تورس : خبيرالشروق .. احذروا التسمم الغذائي

مقتل تونسي برصاص فرنسي في مرسيليا.. رابطة حقوق الإنسان تطالب السلطات الفرنسية بفتح تحقيق جدّي بطولة العالم للكرة الطائرة أكابر: المنتخب التونسي يشد الرحال اليوم الى الفليبين تصفيات المونديال: تشكيلة المنتخب الوطني في مواجهة نظيره الليبيري في أيّ موسم من فصول السنة وُلد رسولنا؟ بطولة كرة اليد: النتائج الكاملة لمنافسات الجولة الثالثة ذهابا والترتيب الأولمبي الباجي: أجنبي يعزز الفريق .. ومباراة ودية في البرنامج أفغانستان: أكثر من 2000 قتيل جراء الزلزال بحضور 30 دولة ومشاركة أكثر من 100 مؤسسة ناشئة.. تونس تختضن تظاهرة "بيغ تاك أفريكا" أختتام مهرجان القناع المسرحي في المحرس بورتريه : نيكولاس مادورو ....قاهر الأمريكان حجز عُلب حليب أطفال مهرّبة بهذه الولاية توقيع مذكرة تعاون بين اتحاد الغرف العربية ومعهد العالم العربي بباريس الزهروني: الإطاحة بمنحرف روع المتساكنين بالسرقة بالنطر زلزال بقوة 5.9 درجات يضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل تصفيات مونديال 2026 (منطقة إفريقيا) – الجولة السابعة.. الغابون تسحق السيشال برباعية نظيفة 31 شهيدا بينهم أطفال في قصف ونيران الاحتلال في عدة مناطق بقطاع غزة..# خبر_عاجل جريمة بشعة: أم تقتل رضيعها وتلقيه في القمامة ثم تذهب للتسوق! رمضان 2026 في قلب الشتاء و أعلى فترات تساقط الثلوج إحصائياً وكيل الجمهورية الفرنسي: اضطرابات نفسية وراء حادث الطعن...ولا شبهة إرهاب بعثة اقتصادية وتجارية لشركات ناشئة تونسية تتحول الى عاصمة الكنغو الديمقراطية كنشاسا اليوم..الدخول مجاني لجميع المواقع الأثريّة والمعالم التاريخيّة والمتاحف.. وزيرة الأسرة تكرّم 60 تلميذا وطالبا من أبناء مؤسسات رعاية الطفولة المتميّزين بالسنة التربويّة 2025-2024 ''كان يمكن نزع سلاحه بدل نزع حياته'': تعليق ناري من بن صالحة على مقتل تونسي بفرنسا قائمة الدول الأغلى عالميا: الحياة فيها مكلفة جدّا ترامب ينظم عشاء لأقطاب التكنولوجيا ويستثني أكثرهم ثراء توزر قطب وطني للتكوين في المستشفى الرقمي طقس اليوم: سماء قليلة السحب بأغلب المناطق وزارة الصناعة تقرر إحداث لجنة مشتركة تتولى دراسة وضعية محطات ضخ المياه بالمناطق الصناعية حالة بحالة مقتل 15 شخصا بعد خروج القطار الجبلي الشهير في لشبونة عن مساره فيلم "صوت هند رجب" يهزّ مهرجان فينيسيا بعرضه العالمي الأول الندوة المولودية 53: الاجتهاد المقاصدي والسّلم المجتمعي في ضوء السّيرة النبوية" بنزرت الجنوبية .. وفاة إمرأة إثر تعرضها لصعقة كهربائية مؤسسة UR-POWER الفرنسية تعتزم الإستثمار في تونس تعاون مشترك في أولويات التنمية مجلس وزاري مضيق حول حوكمة وتحسين جودة المنظومة الصحية هذه الولاية تحتل المرتبة الأولى وطنيا في إنتاج "الزقوقو" باحثون مصريون يطورون علاجا واعدا للأطفال المصابين بالتوحد الريحان والفلفل والعسل.. السلاح الطبيعي ضد السعال والبرد تمديد مرتقب للصولد الصيفي أسبوعين إضافيين قبل غلق الموسم! بمناسبة المولد النبوي: الدخول مجّاني الى هذه المواقع.. تصفيات كاس العالم 2026: المنتخب التونسي من اجل قطع خطوة اضافية نحو التاهل للمونديال زغوان: تسجيل إصابة ثانية بمرض "حمّى غرب النيل" منذ اوت المنقضي مفتي الجمهورية: الإحتفال بالمولد النبوي حلال عاجل/ نتائج الحملة الوطنية المشتركة لمراقبة المستلزمات المدرسية.. عاجل/ تأجيل انطلاق أسطول الصمود لكسر الحصار على غزة..وهذه التفاصيل.. شيرين تعتذر من ياسر قنطوش هام/ كميّات الأمطار المسجّلة بعدد من مناطق البلاد.. اليوم: أمطار متفرقة في المناطق هذه...وين؟ المولد النبوي: مِشْ كان احتفال، تعرف على السيرة النبوية...منهج حياة ودروس خالدة شوف الماتشات القوية في بطولة كرة اليد اليوم هيئة الصيادلة: الأدوية الخاصة بهذه الأمراض ستكون متوفّرة خلال الأسبوع المقبل الزهروني: مداهمات أمنية تطيح بمجرمين خطيرين محل 17 منشور تفتيش تظاهرة "سينما الحنايا" يوما 6 و7سبتمبر الجا ري وزارة التجهيز تعلن عن فتح الممر تحت الجسر على الطريق المحلية رقم 541 الرابطة بين جبل الجلود ولاكانيا قفصة: حجز 40 كلغ من الحلويات المستعملة في عصيدة الزقوقو أسرة الفقيد الشاذلي القليبي تهب مكتبته الخاصة لدار الكتب الوطنية العالم يشهد خسوف كلي للقمر..وهذا موعده..#خبر_عاجل صيف المبدعين ..الشّاعرة لطيفة الشامخي .. الكُتّاب ،سيدي المؤدّب وأوّل حِبْر عرفته

