المنظمة الدولية للهجرة بتونس: عودة 97 مهاجرا إلى غينيا    وزير الخارجية يترأّس جلسة حوارية ببرلين .. ويستعرض مواقف تونس من عدد من القضايا الإقليمية والدولية    باجة: عرض تجارب الاقتصاد فى الماء بالقطاع الفلاحي بمناسبة اليوم الوطنى للاقتصاد في الماء    توزر: يوم تحسيسي إعلامي لفائدة مربي المجترات الصغرى استعدادا لموسم سفاد الأغنام    السنغال تطعن أمام محكمة التحكيم الرياضية على تجريدها من كأس الأمم الافريقية    توزر: مهرجان مسرح الطفل بدقاش في دورته ال24 بين الورشات والعروض فرصة للتكوين والترفيه    كمان سانغام"...حين تلتقي أوتار الهند بنبض الشرق في تونس    المستشار الجبائي يحذر: المهن غير التجارية عندها خصوصيات لازم القانون يحميها    عاجل-الليلة: ''الحرارة إلى ما دون العشر درجات''    عاجل: سوم الذهب يرتفع مرة أخرى    إيران تبلغ باكستان رفضها خطة أمريكية من 15 بنداً لإنهاء العداء    عاجل: إغلاق الأنشطة التجارية عند ال 9 مساءً يشعل الجدل في هذه الدولة العربية    سيدي بوزيد: فعاليات متنوعة في الدورة 27 من مهرجان ربيع الطفل بالمزونة    فاجعة تهز هذه الولاية ليلة العيد..تفاصيل صادمة..    امتيازات جبائية لدعم التنقّل الكهربائي وبطاريات الليثيوم: وزارة المالية تكشف وتوضّح..    عاجل/ تحذير: سحب دفعات من حليب الأطفال "أبتاميل"..    عاجل: بطل تونس لرفع الأثقال كارم بن هنية يعلن اعتزاله وعرض ألماني ينتظره    الترجي الجرجيسي: اليوم إستئناف التحضيرات إستعدادا للجديات    عاجل: مادة قانونية جديدة تحسم قضية المغرب والسنغال على لقب إفريقي    عاجل/ من بينهم شفيق جراية: احكام سجنية ثقيلة ضد هؤلاء..    وفاة فاليري بيرن نجمة فيلم سوبر مان    هل تدمر ''moteur ''كرهبتك بصمت؟ اكتشف الأخطاء اليومية    الوداد الرياضي المغربي يتعاقد مع المدرب الفرنسي باتريس كارتيرون    المنتخب الوطني: إنطلاق التحضيرات إستعدادا للوديات    رئيس وزراء إسبانيا: حرب الشرق الأوسط "أسوأ بكثير" من غزو العراق    عاجل: هاندا أرتشيل وحبيبها السابق في دائرة التحقيق بقضية مخدرات    الوكالة الوطنية للتحكم في الطاقة تنظم دورة تكوينية حول التنقلات الكهربائية بصفاقس من 24 الى 26 مارس 2026    وزير الخارجية يلتقي التوانسة في المانيا...علاش؟    عاجل: دولة عربية ''سوم'' الطماطم فيها يرتفع بشكل مُلفت    م..قتل سبعة من الجيش العراقي بقصف جوي استهدف قاعدة عسكرية في الأنبار    سفارة الجمهورية التونسية بالقاهرة تنظم عرضا للفيلم التونسي " وراء الجبل" يوم 26 مارس 2026 بالمعهد الفرنسي بالمنيرة    إستعدادا لمواجهة النادي الإفريقي: مستقبل قابس يستقر على هوية مدربه الجديد    عاجل/ ملامح زيادة الأجور لعام 2026: النسبة والتطبيق قد يؤجل لهذا الموعد..    فرص لكل التلامذة التوانسة :كل ما تحب تعرفوا على المنصة المجانية    صغارك في خطر... ملابس الموضة السريعة ممكن تسبب التوحد ومشاكل نمو    وزارة الأسرة تحتفي بالعيد الوطني للطفولة تحت شعار "أطفال آمنون في الفضاء الرقمي ... مسؤوليّة مشتركة"    مواعيد تهّم التوانسة : الشهرية وقتاش ووأقرب jour férié    فتح بحث تحقيقي إثر العثور على جثة عون بلدي مشنوقاً بباب العسل    وزارة التجارة تعلن تلقي 342 شكاية خلال شهر رمضان..وهذه التفاصيل..    عاجل/ طائرات مسيرة تستهدف مطار الكويت ونشوب حريق..    رحيل مخرج مصري معروف    عاجل/ بعد اصدار أوامر بنشر 2000 عنصر- ممثل خامنئي يتوعد الجنود الأمريكيين: "اقتربوا"..    تحسن في الوضع الجوي اليوم..    خطير/ تعرض المترو 5 و6 الى حادثتي تهشيم واعتداء على الركاب..#خبر_عاجل    75% من الأدوية في تونس تُصنّع محليًا    تونس تحتضن اللقاء العلمي الأول حول العلوم العصبية والطب الفيزيائي يوم 27 مارس 2026    عاجل : حكم بحبس شقيق شيرين عبد الوهاب 6 أشهر    الهيئة الإدارية الوطنية للاتحاد تختار نور الدين الطبوبي رئيساً وناطقاً رسمياً للمؤتمر    محمد صلاح يعلن رحيله عن ليرفربول بنهاية الموسم الحالي    عاجل: فيضانات محلية مرتقبة في عدة دول خليجية    هل تساعد القهوة على خسارة الوزن؟ التوقيت يصنع الفرق    طقس اليوم.. ارتفاع طفيف في درجات الحرارة    طهران تبلغ واشنطن بعدم رغبتها في استئناف المفاوضات مع ويتكوف وكوشنر وتفضل التعامل مع نائب الرئيس    6 اشهر سجنا لشقيق شيرين عبد الوهاب بتهمة التعدي عليها    في مشهد سماوي بديع.. القمر يقترن بالثريا الليلة    عاجل/ هذا موعد عيد الاضحى فلكيا..    هل صحيح اللي ''العرس'' في شوال مكروه؟    حديث بمناسبة ...عيد الفطر في تونس سنة 1909    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أمام ارتفاع درجات الحرارة : تكثيف المراقبة على المثلجات واللحوم ومياه الشرب
هادية الشاهد المسيهلي نشر في الشروق يوم 14 - 05 - 2012

