تصفيات "أوناف" لأقل من 17 سنة: فوز ثمين للمنتخب التونسي على ليبيا    هذه هي الولايات المعنية بالتقلبات الجوية القوية الليلة !    معهد التغذية يحذّر التوانسة: هاو كيفاش تمنع من سرطان القولون    "فوتون" تتصدر المراتب الأولى بين الجيل الجديد من الشركات الآسيوية في قطاع الشاحنات المتوسطة والخفيفة في تونس    عاجل/ من بينها مواد التجميل والفواكه الجافة: شروط جديدة لتوريد 196 منتوجا..    عاجل/ فاجعة تهز هذه المنطقة..    تعليب الأكل... درجة حرارة 120 مئوية هي اللي تحميك!"    ردّ بالك...إذا خطوبتك بُطلت: تنجّم تسترجع كلّ شيء إلّا هذه الأشياء    رقم قياسي في استهلاك الغاز: هذا علاش صار نقص في بعض البلايص والوضع رجع طبيعي!    مهرجان Jazzit – الدورة الثانية: الكشف عن البرنامج    الأمن يُلقي القبض على عصابة السلب والسرقة بشارع الحرية..#خبر_عاجل    ترامب: سأدمر جميع محطات توليد الكهرباء وآبار النفط وجزيرة خرج في إيران إذا لم يتم التوصل إلى اتفاق    عاجل/ السيسي يوجه هذه الرسالة الى ترامب..    صادم/ فتاة ال16 سنة تروج المخدرات..!    وزارة أملاك الدولة تنشر قائمة العقارات الدولية الفلاحية المعروضة للكراء بالمراكنة للشركات الأهلية    بيان من الحرس الثوري الإيراني حول تفاصيل استهداف طائرة "E-3" أمريكية و"تدميرها" (صور)    وزير الشؤون الاجتماعية : نعمل على إدخال تنقيحات على منظومة الكفالة تتيح للأسر التونسية رعاية الأشخاص ذوي الإعاقة فاقدي السند    عاجل/ إسرائيل تعلن استهداف جامعة الإمام الحسين في طهران..    عاجل/ بسبب سوء الأحوال الجوية: ال"CTN" تصدر بلاغ هام وتعلن..    بين تونس والبرتغال... هل خسر يوسف الشرميطي الرهان؟    برد، تبروري، وثلوج: عودة شتوية قوية للتوانسة الّي خفّفوا اللبسة..    يوم تاريخي للترجي الرياضي في السباحة: حصيلة ميداليات تُثبت التفوق    توزر: اختتام المهرجان الدولي للطائرات الورقية بعد ثلاثة أيام من الورشات والخرجات السياحية    العلم يقول اللي أحكم قراراتك تاخذها في العمر هذا    بطولة النخبة لكرة اليد: مواجهات قوية في الجولة السادسة لمرحلة التتويج    مفاجأة علمية: مادة بسيطة موجودة في البيض واللحم قادرة تحميك من القلق !    عاجل/ بشرى سارة للتونسيين بخصوص نسبة امتلاء السدود..    بسيطرة مطلقة: المنتخب الوطني يفرض كلمته في بطولة إفريقيا للجودو    ركبتك توجع فيك؟ : هذه حقيقة ''البرد'' اللّي يهرّي القروش    روسيا تطرد دبلوماسيا بريطانيا بتهمة التجسس    الرابطة المحترفة الاولى: روزنامة بقية جولات البطولة    فرنسا تستعرض قوتها وعمق تشكيلتها في الفوز 3-1 وديا على كولومبيا    عاجل: تقلّبات جوية بهذه المناطق وتحذير مهمّ لمستعملي الطريق    طهران: نحن من يحدد نهاية الحرب    وزير الشؤون الدينية يفتتح الملتقى التكويني لمؤطري الحجيج التونسيين استعدادا لموسم حج 1447ه/2026م    عاجل: القيروان... يطلق النار على زوجة والده بسبب الميراث... تفاصيل صادمة    البطاطا والطماطم والفلفل... الأسوام اليوم في السوق البلدي بأريانة    البنك الافريقي للتنمية ينظم الدورة العاشرة لسوق الطاقة الأفريقية يومي 8 و9 أفريل 2026، بالغابون    حضور لافت للسينما التونسية في الدورة 15 من مهرجان الاقصر للسينما الأفريقية    تأجيل محاكمة والي منوبة الأسبق أحمد السماوي في قضية فساد    البنك المركزي يوقف تمويل بعض السلع... شنوا يعنيلك هذا كمواطن؟    