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

خبيرالشروق .. احذروا التسمم الغذائي

سمير بسباس نشر في الشروق يوم 24 - 07 - 2018

نحن نأكل كل يوم مبيدات دون أن نعلم عن ذلك شيئا. فقد قامت مؤسّسة عالميّة مختصّة وتابعة لوزارة الفلاحة بالولايات المتحدة الأمريكية بدراسة عيّنات من الفراولة بالكيبك وأثبتت وجود بقايا المبيدات في كلّ العيّنة وفى بعض الحالات بنسب تفوق الحدّ الأقصى المسموح به. كذلك هي الحال بالنّسبة للخس الروماني والفلفل الأخضر والطّماطم.
وفي سنة 2004 طالبت المنظّمة العالميّة للدّفاع عن الطّبيعية من البرلمانيين الأوروبّيين الخضوع لفحوص لدمهم وذلك بحثا عن مخلّفات المبيدات والموادّ الكيميائيّة. أثبتت نتائج التّحليل أنّ 39 برلمانيّا أوروبيا يحملون آثار تسمّم في دمهم ب76 مادّة كيميائيّة من بينها المبيدات العضويّة الكلوريّة ومادّة الفتالات المسرطنة. من المعلوم أنّه بالنّسبة لعديد الموادّ الكيميائيّة لا تتوفّر معلومات ضافية عن آثار التّسمّم بكمّيات صغيرة على المدى المتوسّط والطّويل. كما تعمد شركات الكيمياء إلى إخفاء نتائج بحوثها حول التّسمّم وتعارض كلّ مراقبة متعلّلة بأنّ توقّف نشاطها سينجرّ عنه فقدان آلاف العمّال لشغلهم.
يرى الدكتور Charles Hine وهو مختصّ في الغذاء من جامعة كاليفورنيا أنّ «الطبّ الحديث يعلم القليل عن انعكاسات المواد المضافة للغذاء على الجسم». فمنذ سنة 1957 كان الإنسان يعلم أنّ بعض المواد الملوّنة المستعملة في الغذاء تتسبّب في حالات سرطان لدى الفئران من ذلك المادّة الصفراء AB والمادّة الصفراء OB التي تستعمل في تلووين الزبدة والمارغرين. لقد وضع المستهلك ثقته في التقنية وفي المسؤولين عن مراقبة الغذاء والمختصّين بحيث لم يعد يعبأ بما يمكن أن تحتويه المواد الغذائيّة التي تُعرض في السوق. في الحقيقة كلّ المواد الغذائيّة الصناعيّة بلا استثناء تحوي درجات معيّنة من المواد الكيميائيّة المضافة. حتّى قشرة اللّيمون والقوارص تحوي درجات من المواد الكيميائيّة.
في الغالب فإنّ المذاق اللّذيذ للفراولة مرتبط بمادّة Aldéhyde C-17 هذه المادّة المضافة والتي نجدها في المواد البلاستيكيّة والكاوتش الاصطناعي. أمّا مذاق الأناناس فهو ناتج عن مادّة Acétate d'éthyle التي نجدها في مادّة مذوّبة Solvant للبلاستيك والبرنق vernis. فالخبز والقمح والزبدة الصناعيّة والحليب الصناعي والسلطة والغلال كلّها تحوي مواد ملوّثة وحافظة وكيميائيّة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.