أكد حبيب رجب كاتب عام جامعة الصناعات الغذائية والسياحة والتجارة والصناعات التقليدية ان الأمين العام للاتحاد العام التونسي للشغل حسين العباسي سيتدخل شخصيا في ملف الزيادة في الأجور ل 200 ألف عامل بالمقاهي بعد ان رفض الأعراف إمضاء اتفاقيات 2011و2012. وأضاف حبيب رجب أن الأعراف مازالوا متمسكين برفضهم إمضاء الزيادة في الأجور للعمال لسنتي 2011 و2012 حتى يتم اعطاؤهم وثيقة رسمية من وزارة التجارة عن التحويرات الجديدة في أسعار المشروبات الساخنة لذلك ستتدخل مركزية اتحاد الشغل برئاسة الأمين العام حسين العباسي لوضع النقاط على الحروف.
وحسب رئيس الغرفة الوطنية لأصحاب المقاهي صنف «أ» فإن سبب رفضهم إمضاء اتفاقيات الزيادة في الأجور هو تعنت وزارة التجارة لمنحهم وثيقة رسمية على التحويرات الأخيرة في أسعار المشروبات الساخنة.