قضية منتحل صفة مسؤول حكومي.. الاحتفاظ بمسؤول بمندوبية الفلاحة بالقصرين    مخاطر الاستخدام الخاطئ لسماعات الرأس والأذن    صفاقس تُكرّم إبنها الاعلامي المُتميّز إلياس الجراية    مدنين: انطلاق نشاط شركتين أهليتين في قطاع النسيج    سوريا... وجهاء الطائفة الدرزية في السويداء يصدرون بيانا يرفضون فيه التقسيم أو الانفصال أو الانسلاخ    في انتظار تقرير مصير بيتوني... الساحلي مديرا رياضيا ومستشارا فنيّا في الافريقي    رابطة الهواة لكرة القدم (المستوى 1) (الجولة 7 إيابا) قصور الساف وبوشمة يواصلان الهروب    عاجل/ "براكاج" لحافلة نقل مدرسي بهذه الولاية…ما القصة..؟    الاحتفاظ بمنتحل صفة مدير ديوان رئيس الحكومة في محاضر جديدة من أجل التحيل    الطبوبي في اليوم العالمي للشغالين : المفاوضات الاجتماعية حقّ ولا بدّ من الحوار    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    انهزم امام نيجيريا 0 1 : بداية متعثّرة لمنتخب الأواسط في ال«كان»    نبض الصحافة العربية والدولية... الطائفة الدرزية .. حصان طروادة الإسرائيلي لاحتلال سوريا    الوضع الثقافي بالحوض المنجمي يستحق الدعم السخي    أولا وأخيرا: أم القضايا    المسرحيون يودعون انور الشعافي    إدارة ترامب تبحث ترحيل مهاجرين إلى ليبيا ورواندا    المهدية: سجن شاب سكب البنزين على والدته وهدّد بحرقها    الجلسة العامة للبنك الوطني الفلاحي: القروض الفلاحية تمثل 2ر7 بالمائة من القروض الممنوحة للحرفاء    الكورتيزول: ماذا تعرف عن هرمون التوتر؟    انتخاب رئيس المجلس الوطني لهيئة الصيادلة رئيسا للاتحاد الافريقي للصيادلة    لماذا يصاب الشباب وغير المدخنين بسرطان الرئة؟    وزير الإقتصاد وكاتب الدولة البافاري للإقتصاد يستعرضان فرص تعزيز التعاون الثنائي    مصدر قضائي يكشف تفاصيل الإطاحة بمرتكب جريمة قتل الشاب عمر بمدينة أكودة    عاجل/ تفاصيل جديدة ومعطيات صادمة في قضية منتحل صفة مدير برئاسة الحكومة..هكذا تحيل على ضحاياه..    الطب الشرعي يكشف جريمة مروعة في مصر    تونس العاصمة وقفة لعدد من أنصار مسار 25 جويلية رفضا لأي تدخل أجنبي في تونس    ارتفاع طفيف في رقم معاملات الخطوط التونسية خلال الثلاثي الأول من 2025    بالأرقام/ ودائع حرفاء بنك تونس والامارات تسجل ارتفاعا ب33 بالمائة سنة 2024..(تقرير)    إقبال جماهيري كبير على معرض تونس الدولي للكتاب تزامنا مع عيد الشغل    وزير الصحة: لا يوجد نقص في الأدوية... بل هناك اضطراب في التوزيع    عاجل/ مجزرة جديدة للكيان الصهيوني في غزة..وهذه حصيلة الشهداء..    الطبوبي: انطلاق المفاوضات الاجتماعية في القطاع الخاص يوم 7 ماي    نحو توقيع اتفاقية شراكة بين تونس والصين في مجال الترجمة    يوم دراسي حول 'الموسيقى الاندلسية ... ذاكرة ثقافية وابداع' بمنتزه بئر بلحسن بأريانة    البطولة العربية لالعاب القوى للاكابر والكبريات : التونسية اسلام الكثيري تحرز برونزية مسابقة رمي الرمح    بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: النخبة التونسية تختتم مسابقات صنفي الاصاغر والصغريات بحصيلة 15 ميدالية منها 3 ذهبيات    توقيع عدد من الإصدارات الشعرية الجديدة ضمن فعاليات معرض تونس الدولي للكتاب    عاجل/ المُقاومة اليمنية تستهدف مواقع إسرائيلية وحاملة طائرات أمريكية..    تونس العاصمة مسيرة للمطالبة بإطلاق سراح أحمد صواب    صادم: أسعار الأضاحي تلتهب..رئيس الغرفة الوطنية للقصابين يفجرها ويكشف..    التوقعات الجوية لهذا اليوم..طقس حار..    قيس سعيد: ''عدد من باعثي الشركات الأهلية يتمّ تعطيلهم عمدا''    محمد علي كمون ل"الشروق" : الجمهور على مع العرض الحدث في أواخر شهر جوان    توجيه تهمة 'إساءة استخدام السلطة' لرئيس كوريا الجنوبية السابق    منذ سنة 1950: شهر مارس 2025 يصنف ثاني شهر الأشد حرارة    كأس أمم إفريقيا لكرة القدم داخل القاعة للسيدات: المنتخب المغربي يحرز لقب النسخة الاولى بفوزه على نظيره التنزاني 3-2    وفاة أكبر معمرة في العالم عن عمر يناهز 116 عاما    منظمة الأغذية والزراعة تدعو دول شمال غرب إفريقيا إلى تعزيز المراقبة على الجراد الصحراوي    معز زغدان: أضاحي العيد متوفرة والأسعار ستكون مقبولة    زراعة الحبوب صابة قياسية منتظرة والفلاحون ينتظرون مزيدا من التشجيعات    مباراة برشلونة ضد الإنتر فى دورى أبطال أوروبا : التوقيت و القناة الناقلة    في تونس: بلاطو العظم ب 4 دينارات...شنوّا الحكاية؟    اتحاد الفلاحة: أضاحي العيد متوفرة ولن يتم اللجوء إلى التوريد    رابطة ابطال اوروبا : باريس سان جيرمان يتغلب على أرسنال بهدف دون رد في ذهاب نصف النهائي    سؤال إلى أصدقائي في هذا الفضاء : هل تعتقدون أني أحرث في البحر؟مصطفى عطيّة    أذكار المساء وفضائلها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مهما ضربت يد المراقبة تظل التجاوزات قائمة
صائفة 2008... والمراقبة الصحية:
منية اليوسفي نشر في الصباح يوم 21 - 08 - 2008

2852 إنذارا كتابيا و130 اقتراح غلق للمحلات المفتوحة للعموم
تونس الصباح : رغم الجهود المبذولة لبث الوعي والتحسيس بضرورة احترام قواعد حفظ الصحة وشروط السلامة الصحية داخل المحلات المفتوحة للعموم ذات العلاقة بالمواد الغذائية استهلاكا وحفظا وبيعا وتخزينا،
فإن تقارير المراقبة الصحية السنوية منها والموسمية تظل دسمة ومخضبة بالارقام والاحصائيات الثقيلة على مستوى الانذارات المقدمة وقرارات الغلق المقترحة والتحاليل الجرثومية للمواد الغذائية، وهو ما يعكس التجاوزات..
