اليوم...سحب كثيفة مع أمطار متفرقة بهذه الجهات    كيم يشرف على اختبار أداء مسيرات هجومية تكتيكية    حصيلة مظاهرات 18 سبتمبر 2025: فرنسا في الشارع ضد التقشف    مصالح المراقبة الإقتصادية بأريانة تحجز خمسة أطنان من مشتقات الحبوب لدى مخبزة مصنفة    الهنشيري: قرابة 30 سفينة راسية قبالة ميناء سيسيليا في انتظار تحسن الأحوال الجوية    الحوثيون يعلنون تنفيذ 3 عمليات عسكرية في إسرائيل    بين الخبرة والطموح .. هذه قائمة مُدربي الرابطة الثانية    تأكيد على خدمة المحاماة .. عميد المحامين الجديد بوبكر بالثابت يتسلّم مهامه    الفنانة شيرين في ورطة قانونية جديدة.. والموعد أمام القضاء في أكتوبر    وخالق الناس بخلق حسن    خطبة الجمعة .. أخطار النميمة    التسامح أساس من أسس التعايش بين الناس    أمريكا تستخدم الفيتو في مجلس الأمن ضد قرار وقف إطلاق النار في غزة    جريدة الزمن التونسي    عاجل/ هذا ما تقرّر في حق الطيب راشد ورجل أعمال في قضية غسيل أموال    كاتب الدولة المكلّف بالمياه يوصي بتعزيز جاهزيّة مختلف الهياكل المعنيّة لضمان نجاعة التّدخّلات الوقائيّة من الفيضانات    عاجل: قرار وزاري مشترك بين الشؤون الاجتماعية والصحة لتعزيز الحماية من حوادث الشغل والأمراض المهنية    تخطت السبعين.. إيناس الدغيدي تتصدر الترند بزفافها    بطولة إفريقيا للأمم لكرة اليد للصغريات: تونس في المربّع الذهبي وتترشّح إلى المونديال    عاجل/ مقتل 4 جنود خلال معارك في رفح جنوبي غزّة    البرلمان: 7 أكتوبر القادم موعد الجلسة العامّة الافتتاحيّة للدورة العادية الرابعة    عاجل: وزارة التربية تنشر قائمة محيّنة للمدارس الإعدادية والمعاهد الثانوية الخاصة    الرابطة الاولى ... فوز مستقبل المرسى على مستقبل سليمان 1-صفر    المهرجان الجهوي للمسرح بدور الثقافة ودور الشباب ببن عروس من 27 سبتمبر الى 5 أكتوبر 2025    معز الشرقي يواصل التألق.. ربع نهائي سان تروبيه    جيش الاحتلال يشن ضربات جوية على جنوب لبنان    سحب عابرة على كامل البلاد تتكاثف آخر الليل بالمناطق الساحلية الشرقية    الليلة: الغيث أوّله قطرة    عاجل: نداء للبحث عن طفل مفقود بمنطقة العمران (يلبس طبلية زرقاء ويحمل محفظة)    هذا هو موعد انتهاء أشغال المدخل الجنوبي للعاصمة    عاجل: الجامعة تفتح الباب قدّام الفرق باش تبث ماتشاتها وحدها..كيفاش؟    عاجل/ رجل يعتدي على طليقته بسكين في شارع أمام المارة..    صادرات القطاع الصناعي ترتفع ب1,9% خلال النصف الأوّل من 2025    عاجل : مستجدات بطاقة التعريف البيومترية للتونسيين    موسم الحبوب..البنك الوطني الفلاحي يرفع من قيمة التمويلات    حجز مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك قرب إحدى المؤسسات التربوية..    قصر النظر عند الأطفال: الدكتور فهمي نافع يحذر ويقدم نصائح مع العودة المدرسية    ترتيب الفيفا: المنتخب التونسي يتقدم إلى المركز 46 عالميا    عاجل : وزير النقل يضع مهلة ب15يوما لضبط روزنامة برامج عمل    اجتماع بمعهد باستور حول تعزيز جودة وموثوقية مختبرات التشخيص البيولوجي    آلام المفاصل عند الأطفال مع العودة المدرسية: أسباب وطرق الوقاية    عاجل/ تقلبات جوية وأمطار بداية من هذا التاريخ..    لليوم الثاني على التوالي..غزة دون اتصالات وانترنات..#خبر_عاجل    الملعب التونسي يفسخ عقد هذا اللاعب..#خبر_عاجل    رابطة ابطال اوروبا : ثنائية كين تقود بايرن للفوز 3-1 على تشيلسي    السجل الوطني للمؤسسات يعلن حزمة إجراءات رقمية جديدة: دفع حصري عن بُعد ومضمون إلكتروني مُحدَّث    الموت يغيب هذه الإعلامية..#خبر_عاجل    تونس تجمع 12 مليون قنطار لكن حاجياتها تبلغ 36 مليون قنطار    في بالك الى فما مكوّن سرّي في زيت الحوت... شنوة يعمل في جسمك؟    