إذا كنت رشيقة فهذا لا يمنع أنك قد تضيفين عدة كيلوغرامات الى وزنك الطبيعي في شهر رمضان نتيجة للعادات والتقاليد الرمضانية ولك ان تختاري بين زيادة عدة كيلوغرامات الى وزنك في شهر واحد او تتجنبي حدوث ذلك باتباع ارشادات الدكتورة مها راداميس عضو الجمعية الامريكية للتخسيس التي تنصح بتجنب الحلويات بين فترة الافطار والسحور بدون نظام لتكون في ميعاد ثابت يوميا. وقول: نحن نأكل من اجل الحصول على الطاقة الكافية لكي نقوم بنشاطنا المعتاد وحتى لا يسبب لنا الطعام الذي نتناوله الكسل الشديد نتيجة لزيادة افراز الجسم للأنسولين وتخزين ادهون فلابدّ ان نتعلم كيفية التعامل مع وجباتنا بحرص، فالذي يزيد من وزنك ليست كمية الطعام المعتادة ولكن الحلويات والسكريات التي نتناولها بعد الافطار وحتى السحور بدون انتظام... فاذا كنت تفضلين تناول الحلويات بعد الافطار مباشرة فيفضل تناوله بكميات قليلة حتى لا يحدث ارتفاع في نسبة السكر في الدم وفي هذه الحالة تحسب السعرات الحرارية التي تتناولها في الوجبة الواحدة لتتراوح بين 600 الى 700 سعر حراري مع مراعاة ان كل مائة غرام «كنافة» تساوي 350 سعرا حراريا... فاذا كنت تنوين تناول الحلويات بكمية كبيرة فيفضل ان تكون كوجبة مستقلة بعد الافطار بثلاث او اربع ساعات حتى لا يحدث خلل في نظام حرق السعرات الحرارية بالجسم ويفضل دائما تناول كوبين من الماء قبل وبعد تناول الحلويات. وتؤكد عضو الجمعية الامريكية للتخسيس: ان عدم الاعتدال في تناول الحلويات والسكريات والعصائر والكربوهيدرات عموما كالخبز والارز والمكرونة والبقول يؤدي الى زيادة افراز الأنسولين الذي يزيد من الشراهة في الطعام وخاصة للحلويات في شهر رمضان. وتحذر د. مها راداميس من تناول التمر بكميات كبيرة خاصة للشخص البدين لانه يعتبر فاتحا للشهية وكذلك التين والعنب والمانجو ولكنها قد تكون ذات فائدة بالنسبة للشخص النحيف اذا أراد زيادة وزنه. وتشير الى اهمية المشي قبل او بعد الافطار حتى نحتفظ بنشاطنا وحيويتنا طوال شهر رمضان. الخسارة تتحملها العضلات والأنسجة الدهنية عندما ينقطع الطعام من الخارج فالجسم يعمل على استخدام الطاقة الاحتياطية الكامنة فيه، ويبدأ بالأطعمة الداخلية المنشأ، حيث يستهلك احتياطي الاعضاء المختلفة بشكل متباين: فالخسارة الأقل تتحملها انسجة القلب والمراكز العصبية، والفقدان الأكبر يحصل في الانسجة الدهنية والعضلات والاحساس بالجوع يظهر في الايام الأولى ثم يختفي ويخف الوزن بمعدل 20 الى 25 في المائة في الاعضاء والانسجة من دون ان يحدث اي تبدل مرضي على الجسم، شرط اتباع قواعد الصيام الصحي. ان الاهمية الكبرى في منظومة الباحث بول بريك الغذائية، مؤلف كتاب «الصوم الصحي» هي التنظيم الغذائي وجوهر آرائه في الاغذية هو ان يكون 60 من الطعام اليومي مؤلفا من الفاكهة والخضر الطازجة في حالة طبيعية وغير مطهوة. وامكانية الاختيار في الجزء المتبقى واسعة، لكن يجب الحذر من تناول المنتجات المكررة والمعالجة بالطرق الصناعية والمواد الكيميائية، فالاطعمة يجب ان تكون في حالة طبيعية قدر الامكان وتحتوي على القليل من الملح والكربوهيدرات والمنتجات المركبة من التفاعلات الكميائية. ونصح بريك بعدم تناول اللحوم اكثر من ثلاث مرات في الاسبوع، كذلك يجب تناول الاسماك مرتين الى ثلاث في الاسبوع، وينطبق ذلك على البيض. عيادة رمضان: الصيام والنعاس السؤال: «هل يؤدي الصيام خلال شهر رمضان الى زيادة النعاس والنوم؟» سالم (صفاقس) الجواب: يرتبط شهر رمضان لدى الكثير بالسهر خلال الليل وبتغير نمط الحياة خلال الشهر الكريم مما يؤدي الى السهر فيتأخر بدء الدوام وتنشط المحلات التجارية حتى ساعات متأخرة من الليل وكذلك القنوات الفضائية وتكثر اللقاءات الاجتماعية بين الاقارب والاصدقاء حتى ساعات متأخرة وينتج عن السهر نقص حاد في عدد ساعات النوم خلال الليل لدى البعض مما قد يسبب الخمول والنعاس خلال النهار. من الطب النبوي: الرطب دواء أشار القرآن الكريم الى فائدة الرطب في حالة الولادة والنفاس عند الحديث عن قصة مريم العذراء ومولد سيدنا عيسى عليه السلام... وقد وجد ان الرطب يقوّي الرحم عند الولادة وله تأثير منبه لحركة الرحم تعمل على زيادة انقباضات الرحم مما يسهّل عملية الولادة المستخدمة لإحداث الطلق الصناعي حاليا في غرف الولادة. وقد كان رسولنا الكريم يفطر على رطبات قبل ان يصلي وذلك لحكمة عظيمة فالمواد السكرية والنشوية هي اسرع شيء يمكن امتصاصه وذهابه للدم.
