تطوير خدمات الطفولة المبكرة محور لقاء وزيرة الأسرة ورئيسة غرفة رياض الأطفال    فوز المرشح المدعوم من ترامب بالانتخابات الرئاسية في هندوراس    تحت شعار «إهدي تونسي» 50 حرفيّا يؤثّثون أروقة معرض هدايا آخر السنة    فاطمة المسدي تنفي توجيه مراسلة لرئيس الجمهورية في شكل وشاية بزميلها أحمد السعيداني    عاجل: الجزائر: هزة أرضية بقوة 3.9 درجات بولاية المدية    الفنيون يتحدّثون ل «الشروق» عن فوز المنتخب .. بداية واعدة.. الامتياز للمجبري والسّخيري والقادم أصعب    أمل حمام سوسة .. بن عمارة أمام تحدّ كبير    قيرواني .. نعم    تورّط شبكات دولية للإتجار بالبشر .. القبض على منظمي عمليات «الحرقة»    مع الشروق : فصل آخر من الحصار الأخلاقي    كأس إفريقيا للأمم – المغرب 2025: المنتخب الإيفواري يفوز على نظيره الموزمبيقي بهدف دون رد    الغاء كافة الرحلات المبرمجة لبقية اليوم بين صفاقس وقرقنة..    نجاح عمليات الأولى من نوعها في تونس لجراحة الكُلى والبروستاتا بالروبوت    الإطاحة بشبكة لترويج الأقراص المخدّرة في القصرين..#خبر_عاجل    مناظرة 2019: الستاغ تنشر نتائج أولية وتدعو دفعة جديدة لتكوين الملفات    كأس افريقيا للأمم 2025 : المنتخب الجزائري يفوز على نظيره السوداني    الليلة: الحرارة تترواح بين 4 و12 درجة    أستاذ قانون: العاملون في القطاع الخاصّ يمكن لهم التسجيل في منصّة انتداب من طالت بطالتهم    بابا نويل يشدّ في'' المهاجرين غير الشرعيين'' في أمريكا: شنوا الحكاية ؟    من الاستِشْراق إلى الاستِعْراب: الحالة الإيطالية    عاجل : وفاة الفنان والمخرج الفلسطيني محمد بكري    هيئة السلامة الصحية تحجز حوالي 21 طنا من المواد غير الآمنة وتغلق 8 محلات خلال حملات بمناسبة رأس السنة الميلادية    تونس 2026: خطوات عملية لتعزيز السيادة الطاقية مع الحفاظ على الأمان الاجتماعي    الديوانة تكشف عن حصيلة المحجوز من المخدرات خلال شهري نوفمبر وديسمبر    تمديد أجل تقديم وثائق جراية الأيتام المسندة للبنت العزباء فاقدة المورد    في الدورة الأولى لأيام قرقنة للصناعات التقليدية : الجزيرة تستحضر البحر وتحول الحرف الأصيلة إلى مشاريع تنموية    القصور: انطلاق المهرجان الجهوي للحكواتي في دورته الثانية    عاجل: بعد فوز البارح تونس تصعد مركزين في تصنيف فيفا    زلزال بقوة 1ر6 درجات يضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل    عدّيت ''كوموند'' و وصلتك فيها غشّة؟: البائع ينجّم يوصل للسجن    تزامنا مع العطلة المدرسية: سلسلة من الفعاليات الثقافية والعروض المسرحية بعدد من القاعات    قفصة: إصدار 3 قرارات هدم لبنانيات آيلة للسقوط بالمدينه العتيقة    عاجل/ بعد وصول سلالة جديدة من "القريب" إلى تونس: خبير فيروسات يحذر التونسيين وينبه..    قائمة سوداء لأدوية "خطيرة" تثير القلق..ما القصة..؟!    حليب تونس يرجع: ألبان سيدي بوعلي تعود للنشاط قريبًا!    هام/ المركز الفني للبطاطا و القنارية ينتدب..    عاجل: هذا موعد الليالي البيض في تونس...كل الي يلزمك تعرفه    قابس: أيام قرطاج السينمائية في الجهات ايام 25 و26 و27 ديسمبر الجاري بدارالثقافة غنوش    عركة كبيرة بين فريال يوسف و نادية الجندي ...شنوا الحكاية ؟    درجة الحرارة تهبط...والجسم ينهار: كيفاش تُسعف شخص في الشتاء    هذا هو أحسن وقت للفطور لخفض الكوليسترول    صفاقس: تركيز محطة لشحن السيارات الكهربائية بالمعهد العالي للتصرف الصناعي    تونس: حين تحدّد الدولة سعر زيت الزيتون وتضحّي بالفلاحين    عاجل: تغييرات مرورية على الطريق الجهوية 22 في اتجاه المروج والحمامات..التفاصيل    بول بوت: أوغندا افتقدت الروح القتالية أمام تونس في كأس إفريقيا    اتصالات تونس تطلق حملتها المؤسسية الوطنية تحت عنوان توانسة في الدم    البرلمان الجزائري يصوّت على قانون يجرّم الاستعمار الفرنسي    مع بداية العام الجديد.. 6عادات يومية بسيطة تجعلك أكثر نجاحا    تونسكوب تطلق نشيدها الرسمي: حين تتحوّل الرؤية الإعلامية إلى أغنية بصوت الذكاء الاصطناعي    عاجل/ العثور على الصندوق الأسود للطائرة اللّيبيّة المنكوبة..    وزارة التجهيز تنفي خبر انهيار ''قنطرة'' في لاكانيا    عاجل: اصابة هذا اللّاعب من المنتخب    عاجل/ قضية وفاة الجيلاني الدبوسي: تطورات جديدة..    كأس الأمم الإفريقية المغرب 2025: برنامج مباريات اليوم والقنوات الناقلة..#خبر_عاجل    دعاء السنة الجديدة لنفسي...أفضل دعاء لاستقبال العام الجديد    مع الشروق : تونس والجزائر، تاريخ يسمو على الفتن    في رجب: أفضل الأدعية اليومية لي لازم تقراها    برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مهما ضربت يد المراقبة تظل التجاوزات قائمة
صائفة 2008... والمراقبة الصحية:
منية اليوسفي نشر في الصباح يوم 21 - 08 - 2008

2852 إنذارا كتابيا و130 اقتراح غلق للمحلات المفتوحة للعموم
تونس الصباح : رغم الجهود المبذولة لبث الوعي والتحسيس بضرورة احترام قواعد حفظ الصحة وشروط السلامة الصحية داخل المحلات المفتوحة للعموم ذات العلاقة بالمواد الغذائية استهلاكا وحفظا وبيعا وتخزينا،
فإن تقارير المراقبة الصحية السنوية منها والموسمية تظل دسمة ومخضبة بالارقام والاحصائيات الثقيلة على مستوى الانذارات المقدمة وقرارات الغلق المقترحة والتحاليل الجرثومية للمواد الغذائية، وهو ما يعكس التجاوزات..