بلعيد يؤكد خلال الدورة 69 للمؤتمر العام للوكالة الدولية للطاقة الذريّة حرص تونس على مواصلة التعاون مع الوكالة    يا توانسة: آخر أيام الصيف قُربت.. تعرف على الموعد بالضبط!    اللجنة الوطنية للحج تستعدّ لموسم 1447ه: ترتيبات متكاملة لضمان أفضل الظروف للحجيج    تنظمها مندوبية تونس بالتعاون مع المسرح الوطني...أربعينية الفاضل الجزيري موفّى هذا الأسبوع    القمة العالمية للبيوتكنولوجيا: وزير الصحة يعلن بسيول إطلاق مركز وطني للتدريب البيوطبي لتعزيز قدرات إفريقيا في إنتاج الأدوية واللقاحات    شهر السينما الوثائقية من 18 سبتمبر إلى 12 أكتوبر 2025    سورة تُقرأ بعد صلاة الفجر لها ثواب قراءة القرآن كله 10 مرات    جريدة الزمن التونسي    طقس اليوم: سماء قليلة السحب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



في سوق البلاط: أعشاب طبيعية لتسهيل عمليات هضم لحم العلوش
رضا بركة نشر في الشروق يوم 18 - 06 - 2005

أيام قليلة قبل عيد الاضحى يقدم بعضهم على التزوّد ببعض الاعشاب والحشائش لتفادي مشكلة صحية اسمها سوء الهضم. تجار سوق البلاط بتونس العاصمة يؤكدون أن مثل هذه الاعشاب تسهم بالفعل في تيسير الهضم لكن ما هو رأي الطب في ذلك؟
وتعلق على واجهات المحلات حزم من الاعشاب تحوّل سوق البلاط بالعاصمة الى مزيج من روائح عشبية مختلفة. وحتى القاصدين لهذا المكان اختلفت غاياتهم باختلاف الاعشاب. بعضهم فقد أمله ي أدوية المستشفيات فجاء يمنّي النفس بعشبة تقضي على مرضه وبعضهم الآخر تركز اهتمامه ونحن على مشارف عيد الاضحى على أعشاب أخرى تقيه متاعب الهضم.
ويحدثنا بدر الدين الفورتي وهو أحد التجار هناك عن مدى مفعول مثل هذه الحشائش فيقول: «إنها بالتأكيد ذات مفعول إيجابي على الجهاز الهضمي ونلحظ إقبالا عليها هذه الايام، من بين هذه الاعشاب مثلا نجد «الحلحال» يؤتى بها من شمال البلاد من زغوان والفحص وهو من الاعشاب التي يجب تغليتها في الماء قبل شربها والمثل يقول: «إذا ضاق عليك الحال... عليك بالحلحال» لانه يساعد على الهضم... «الزنجبيل» أيضا يقع رحيه وأكله مع العسل اضافة الى الاكليل والزعتر وهي كلها تسهل عملية الهضم وتعطي نكهة وطعما خاصا»...
عبد الرزاق بحر هو تاجر آخر بالسوق رابض هناك منذ سنين طويلة هو بحر كما يدل لقبه على ذلك في الاعشاب ملمّا بكل أنواعها مدركا لك رد منافعها يقول: «لا دخل للزنجبيل في عملية الهضم لا توجد إلا عشبتين تسهلان الهضم أولها «زعتر ملوك» والتي يقع تغليتها وشربها بعد أكل اللحم (مثل التيزانة)، هي تعرف في أروبا بالاورانل اذ تحضر به البيتزا ليسهل عملية هضم مادة العجين.
ثاني هذه الاعشاب المفيدة للجهاز الهضمي الريحان والذي يقع تغليته وشربه (مثل الشاي) من خصائصها أنها تسهم في حرق المواد المتراكمة بالمعدة. وبخلاف ذلك نبيع الاكليل والزعتر وهي يقبل عليها الكثير من الناس هذه الايام هي تغيّر مذاق اللحم وتعطيه نكهة أخرى».
* ما رأي الطب؟
هل لهذه الاعشاب دور بالفعل في تيسير عملية الهضم؟ سؤالا حملناه الى الدكتور عادل مرزق الذي أوضح قائلا: «من المعروف أن أكثر الادوية مستخرجة من النباتات الطبيعية لكن خبرة هؤلاء التجار لا تكفي لوحدها لاعطاء هذه الوصفة أو تلك خاصة وأن بعض الاعشاب تحمل سموما للاعشاب دور في مداواة الامراض مثل العذر أو لتسهيل الجوف أو لتيسير الهضم لكن وجب الاحتكام الى طريقة علمية طبية مثلما هو معمول به في احدى كليات الطب بالمنستير حيث نجد تكوين لصيادلة مختصين في المداواة بالاعشاب وهو يوضح نزعة طبية حديثة تعتمد على كل ما هو طبيعي وتقليدي بعد أن تبيّن مضار بعض الادوية العلاجية الاخرى».
إنه التداوي بالاعشاب يقينا مضار المواد الكيميائية التي تحملها بعض الادوية ولكن لا يجب أن يتم هذا التداوي إلا في إطار طبي علمي بحت.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.