في المقابل يبقى المؤشر الخاص بحصيلة زيارات التفقد وأهمية حجم العينات المرفوعة للتحاليل بمختلف أصنافها وفي شتى المجالات الخاصة بالمراقبة الصحية دليلا على اليقظة المتواصلة لعيون الرقابة والحرص القائم على التصدي للتجاوزات وان كان القضاء عليها كليا غاية لا تدرك مادام هناك من يرضى بالمتاجرة بصحة المواطن وسلامته.. والا بماذا نفسر ما يرد في التقارير من حصيلة ثقيلة للمخالفات الصحية منها والاقتصادية؟
المواد سريعة التعفن
اعتبارا للخصوصيات المناخية لفصل الصيف وكثافة الاقبال على المطاعم والفضاءات السياحية والترفيهية وتعدد المناسبات التي يلتئم فيها شمل العائلات ويكثر فيها الاستهلاك يتكرر تقريبا ذات السيناريو أو خطة التحرك لادارة حفظ صحة الوسط وحماية المحيط التي يتجند اعوانها واطاراتها على مدار السنة وخلال فصل الصيف بصفة خاصة لتكريس مهامها وفي هذا السياق تم التركيز خلال شهري جوان وجويلية على مجال الوقاية من الامراض والتسممات الغذائية من خلال تكثيف المراقبة الصحية على المواد الغذائية ذات الاستهلاك الواسع والسريعة التعفن مثل الكريمة المثلجة والمرطبات والأسماك واللحوم والحليب ومشتقاته، وإزاء الاقبال المتزايد الذي بلغ ذروته صيفا على الشواطئ والمناطق السياحية تم بعث فرق مختصة للمراقبة الصحية ونقاط بيع المواد الغذائية المنتصبة على الشواطئ بالتنسيق مع بقية الاطراف..
... إنذارات بالجملة
ولهذه الغاية تم خلال الفترة المنقضية من صائفة 2008 القيام ب41977 زيارة تفقد الى المحلات المفتوحة للعموم أسفرت عن توجيه 2853 انذارا كتابيا واقتراح غلق 130 محلا واخضاع 19730 عينة للتحاليل الجرثومية.
هذا بالنسبة لشهري جوان وجويلية اما الحصيلة العامة التي تم تسجيلها منذ مطلع سنة 2008 فقد كانت أثقل وزنا حيث أسفرت 210433 زيارة تفقد تم القيام بها عن اصدار 15803 انذارا كتابيا و667 اقتراحا بالغلق وبلغ عدد التحاليل غير المطابقة 4500 من مجموع 21949 عينة خضعت للتحاليل الجرثومية.
المراقبة الصحية للمياه..
على صعيد آخر وفي مجال الوقاية من الامراض المنقولة عن طريق المياه، بادرت مصالح حفظ الصحة منذ بداية الصيف بدعم عمليات المراقبة الصحية لمياه الشراب بالوسطين الحضري والريفي، وقد شملت حسب ما جاء في تقرير صادر عن ادارة حفظ الصحة مختلف الخزانات وشبكات توزيع المياه ونقاط المياه العمومية عبر التفقد الصحي للتجهيزات وتم انجاز نحو 29 ألف عملية قيس لفائض الكلور واخضاع 5441 عينة للتحاليل المخبرية.
وعلى مستوى مياه السباحة أفرزت تدخلات الشبكة الوطنية لمراقبة نوعية هذه المياه التي تديرها ادارة حفظ الصحة رفع 1337 عينة خلال الشهرين الأولين لهذه الصائفة واخضاعها الى التحاليل الجرثومية مع القيام بمعاينات ميدانية لأماكن السباحة.
...ولرمضان نصيب
للتذكير نشير الى أن شهر رمضان تم تخصيصه ببرنامج مراقبة صحية مكثف ومتنوع يستهدف مختلف فضاءات المتعاملين مع المواد الغذائية وسيتم كامل اليوم بما في ذلك الأمسيات الرمضانية على أن انطلاقته بدأت منذ غرة أوت الجاري متخذة صبغة تحسيسية وتثقيفية لأصحاب المحلات والفضاءات المفتوحة للعموم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.