 14 اليوم الخميس واستئناف تزويدها بداية من س 19 تنظيم سهرة فلكية بعنوان 'نظرة على الكون' بقصر اولاد بوبكر بمنطقة البئر الاحمر بولاية تطاوين تعرف شنوّة تعني الأعلام في البحر؟ رد بالك! عاجل : طلاق بالتراضي بين فوزي البنزرتي و الاتحاد المنستيري ...تفاصيل ''فضيحة اللحوم الملوثة'' في فرنسا: وفاة طفل وإصابة 29 "الزنجبيل".. ينصح به الأطباء ويقي من أخطر الأمراض.. جندوبة: حريقان يأتيان على هكتار من القمح وكوخ من التبن عزوف على شراء الدلاع للسنة الثانية على التوالي..ما القصة..؟! مرتضى فتيتي يطرح "ماعلاباليش" ويتصدّر "يوتيوب" في اقلّ من 24 ساعة رد بالك من الماسكارا اللي تقاوم الماء..هاو علاش برد الكليماتيزور بالليل... خطر صامت؟ بشرى سارة لمرضى السرطان.. مقتل 4 أشخاص وإنقاذ 23 إثر غرق عبارة قبالة بالي كولومبيا تضبط لأول مرة غواصة مسيّرة لتهريب المخدرات تراشق فايسبوكي بين خميس الماجري ومحجوب المحجوبي: اتهامات متبادلة بالتكفير والتطبيع و«الإفتاء للراقصات» تاريخ الخيانات السياسية (3) خيانة بني أبيرق في عهد رسول الله 3 حاجات لازم تخليهم سرّ عندك...مش كلّ شيء يتقال ماهر الهمامي يدعو إلى إنقاذ الفنان التونسي من التهميش والتفقير

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

خبيرالشروق .. احذروا التسمم الغذائي

سمير بسباس نشر في الشروق يوم 24 - 07 - 2018

نحن نأكل كل يوم مبيدات دون أن نعلم عن ذلك شيئا. فقد قامت مؤسّسة عالميّة مختصّة وتابعة لوزارة الفلاحة بالولايات المتحدة الأمريكية بدراسة عيّنات من الفراولة بالكيبك وأثبتت وجود بقايا المبيدات في كلّ العيّنة وفى بعض الحالات بنسب تفوق الحدّ الأقصى المسموح به. كذلك هي الحال بالنّسبة للخس الروماني والفلفل الأخضر والطّماطم.
وفي سنة 2004 طالبت المنظّمة العالميّة للدّفاع عن الطّبيعية من البرلمانيين الأوروبّيين الخضوع لفحوص لدمهم وذلك بحثا عن مخلّفات المبيدات والموادّ الكيميائيّة. أثبتت نتائج التّحليل أنّ 39 برلمانيّا أوروبيا يحملون آثار تسمّم في دمهم ب76 مادّة كيميائيّة من بينها المبيدات العضويّة الكلوريّة ومادّة الفتالات المسرطنة. من المعلوم أنّه بالنّسبة لعديد الموادّ الكيميائيّة لا تتوفّر معلومات ضافية عن آثار التّسمّم بكمّيات صغيرة على المدى المتوسّط والطّويل. كما تعمد شركات الكيمياء إلى إخفاء نتائج بحوثها حول التّسمّم وتعارض كلّ مراقبة متعلّلة بأنّ توقّف نشاطها سينجرّ عنه فقدان آلاف العمّال لشغلهم.
يرى الدكتور Charles Hine وهو مختصّ في الغذاء من جامعة كاليفورنيا أنّ «الطبّ الحديث يعلم القليل عن انعكاسات المواد المضافة للغذاء على الجسم». فمنذ سنة 1957 كان الإنسان يعلم أنّ بعض المواد الملوّنة المستعملة في الغذاء تتسبّب في حالات سرطان لدى الفئران من ذلك المادّة الصفراء AB والمادّة الصفراء OB التي تستعمل في تلووين الزبدة والمارغرين. لقد وضع المستهلك ثقته في التقنية وفي المسؤولين عن مراقبة الغذاء والمختصّين بحيث لم يعد يعبأ بما يمكن أن تحتويه المواد الغذائيّة التي تُعرض في السوق. في الحقيقة كلّ المواد الغذائيّة الصناعيّة بلا استثناء تحوي درجات معيّنة من المواد الكيميائيّة المضافة. حتّى قشرة اللّيمون والقوارص تحوي درجات من المواد الكيميائيّة.
في الغالب فإنّ المذاق اللّذيذ للفراولة مرتبط بمادّة Aldéhyde C-17 هذه المادّة المضافة والتي نجدها في المواد البلاستيكيّة والكاوتش الاصطناعي. أمّا مذاق الأناناس فهو ناتج عن مادّة Acétate d'éthyle التي نجدها في مادّة مذوّبة Solvant للبلاستيك والبرنق vernis. فالخبز والقمح والزبدة الصناعيّة والحليب الصناعي والسلطة والغلال كلّها تحوي مواد ملوّثة وحافظة وكيميائيّة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.