بنزرت .. أسلاك التربية يحتجّون ويصفون العودة المدرسية بالفاشلة    نحو شراكة تونسية–كورية في البيوتكنولوجيا والتكوين المتخصص    أسطول الصمود المغاربي.. انطلاق السفينة الاخيرة "أنس الشريف"    الولايات المتحدة: إطلاق النار على العديد من ضباط الشرطة في مقاطعة يورك    شبهة تلاعب بنتائج الرابطة الثانية : حارس جندوبة يُحبط «المخطط» والملف بيد القضاء    السبيخة ..الاطاحة ب 4 من مروجي الزطلة في محيط المؤسسات التربوية    تنظمها مندوبية تونس بالتعاون مع المسرح الوطني...أربعينية الفاضل الجزيري موفّى هذا الأسبوع    تونس ضيفة شرف مهرجان بغداد السينمائي...تكريم نجيب عيّاد و8 أفلام في البرمجة    بهدوء...المرأة التي تريد قتْل الوقت    بطولة العالم لألعاب القوى طوكيو 2025: العداءة التونسية مروى بوزياني تحتل المرتبة الرابعة    بسبب انتشار الحشرة القرمزية: تراجع صابة الهندي الأملس بنسبة 40 بالمائة    الحرارة هكذا ستكون الليلة    بعد تتويجه في فينيسيا.. 'صوت هند رجب' يختم مهرجان القاهرة السينمائي    من قلب القاهرة... عبد الحليم حافظ يستقبل جمهوره بعد الرحيل    الاستاذ عمر السعداوي المترشح لخطة رئيس الفرع الجهوي للمحامين بتونس ل" الشروق اون لاين ".. " ساعمل من أجل هياكل فاعلة تحفظ كرامة و تطور الممارسة اليومية للمهنة"    تحويل جزئي لحركة المرور قرب مستشفى الحروق البليغة ببن عروس    غار الدماء: وفاة أم أضرمت النار في جسدها بسبب نقلة ابنتها    الديوانة تحبط محاولة تهريب مخدرات بميناء حلق الوادي الشمالي    وزير الداخلية: تونس في مواجهة مُباشرة مع التحدّيات والتهديدات والمخاطر السيبرنية    القمة العالمية للبيوتكنولوجيا: وزير الصحة يعلن بسيول إطلاق مركز وطني للتدريب البيوطبي لتعزيز قدرات إفريقيا في إنتاج الأدوية واللقاحات    فتحي زهير النوري: تونس تطمح لأن تكون منصّة ماليّة على المستوى العربي    عاجل/ إسبانيا تلوّح بمقاطعة المونديال في حال تأهّل إسرائيل    إلغاء الإضراب بمعهد صالح عزيز    تونس تحدد مخزون الحليب الطازج المعقم    تحذير صارم: أكثر من 30 مصاب بالاختناق جراء تلوث المنطقة الصناعية في قابس...شفما؟    سورة تُقرأ بعد صلاة الفجر لها ثواب قراءة القرآن كله 10 مرات    تعرف على الفواكه التي تعزز صحة القلب    الكاف: حجز كميّات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك    جريدة الزمن التونسي    أولمبيك سيدي بوزيد يتعاقد مع الحارس وسيم الغزّي واللاعب علي المشراوي    القصرين: مشروع نموذجي للتحكم في مياه السيلان لمجابهة تحديات التغيرات المناخية والشح المائي    قابس: تخرج الدفعة الأولى من المهندسين بالمعهد العالي للاعلامية والملتيميديا    صدمة في القلعة الكبرى: لدغة ''وشواشة'' تُدخل شابًا قسم الكلى    عاجل/ الجامعة التونسية لكرة القدم تحذر وتتوعد بتتبع هؤلاء..    المقرونة: أصلها عربي و لا إيطالي؟ اكتشف الحكاية    ارتفاع الحرارة ليس السبب...النفزاوي يكشف أسرار نقص الدواجن في الأسواق    الرابطة الأولى: تشكيلة النادي البنزرتي في مواجهة مستقبل قابس    بشرى سارة للتونسيين: أمطار الخريف تجلب الخير إلى البلاد..وهذا موعدها    الرابطة الأولى: تشكيلة شبيبة العمران في مواجهة النادي الإفريقي    سفينة "لايف سابورت" الإيطالية تنضم لأسطول الصمود نحو غزة كمراقب وداعم طبي    اختفاء سباح روسي في مضيق : تفاصيل مؤلمة    الدينار التونسي يتراجع أمام الأورو إلى مستوى 3.4    أكثر من 100 شهيد في مجازر ارتكبها الاحتلال في قطاع غزة    الحماية المدنية: 597 تدخلا منها 105 لإطفاء حرائق خلال الأربع والعشرين ساعة الماضية    المريض هو اللي باش يطلب استرجاع المصاريف من الكنام.. تفاصيل جديدة    مقارنة بالسنة الفارطة: زيادة ب 37 مدرسة خاصة في تونس    القيروان: النيابة العمومية تأذن بتشريح جثة العرّاف ''سحتوت'' بعد وفاته الغامضة    عاجل/ الكيان الصهيوني يستهدف مستشفى للأطفال بغزة..    الكورة اليوم ما تفلتهاش... هذا برنامج المقابلات للرابطة الأولى    بنزرت: إصابات خفيفة في انقلاب حافلة عمّال بغزالة    جريدة الزمن التونسي    لمدة 48 ساعة فقط.. جيش الاحتلال يعلن عن ممر آمن لإخلاء سكان غزة جنوبا    فيلمان تونسيان ضمن مسابقات مهرجان الجونة السينمائي    انطلاق المخطط الوطني للتكوين حول الجلطة الدماغية    كلمات تحمي ولادك في طريق المدرسة.. دعاء بسيط وأثره كبير    أولا وأخيرا ..أول عرس في حياتي    أبراج باش يضرب معاها الحظ بعد نص سبتمبر 2025... إنت منهم؟    مع الشروق : الحقد السياسيّ الأعمى ووطنية الدّراويش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بسبب ارتفاع الحرارة : إقبال غير مسبوق على المقاهي في رمضان
هادية الشاهد المسيهلي نشر في الشروق يوم 03 - 08 - 2012