يتسبب ارتفاع حرارة الطقس في تدهور جودة المواد الغذائية والمياه بالإضافة الى ملاءمة هذا المناخ مع تكاثر النواقل والحشرات كما تكثر خلال نفس هذه الفترة الاحتفالات العائلية التي انطلقت مبكرا هذا العام لتزامن رمضان مع الصيف إلى جانب الإقبال المكثف على استهلاك التونسي للمثلجات وتناول الأكلات خارج المنزل بالمطاعم وغيرها من المحلات العمومية.

وتجنبا لأي مخاطر قد تحدث بسبب التعفنات والأمراض المرتبطة بالمواد الغذائية والنواقل والتعفنات الإستشفائية أقرت إدارة حفظ الصحة برنامجا خصوصيا لأشهر الصيف وشهر رمضان تشمل عدة قطاعات.

مراقبة المحلات

وفي هذا الإطار ذكر مدير حفظ الصحة وحماية المحيط السيد محمد الرابحي ل «الشروق» أن البرنامج استهدف بالخصوص مراقبة المحلات المفتوحة للعموم ذات الإستهلاك الواسع خاصة منها سريعة التعفن على غرار المثلجات والمرطبات والأسماك واللحوم والحليب ومشتقاته.

كما تم الاتفاق على تشكيل فرق متشركة من الصحة والتجارة والداخلية لتدعيم المراقبة خاصة بالأسواق البلدية والمحلات وذلك قصد التصدي لعرض المواد الغذائية في ظروف غير صحية.

المصانع

كما ستتكثف في إطار نفس البرنامج حملات المراقبة الصحية لمصانع المواد الغذائية الحساسة والمياه والمشروبات الغازية والمصبرات.

النزل

من جهة أخرى تقرر تكوين فرق مشتركة من الصحة والسياحة على المستوى المركزي والجهوي وذلك قصد التثبت من مدى احترام قواعد حفظ الصحة عند كل المراحل التي تمر بها المواد الغذائية ومنع استعمال مصادر غير مراقبة على غرار الآبار غير المرخصة ومتابعة الحالة الصحية للعملة بالنزل والقيام بالتحاليل المخبرية اللازمة بما في ذلك العملة العرضيين في إطار طب الشغل كما تهدف المراقبة إلى تعهد المسابح بالصيانة وتدوين نتائج المراقبة الذاتية لنوعية المياه بدفتر مخصص للغرض.

مياه الشرب

وللوقاية من الأمراض المنقولة عن طريق المياه في الوسطين الحضري والريفي وذلك بتحسين تغطية عمليات المراقبة الصحية لأنظمة التزود بالماء الصالح للشراب التابعة للشركة الوطنية لإستغلال وتوزيع المياه وذلك من خلال التفقد الصحي للتجهيزات والقيس اليومي لفائض الكلور ورفع عينات من المياه للتحاليل الجرثومية والفيزيوكيميائية على مستوى الخزانات وشبكات توزيع المياه .
أما في الوسط الريفي فيتم مراقبة نقاط المياه من آبار وعيون ومواجل خاصة في المناطق الحدودية والحدّ من ظاهرة بيع المياه بالتجول.

المياه المعلبة

وأضاف مصدرنا أنه تم تأمين المراقبة الصحية لجميع وحدات تعليب المياه على مستوى الانتاج والتوزيع وإجراء التحاليل الجرثومية اللازمة لهذه المياه التي تشهد إستهلاكا واسعا خلال الصيف.

مياه السباحة

المراقبة تشمل أيضا مياه البحر وقد تم استغلال نتائج عمليات جرد مصادر تلوث البحر (تصريف المياه المستعملة إلقاء الفضلات وأنشطة صناعية...) التي تم القيام بها خلال شهر أفريل 2012.
ورفع عينات من كل النقاط المراقبة وإخضاعها للتحاليل المخبرية بمعدل مرتين في الشهر انطلاقا من شهر ماي الجاري إلى سبتمبر القادم.

مراقبة الحشرات والنواقل

ارتفاع حرارة الطقس يسبب تكاثر الحشرات والناموس مما يسبب إمكانية تسجيل بعض الأمراض على غرار حمى غرب النيل وحمى الضنك.
وللوقاية من هذه الأمراض المنقولة بواسطة النواقل يتعين تأمين أنشطة مراقبة ومكافحة بما في ذلك ملازمة اليقظة حيال أنواع البعوض الخطيرة التي يمكن أن تتسرب إلى البلاد نتيجة التغيرات المناخية والانفتاح على العالم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.