في المقابل يبقى المؤشر الخاص بحصيلة زيارات التفقد وأهمية حجم العينات المرفوعة للتحاليل بمختلف أصنافها وفي شتى المجالات الخاصة بالمراقبة الصحية دليلا على اليقظة المتواصلة لعيون الرقابة والحرص القائم على التصدي للتجاوزات وان كان القضاء عليها كليا غاية لا تدرك مادام هناك من يرضى بالمتاجرة بصحة المواطن وسلامته.. والا بماذا نفسر ما يرد في التقارير من حصيلة ثقيلة للمخالفات الصحية منها والاقتصادية؟
المواد سريعة التعفن
اعتبارا للخصوصيات المناخية لفصل الصيف وكثافة الاقبال على المطاعم والفضاءات السياحية والترفيهية وتعدد المناسبات التي يلتئم فيها شمل العائلات ويكثر فيها الاستهلاك يتكرر تقريبا ذات السيناريو أو خطة التحرك لادارة حفظ صحة الوسط وحماية المحيط التي يتجند اعوانها واطاراتها على مدار السنة وخلال فصل الصيف بصفة خاصة لتكريس مهامها وفي هذا السياق تم التركيز خلال شهري جوان وجويلية على مجال الوقاية من الامراض والتسممات الغذائية من خلال تكثيف المراقبة الصحية على المواد الغذائية ذات الاستهلاك الواسع والسريعة التعفن مثل الكريمة المثلجة والمرطبات والأسماك واللحوم والحليب ومشتقاته، وإزاء الاقبال المتزايد الذي بلغ ذروته صيفا على الشواطئ والمناطق السياحية تم بعث فرق مختصة للمراقبة الصحية ونقاط بيع المواد الغذائية المنتصبة على الشواطئ بالتنسيق مع بقية الاطراف..
... إنذارات بالجملة
ولهذه الغاية تم خلال الفترة المنقضية من صائفة 2008 القيام ب41977 زيارة تفقد الى المحلات المفتوحة للعموم أسفرت عن توجيه 2853 انذارا كتابيا واقتراح غلق 130 محلا واخضاع 19730 عينة للتحاليل الجرثومية.
هذا بالنسبة لشهري جوان وجويلية اما الحصيلة العامة التي تم تسجيلها منذ مطلع سنة 2008 فقد كانت أثقل وزنا حيث أسفرت 210433 زيارة تفقد تم القيام بها عن اصدار 15803 انذارا كتابيا و667 اقتراحا بالغلق وبلغ عدد التحاليل غير المطابقة 4500 من مجموع 21949 عينة خضعت للتحاليل الجرثومية.
المراقبة الصحية للمياه..
على صعيد آخر وفي مجال الوقاية من الامراض المنقولة عن طريق المياه، بادرت مصالح حفظ الصحة منذ بداية الصيف بدعم عمليات المراقبة الصحية لمياه الشراب بالوسطين الحضري والريفي، وقد شملت حسب ما جاء في تقرير صادر عن ادارة حفظ الصحة مختلف الخزانات وشبكات توزيع المياه ونقاط المياه العمومية عبر التفقد الصحي للتجهيزات وتم انجاز نحو 29 ألف عملية قيس لفائض الكلور واخضاع 5441 عينة للتحاليل المخبرية.
وعلى مستوى مياه السباحة أفرزت تدخلات الشبكة الوطنية لمراقبة نوعية هذه المياه التي تديرها ادارة حفظ الصحة رفع 1337 عينة خلال الشهرين الأولين لهذه الصائفة واخضاعها الى التحاليل الجرثومية مع القيام بمعاينات ميدانية لأماكن السباحة.
...ولرمضان نصيب
للتذكير نشير الى أن شهر رمضان تم تخصيصه ببرنامج مراقبة صحية مكثف ومتنوع يستهدف مختلف فضاءات المتعاملين مع المواد الغذائية وسيتم كامل اليوم بما في ذلك الأمسيات الرمضانية على أن انطلاقته بدأت منذ غرة أوت الجاري متخذة صبغة تحسيسية وتثقيفية لأصحاب المحلات والفضاءات المفتوحة للعموم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.