تشهد المقاهي إقبالا كبيرا من التونسيين في رمضان ليلا بسبب ارتفاع درجات الحرارة ويبلغ الإقبال ذروته في عطلة نهاية الأسبوع خاصة في المناطق المحاذية للبحر على غرار المرسى وحلق الوادي شمال العاصمة إذ كثيرا ما تستغلّ الأسر الفرصة للسباحة وذلك بحثا عن الرطوبة.

ونظرا لأهمية هذا الإقبال قام مرصد «إيلاف» لحماية المستهلك بإنجاز دراسة خلال الأسبوع الأول من رمضان لتقييم خدمات المقاهي بمختلف أصنافها وقد شملت هذه الدراسة 32 مقهى شعبيا وراقيا منها المقاهي التابعة للنزل.

المقاهي الشعبية

وأظهرت الدراسة أن نسبة رضا التونسي عن المقاهي من النوع الشعبي بلغت 40٪ خاصة وأن المستهلك في جل الحالات المستجوبة لا يهتم بنوعية الخدمة المقدمة إليها وتأهيل الفضاء بقدر ما يراعي معطيات شخصية انطباعية على غرار قرب المقهى من المنزل ووجود الأصدقاء بالجلسة.
وقد تمّ ملاحظة جملة من المخالفات في هذه المقاهي تتمثل في الدمج بين فضاء المدخنين مع فضاء غير المدخنين وتوسيع فضاء المقهى ليشمل الرصيف أو حتى جزء من الطريق والحدائق العمومية...

كما أنّ 15٪ من جملة هذه الفضاءات تعاني من نقص التهوئة والتكييف.
ومن التجاوزات الأخرى خرق بعض قواعد النظافة في غسل الكؤوس وتعقيم متنفسات الشيشة وتكرير بعض المقاهي لغلي نفس الشاي وعرض مأكولات غير محفوظة حسب الشروط الصحية.

شوي المرقاز

وجاء في الدراسة أن بعض المقاهي الشعبية والمترنحة بين الشعبي والراقي انتشرت أمامها ظاهرة شوي المرقاز وقلي البيض بطرق لا تراعي قواعد حفظ الصحة ومجهولة المصدر مما قد يتسبب في عديد الأمراض لمن يأكلها ويستوجب تدخل المراقبة.

أسعار المقاهي الراقية

أما في المقاهي وصالونات الشاي الفاخرة فنسبة رضا الحرفاء عنها بلغت 60٪ خاصة بالنسبة إلى ظروف التهوئة ونوعية الخدمات وإدخال اختصاصات رمضانية على غرار التنشيط والغناء وأكلات رمضانية منها «البوزة» و«الصمصة» و«الحلو العربي» و«الزقوقو» وهي فضاءات تسمح بلقاء كل أفراد العائلة لكن تساءل 78٪ من حرفاء هذه المقاهي والصالونات عن طرق ضبط تسعيرة المشروبات بهذه الفضاءات إذ شهدت هذا العام ارتفاعا غير مسبوق واختلافا بين مختلف الفضاءات ولاحظ مرصد إيلاف لحماية المستهلك أن ارتفاع الأسعار غير مسبوق بجهة البحيرة وذلك ناتج عن كثرة الإقبال والملاحظ أن حرفاء مقاهي النصر أيضا يعانون بدورهم من الغلاء فقد بلغ ثمن قارورة ماء 3 دنانير والشيشة من 6 إلى 10 دنانير والقهوة بأكثر من 3 دنانير وكوب مثلجات ب6 دنانير والبوزة بلغت 16 دينارا ولعل هذه التعريفات تأخذ بعين الاعتبار التنشيط والغناء الذي يصحب السهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.