مدنين جرجيس(الشروق) «الأسبوع الطلابي العالمي»، هي مبادرة من تنظيم جمعية المهندسين الشبان بجرجيس، تم تنظيمها لأول مرة بالقارة الافريقية من 16 الى 25 أوت 2019، شارك فيها 150 طالبا من 25 بلدا. وتهدف المبادرة إلى التعريف بالمخزون الثقافي التونسي والتعارف بين الطلبة من مختلف أنحاء العالم عبر تبادل الخبرات، تم خلالها تقديم وتنفيذ برنامج متنوع من الأنشطة العلمية والثقافية والسياحية بين جرجيس وميدون. واشرف على افتتاح التظاهرة وزير التعليم العالي والبحث العلمي سليم خلبوص، والتي انتظمت على هامشها فقرات وورشات علمية في مختلف الفنون التي احتضنها المعهد العالي للدراسات التكنولوجية بميدون منها «يوما للاستثمار» بمشاركة عديد الفاعلين الشبان بولاية مدنين، و»ممشى السلام»، وتم استخدام عدة رموز للسلام بطرق مختلفة وضمن سياقات وثقافات عديدة، ورغم بساطتها فان اهدافها عديدة ناهيك وانها انطلقت من ساحة الحرية مرورا بالمدينة العربي « ما يعرف بحارة اليهود « لتجوب انهج وشوارع المدينة رفع فيها الطلبة الاجانب اعلام بلدانهم وتم على اثرها تركيز نصب تذكاري، عروض الازياء التقليدية للبلدان المشاركة والاكلات التي تختص بها. وشارك الطلبة في ابراز ما تزخر به بلدانهم من عادات وتقاليد تختلف من دولة الى اخرى، تظاهرة عملت خلالها الجمعية المنظمة لها على ابراز القدرات الشبابية وبالخصوص الكفاءات التونسية ومكانة التعليم التونسي وانفتاحه على الجامعات الاخرى واستقطابه لطلبة من عديد الدول وخاصة البلدان الافريقية .