المقادير نصف كيلوغرام من البطاطا المقشرة والمقطعة الى مكعبات 3 أكواب من المايونيز كوب من عصير الليمون نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة من الفلفل الأسود 3 ملاعق كبيرة من النعناع المفروم نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الشايح المهرس طريقة التحضير 1. في البداية، اسلقي البطاطا جدا على نار خفيفة الى أن تنضج ،ثم قشّريها وقطعيها الى مكعبات بعد أن تبرد قليلا. 2. ثم امزجي في وعاء متوسط الحجم، المايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وقلّبيها حتى تتجانس. 3. امزجيها مع البطاطس المقطعة واستمري في التقليب حتى تختلط جيدا ببعضها البعض. 4. ثم ضعي القليل من النعناع المفروم مع الفلفل وقلبي قليلا، ثم صبيها في طبق التقديم وقدّميها باردة على المائدة.