إسبانيا تغلق مجالها الجوي أمام الطائرات المشاركة في العمليات ضد إيران    ترامب: إيران ستسمح بمرور 20 ناقلة نفط عبر مضيق هرمز    خطير/ كلاب سائبة تنهش سيّدة بكورنيش حمام الأنف..وهذه التفاصيل..#خبر_عاجل    السينما التونسية تتألق دوليا بتتويج ظافر العابدين في مانشستر... فيلم 'صوفيا'    بنزرت: إنقاذ كهل بعد سقوطه في البحر والبحث متواصل عن مرافقه    كأس تونس: برنامج مقابلات الدور ثمن النهائي    بعد المرض والحزن ودرب الآلام... سيلين ديون عائدة إلى عاصمة الحب    وزير التشغيل يبحث مع مدير عام شبكة اليونسكو يونيفوك،أفاق تطوير المنظومة الوطنية للتكوين المهني    معركة «هرمجدون» (Armageddon) في الرؤية اليهوديّة    سباق محموم على الذاكرة التونسية.. من يحمي ما تبقّى من تراثنا؟    مع الشروق : من موقعة «الجمل» إلى موقعة الصواريخ فرط الصوتية !    قفصة: تنظيم التظاهرة الثقافية والرياضية والصحية "ربيع عليم" في دورتها الأولى بعمادة عليم بمعتمدية السند    الشيخ محجوب المحجوبي: هذي العادة في المقبرة غلط والدين يقول غيرها    جائزة أفضل مخرج لفيلم صوفيا بمهرجان مانشستر السينمائي الدولي    احسن دعاء للميت    بشرى سارة لمرضى السكري.. وداعاً للحقن اليومية..    انطلاق فعاليات المؤتمر الدولي الطبي الثاني للوقاية من أمراض القلب والشرايين بجزيرة جربة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الكاتب العام للجامعة الوطنية للأشجار المثمرة ل «الشروق»: من الغريب ان تباع الغلال في الاسواق بأضعاف ما يطرحه الفلاح
الشروق نشر في الشروق يوم 18 - 06 - 2005

في إطار متابعة الوضع الفلاحي في البلاد ورصدا للتوقعات المنتظرة حول صابة الغلال الصيفية (تفاح، اجاص، مشماش، تين، سفرجل، بوصاع، فستق، عوينة، حب ملوك) بما يضمن حسن تزويد السوق وحماية افضل للمستهلكين التقت «الشروق» الكاتب العام للجامعة الوطنية للأشجار المثمرة وسألته حول واقع وانتظارات القطاع بالنسبة للسنة الحالية.
* حوار: خالد الحداد
* ماذا عن الصابة المتوقعة لهذا الموسم؟
بالنظر الى الظروف المناخية الجيدة والرعاية التي وجدها الفلاح من الدولة وانكباب الفلاحين على مشاغل القطاع خاصة بعث الجامعة الوطنية الخاصة بهم (جانفي 2003) نأمل ان تكون الصابة قياسية هذا الموسم كما وكيفا بالنسبة لأغلب الغلال الصيفية، وقد ركّزنا جهدنا في اطار جامعتنا الفتية على انجاح تلقيح الازهار وانجزنا للغرض اياما اعلامية خاصة بأشجار التفاح بجهة سبيبة والقصرين وفوسانة التي توفر لوحدها 40 من الانتاج الوطني من التفاح واياما اعلامية خاصة بالعناية بشجرة الفستق في معتمدية الرقاب سيدي بوزيد والقطار بمعتمدية قفصة وماجل بلعباس معمتدية القصرين وهي الجهات التي توفر 60 من الانتاج الوطني.
ويتأتى هذا الجهد الاعلامي والتحسيسي انطلاقا مما شهدته اشجار التفاح والفستق من تساقط للازهار خلال السنة الماضية وهو ما دفعنا الى التحرك لتجاوز هذا الخلل وهذه السنة قام الفلاحون بما عليهم واستخدموا الادوية اللازمة التي من شأنها ان تجنّب الاشجار تساقط الازهار وبحول الله بمرور شهر افريل الحالي سنضمن وجود ارقام قياسية في الانتاج.
