سليانة: إعفاء الكاتب العام المكلف بتسيير بلدية مكثر من مهامه    النجم الساحلي يكشف تعاقده رسميا مع ماهر بالصغير والسنغالي الحسن دياو    هكذا سيكون الطقس هذه الليلة    جرجيس: انتشال جثتين لطفلين غرقا بشاطئ حسي الجربي    نابل: أعوان المصب الجهوي المراقب "الرحمة" بمنزل بوزلفة يطالبون بإنهاء المناولة وبإدماجهم صلب الوكالة الوطنية للتصرف في النفايات    باجة: تجميع ربع الانتاج الوطنى من الحبوب وموسم الحصاد يقترب من نهايته    المنستير: الإعداد لإحداث ماجستير مهني في مجال الإضاءة المستدامة والذكية بالمدرسة الوطنية للمهندسين بالمنستير    طقس الليلة.. خلايا رعدية مصحوبة بأمطار بهذه المناطق    صابر الرباعي على ركح مهرجان الحمامات الدولي: عرض يراوح بين القديم والجديد ويستجيب لانتظارات الجمهور    تنبيه للمواطنين: انقطاع واضطراب الماء بهذه المناطق..    بوحجلة :استفادة 700 مواطن من القافلة الصحيّة بمدرسة 24 جانفي 1952    عاجل : أحمد الجوادى يتألّق في سنغافورة: ذهبية ثانية في بطولة العالم للسباحة!    سيدي بوزيد: تضرر المحاصيل الزراعية بسبب تساقط البرد    تعيين مثير للجدل: ترامب يسلّم منصباً قضائياً لإعلامية من أصول عربية    دورة بورتو البرتغالية للتنس: التونسي معز الشرقي يتوج باللقب    كرة اليد: الحارس باسم جعيم ينتقل للغرافة القطري    اعادة انتخاب عارف بلخيرية رئيسا جديدا للجامعة التونسية للرقبي للمدة النيابية 2025-2028    بطولة العالم للسباحة: الأمريكية ليديكي تفوز بذهبية 800 م حرة    ''السوبر تونسي اليوم: وقتاش و فين ؟''    عاجل : نادي الوحدات الاردني يُنهي تعاقده مع المدرب قيس اليعقوبي    منوبة: رفع 16 مخالفة اقتصادية و13 مخالفة صحية    إيران: لم نطرد مفتشي الوكالة الدولية بل غادروا طوعاً    تواصل الحملة الأمنية المصرية على التيك توكرز.. القبض على بلوغر شهير يقدم نفسه كضابط سابق    بلاغ هام لوزارة التشغيل..#خبر_عاجل    عودة فنية مُفعمة بالحبّ والتصفيق: وليد التونسي يُلهب مسرح أوذنة الأثري بصوته وحنينه إلى جمهوره    فضيحة تعاطي كوكايين تهز ال BBC والهيئة تستعين بمكتب محاماة للتحقيق نيابة عنها    برنامج متنوع للدورة ال32 للمهرجان الوطني لمصيف الكتاب بولاية سيدي بوزيد    تقية: صادرات قطاع الصناعات التقليدية خلال سنة 2024 تجاوزت 160 مليون دينار    وزارة السياحة تحدث لجنة لتشخيص واقع القطاع السياحي بجرجيس    الجيش الإسرائيلي: انتحار 16 جندياً منذ بداية 2025    رفع الاعتصام الداعم لغزة أمام السفارة الأمريكية وتجديد الدعوة لسن قانون تجريم التطبيع    الإمضاء على اتفاقية تعاون بين وزارة الشؤون الدينية والجمعية التونسية للصحة الإنجابية    بلدية مدينة تونس تواصل حملات التصدي لظاهرة الانتصاب الفوضوي    نانسي عجرم تُشعل ركح قرطاج في سهرة أمام شبابيك مغلقة    ما ثماش كسوف اليوم : تفاصيل تكشفها الناسا متفوتهاش !    عاجل/ تحول أميركي في مفاوضات غزة..وهذه التفاصيل..    829 كم في 7 ثوان!.. صاعقة برق خارقة تحطم الأرقام القياسية    كلمة ورواية: كلمة «مرتي» ما معناها ؟ وماذا يُقصد بها ؟    اليوم الدخول مجاني الى المتاحف    جامع الزيتونة ضمن السجل المعماري والعمراني للتراث العربي    في نابل والحمامات... مؤشرات إيجابية والسياحة تنتعش    درجات حرارة تفوق المعدلات    لرصد الجوي يُصدر تحييناً لخريطة اليقظة: 12 ولاية في الخانة الصفراء بسبب تقلبات الطقس    الكاف: شبهات اختراق بطاقات التوجيه الجامعي ل 12 طالبا بالجهة ووزارة التعليم العالي تتعهد بفتح تحقيق في الغرض (نائب بالبرلمان)    شائعات ''الكسوف الكلي'' اليوم.. الحقيقة اللي لازم تعرفها    قبلي: يوم تكويني بعنوان "أمراض الكبد والجهاز الهضمي ...