وفاة الصُحفية باذاعة الكاف مروى جدعوني    الحماية المدنية :394 تدخلا خلال الأربع وعشرين ساعة الماضية    اليوم: ابتدائية تونس تنظر في ملف سعدية مصباح    تونس بين أمطار المغرب وإسبانيا: هل فما خطر الفيضانات...خبير يوّضح    عاجل/ بداية من اليوم: "الستاغ" تمكن التونسيين من التمتع بهذا الاجراء..    عاجل : انتحار الممثل الأميركي جيمس رانسون    وليد الركراكي: المباراة كانت صعبة ولكن الفوز جاء عن جدارة واستحقاق    كاس الامم الافريقية (المجموعة الثالثة) نسور قرطاج تسعى لبداية واعدة أمام أوغندا تضعها على الطريق الصحيح..    البطولة العربية للاندية للكرة الطائرة: برنامج مباريات الدور الاول    كاس امم افريقيا (المغرب 2025): الملعب الأولمبي بالرباط مسرحا لمباراة تونس و اوغندا    عاجل: تعرّف على طاقم تحكيم ماتش تونس وأوغندا في كأس إفريقيا    عاجل: هذه تفاصيل ''بركاج'' التاكسي الذي أنهى حياة السائق    عاجل : إيقاف طبيبة تجميل مشهورة في مصر    عاجل: فتح باب الانتداب للديوانة 2025... شوف الشروط وطريقة الترشح خطوة بخطوة    وفاة الممثل الأمريكي جيمس رانسون انتحارا عن 46 عاما    كنز غذائي على طبقك.. ماذا تفعل "السبانخ" بجسمك..؟    كيفاش تقيس ضغط الدم بطريقة صحيحة وتاخذ قراءة صحيحة؟    مخك في خطر؟ 6 علامات للاكتئاب ممكن تصيبك بالخرف    الاطاحة بعناصر اجرامية وحجز مخدرات..#خبر_عاجل    من غرة 2026: خلّص ''الفينيات'' من دارك ...شوفوا التفاصيل    تحب تخلّص فاتورة الستاغ على أقساط؟ هاذم الشروط    ماتشوات كأس أمم افريقيا: شوف شكون ضدّ شكون..الوقت والقنوات    التوقعات الجوية لهذا اليوم..أمطار بهذه المناطق..#خبر_عاجل    عاجل/ بسبب "القريب": وزارة الصحة توجه نداء هام للمواطنين..    الاحتلال يداهم عددا من المنازل في بيت لحم ويوزع مناشير تهدد المواطنين بالاعتقال    اليابان تستعد لإعادة تشغيل أكبر محطة نووية في العالم    جريمة شنيعة بالقيروان: براكاج يُنهي حياة سائق تاكسي    بداية من اليوم: الستاغ تفتح باب جدولة الديون لفائدة حرفائها    تونس : نحو إرساء مرجعية وطنية لتمويل التنوّع البيولوجي    فرنسا: تفاصيل صادمة عن سرقة مجوهرات تاريخية من متحف اللوفر    بطاقة ايداع بالسجن في حق سائق حافلة بشركة النقل بنابل لسرقة البنزين من خزان الحافلة    إندونيسيا: مقتل 15 وإصابة 19 في حادث مروري مروع    لقطات "مخيفة" و"مرعبة" لإبستين وهو يحضن ويقبل فتيات صغيرات في وثائقه الجديدة!    محكمة ماليزية تصدر قرارا بشأن عقوبة رئيس الوزراء السابق نجيب رزاق    أحدهما من مصر وآخر من الجزائر.. إدارة ترامب تستدعي نحو 30 دبلوماسيا في الخارج    وزيرة المرأة تدعو إلى مضاعفة الجهود لتكريس الدور الاجتماعي للدولة    وزارة الصحة تطلق حملة "شتاء بلا نزلة...يبدأ بالتلقيح"    يشغل حوالي نصف مليون تونسي: «معجون» الطماطم... قطاع على صفيح ساخن    «شروق» على الملاعب العالمية ...مبابي يُعادل رقم رونالدو وغوارديولا يُثير «الرّعب»    فضلات في كل مكان والبنية التحتية مهترئة في غياب الصيانة .. قُربة مملكة «الفراولة» والحرف اليدوية... مهملة    أولا وأخيرا: الولي الصالح سيدي المعلم    من قبلي إلى الأردن...الفنانة التونسية تتأهّل للدور النهائي لذي فويس    الكرة الطائرة (الكاس الممتازة 2024-2025): الترجي الرياضي يفوز على النجم الساحلي 3-1 و يحرز اللقب    القطاع التصديري لتونس يستعيد زخمه في ظل التطلع الى دعم مرتقب خلال سنة 2026    بنزرت/ اكثر من 70 مؤسسة صغرى ومتوسطة تشارك في الدورة ال11لمعرض التسوق ببنزرت    اليوم: أقصر نهار في العام    ''توكابر''...الزيت التونسي الأفضل عالميا: وين موجود ووقتاش يتم جنيه؟    اليوم: التوانسة يعيشوا الإنقلاب الشتوي    مهرجان المنصف بالحاج يحي لفنون العرائس ومسرح الطفل من 21 إلى 28 ديسمبر 2025    السواسي: يخرب جسد قريبه طعنا بسكين حتى الموت !    