الوقاية والعلاج"    قرطاج يشتعل الليلة بصوت نانسي: 7 سنوات من الغياب تنتهي    عاجل/ شبهات اختراق وتلاعب بمعطيات شخصية لناجحين في البكالوريا..نقابة المستشارين في الإعلام والتوجيه الجامعي تتدخل..    تنبيه هام: تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق..#خبر_عاجل    كيف حال الشواطئ التونسية..وهل السباحة ممكنة اليوم..؟!    تحذير: استعمال ماء الجافيل على الأبيض يدمّرو... والحل؟ بسيط وموجود في دارك    وفاة جيني سيلي: صوت الكانتري الأميركي يخفت عن عمر 85 عامًا    كيفاش أظافرك تنبهك لمشاكل في القلب والدورة الدموية؟    الرضاعة الطبيعية: 82% من الرضّع في تونس محرومون منها، يحذّر وزارة الصحة    بطاطا ولا طماطم؟ الحقيقة إلّي حيّرت العلماء    القصرين: منع مؤقت لاستعمال مياه عين أحمد وأم الثعالب بسبب تغيّر في الجودة    تاريخ الخيانات السياسية (33) هدم قبر الحسين وحرثه    شنوّة جايك اليوم؟ أبراجك تكشف أسرار 1 أوت!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دبارة اليوم التاسع والعشرون من شهر رمضان


سدر بالكعابر
المقادير: (4 أشخاص)
. 200 غ سميد متوسط
. 200 غرام لحم مفروم
. 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
. 1ملعقة كبيرة هريسة
. 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
. بصلة مفرومة
. 5 ثوم مفروم
. 50 غ كبّار
. نعناع جاف
. ليمونة مملحة
. نصف ملعقة صغيرة من البهارات: فلفل أسود، فلفل أحمر مرحي، كروية، ملح
طريقة الإعداد:
. نقلي البصل و الثوم في الزيت، نضيف الطماطم، البهارات والهريسة ونحرك قليلا ثم نضيف لتر من الماء.
. في وعاء ضعي اللحم المفروم وقليل من الملح والنعناع والكروية والثوم المفروم واخلطيهم ثم شكلي الخليط في شكل كريات صغيرة الحجم
. عند الغليان أضيفي كريات اللحم المفروم، الليمون
. عندما تنضج كريات اللحم المفروم أضيفي السميد مع التحريك المستمر حتى ينضج
. عندما يستوي ضعي النعناع المجفف
. يقدم ساخنا
بريك بغلال البحر
المقادير :(4 أشخاص)
300غرام من غلال البحر المشكلة
أوراق الملسوقة (صغيرة الحجم)
2/1 حبة بصل
فص ثوم
ملعقة كبيرة من الكمون
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر
القليل من الملح.
طريقة الإعداد :
إغسلي غلال البحر ثم قطعيه إلى مكعبات.
أضيفي البصل المقطع،الطماطم, الفلفل الأحمر و الكمون .إخلطي المكونات مع بعضها البعض وأتركيها على نار هادئة.لمدة 10 دقائق .
ثم أتركيها تبرد
إطوي طرفي ورقة الملسوقة، أضيفي الحشو ثم أطويهم على شكل سجائر، إقليهم ثم قدميهم
سمك مشوي بالليمون
المقادير:
4 سمكات "ورقة" متوسطة الحجم أو حسب الرغبة
2/1 كأس زيت زيتون
3 ملاعق من أوراق النعناع المقطعة
ملعقة من أوراق الريحان المقطعة
3 ملاعق عصير ليمون
حبة ثوم مقطعة
ملح و فلفل أسود وكمون
طريقة الإعداد:ننظف السمك جيدا
نضع الشواية فوق نار متوسطة في الأثناء نخلط عصير الليمون, الريحان, النعناع, الثوم والكمون و نرش الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة
نضع السمك في الخليط
نشوي السمك حتى ينضج 6 دقائق على كل جانب
نضع السمك في طبق ليصبح جاهزة للتقديم
سلطة الذرّة
المقادير :
علبة ذرّة
فلفل احمر مقطع في شكل شرائح بالطول
فلفل اخضر مقطع في شكل شرائح بالطول
بصل اخضر مقطع قطع صغيرة
بصل ابيض مقطع في شكل شرائح بالطول
طماط شرائح دائرية
الصلصة : ليمون +ملح + رشة فلفل اسود + قليل من الخل
طريقة الإعداد:
تخلط الذرة و البصل والفلفل والطماطم وتسكب الصلصة ثمّ تخلط جيدا وتزين بالتن والزيتون

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.