ثلاثة فائزين في المسابقة الشّعرية المغاربية لبيت الشّعر بالقيروان    طقس اليوم: سحب أحيانا كثيفة وأمطار رعدية غزيرة    اختتام الدورة 36 لأيام قرطاج السينمائية: الفيلم المصري "القِصص" يتوج بالتانيت الذهبي (الجائزة الكبرى)    وداعًا وليد العلايلي.. النجم اللبناني يغادرنا عن 65 سنة    الليلة هذه أطول ليلة في العام.. شنوّة الحكاية؟    عاجل : وفاة الفنانة المصرية سمية الألفي    خطبة الجمعة ..طلب الرزق الحلال واجب على كل مسلم ومسلمة    برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خبيرالشروق ..تشحم الكبد: من الكبد الزيتي والتليّف إلى سرطان الكبد، الوقاية والعلاج الطبيعي (11)
سمير بسباس نشر في الشروق يوم 11 - 01 - 2019

إذن النشويات (الخبز، الحبوب، البطاطس، المشروبات الصناعية، البسكويت، الحلويات.......) هي السبب في وباء «الكبد الدهني» أو التهاب الكبد الدهني وهو المرض الذي يتجلى في تسمّم الكبد بالدهون. أظهرت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ولأول مرة أن اتباع نظام غذائي منخفض في الأطعمة النشوية هو أكثر فعالية من اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للحد من الكبد الدهني.
تتسبب السمنة في الالتهابات الكبدية بما في ذلك الالتهابات الهضمية وهذا الالتهاب يعيق إزالة السموم من الكبد (لأنه يعطّل إفراز الصفراء لها) وهكذا ندخل في دائرة مفرغة تزيد في تعميق الأزمة: شحوم وتراجع لوظيفة الكبد ومن ثمة التهاب وتعمّق لتراجع هذه الوظيفة.
كيف التخلّص من تشحّم الكبد: وداوني بالتي كانت هي الداء
نعيد ونكرّر أن تشحّم الكبد ناتج عن الاستهلاك المشط للنشويات والسكريات التي يحولها الكبد إلى شحوم تتراكم في الكبد وفي الجسم خصوصا في البطن وأن المعضلة لا علاقة لها بالكولسترول.
تتلخص النقاط الأساسية في النظام الغذائي الخاص بمقاومة الكبد الدهني في ما يلي:
تعزيز الأطعمة المنخفضة لمؤشر نسبة السكر في الدم
استهلاك أوميغا 3
تجنب الدهون المشبعة : الزيوت الحيوانية والمرغرين والزيوت التي وقعت معالجتها بالهدرجة Lipides trans
الحد من استهلاك المنتجات الحلوة
يهدف علاج مرض الكبد الدهني الخاص إلى الحد من مقاومة الانسولين والحد من مخاطر الإصابة بمرض القلب والأوعية الدموية والحد من مستويات الدهون في الدم واستعادة الوزن الصحي لتوقيف عملية تنكس الكبد.
لقد ثبت أن اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات (السكريات والنشويات) يؤدي إلى تفاقم تلف الكبد. يحدّ نظام الحمية من الكمية الكلية من الكربوهيدرات في النظام الغذائي ويشجع الأطعمة التي تحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. في الواقع الأطعمة التي تحتوي على مؤشر عالي لنسبة السكر في الدم تسبب زيادة كبيرة في مستوى السكر في الدم وتحفز إفراز قوي للأنسولين الضارة بالكبد. بعبارة أوضح: كلما نزيد من استهلاكنا للسكريات إلا وزاد إفراز الأنسولين لهضمه وهذا يشكل خطرا على الكبد. في حالة التنكس الدهني الكبدي من الضروري الحصول على نظام غذائي يحتوي على دهون جيدة على حساب الدهون المشبعة. في الواقع ترتبط الدهون السيئة بزيادة مستوى الدهون الثلاثية في الدم وتسهم في متلازمة التمثيل الغذائي. النظام الغذائي الخاص بالكبد الدهني مستوحى من الحمية المتوسطية أو من النظام الغذائي السيتوني régime cétonique (الغني بالزيوت النباتية والبروتينات خصوصا منها النباتية والخالي من النشويات) ويقدم حمية غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ومن أوميغا 3.
يجب أن يسمح النظام الغذائي الخاص بالكبد الدهني بانقاص الوزن. فقدان الوزن من 5 إلى 10٪ كافيًا لتحسين صحة الأشخاص الذين يعانون من الكبد الدهني. نظام غذائي خاص مع نشاط بدني منتظم أفضل وسيلة لتحقيق فقدان الوزن المرغوب فيه. التغييرات في ALT (الإنزيم الذي ينتجه الكبد) transaminases ستكون ملموسة بعد شهر واحد فقط من اتباع النظام الغذائي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.