* ماذا عن تدني جودة ورداءة الغلال المتأتية من مخازن التبريد؟
ما أؤكده ان المنتوجات تدخل للاسواق في حالة جيدة وطيبة وما يحدث من اضرار بها خلال الخزن يمكن ان يعود لعدة اسباب اهمها امكانية ان لا تكون الغلال المخزنة قادرة على المحافظة على جودتها نظرا لطول مدة الخزن، وتجاوزها الآجال المحددة او ان يكون الفلاح لم يحسن طريقة الجمع المثلى وتصفيفها بالشكل الملائم او ان تكون ظروف التخزين نفسها غير ملائمة بالمرة، وسنعمل قريبا على انهاء هذه المعضلة وذلك عبر تنظيم ندوة اقليمية تهم ولايات بنزرت ومنوبة وبن عروس (80 من انتاج الاجاص) وولاية القصرين (40 من انتاج التفاح) للنظر مع كل الاطراف المتدخلة في الموضوع في اسباب تدني جودة المنتوجات المخزنة وكيفية تحسين ظروف الخزن والتبريد وايجاد حلول لكل المشاكل المطروحة وتحميل المسؤولية لكل الاطراف.
* ماتزال اسعار اغلب الغلال مرتفعة سواء المخزنة منها او حتى الطازجة الى حد اصبح فيها التزوّد من بعضها حكرا على الفئات المرفهة فقط..؟
يعود سبب ارتفاع الاسعار في الاسواق الى تكاثر الوسطاء والمتدخلين وسعي البعض الى الاحتكار والسمسرة وهو امر يتنافى مع الشفافية المطلوبة في الاسواق بما يضمن تعديل الاسعار وتغييب المضاربة، والحقيقة ان الكثير مما يجري في الاسواق امر غريب جدا فمن غير المعقول ان تباع الغلال بهذه الاسعار المرتفعة جدا في حين ان الفلاح يفرّط فيها بأثمان معتدلة وغير باهظة من ذلك ان معدل بيع كلغ التفاح هو في حدود 700 مليم وكلغ اجاص في حدود 650 مليما والخوخ في حدود 800 مليم.
ولابدّ من العمل على تنقيص عدد الوسطاء والتقريب بين الفلاحين والمستهلكين حتى تحافظ الاسعار على حدودها المعقولة وأعتقد انه لابدّ من السير قدما في بعث التعاضديات الفلاحية التي تعتني بالترويج والتخزين وكذلك مساعدة الفلاحين على بعث مخازن تبريد تابعة للضيعة وذلك عبر الترفيع في نسبة المنح المرصودة من وكالة النهوض بالاستثمارات الفلاحية والتي هي حاليا في حدود 7 فقط من حدود كلفة الاستثمار الجملية، كما انه لابدّ من البحث عن حلول لتحسين الانتاجية في الهكتار الواحد والضغط على المصاريف حتى تنخفض الاسعار.
* مُنحتم منذ سنة 2002 دعما رئاسيا هاما في اطار مشروع الشباك الواقي من حجر البرد وذلك بتمكينكم من منح خصوصية تتراوح بين 40 و60 لكن ما تزال هذه الآلية معطلة؟
يُعد الاجراء الرئاسي المشار اليه هاما جدا لكن ماتزال عدة اشكاليات عالقة وهو ما يدعونا الى ضرورة دعوة كل الاطراف المتدخلة في البرنامج من فلاحين وإدارة ممثلة في المندوبية الجهوية للفلاحة ووكالة النهوض بالاستثمارات الفلاحية والبنك الفلاحي والمزودين من اجل تجنيب المنتوج الوطني الاتلاف وتجاوز كل المعوقات والتعقيدات خاصة في المناطق المعرضة لحجر البرد.
* ماهي اهم المشاغل الحالية للقطاع؟
ما هو ملاحظ اننا لم نصل بعد الى الانتاجية المؤملة في الهكتار الواحد وهو ما يدعونا للتحرّك في القريب من اجل العمل على تحسين المردودية الانتاجية بالاضافة الى تحسيس الفلاح بضرورة مواكبة استعمال الطرق الحديثة وادماج مشاتل ذات انتاجية عالية تتماشى والرهانات المطروحة على البلاد وضرورة الانخراط الفعلي في الآليات والتقنيات الحديثة التي تجنبنا بعض الكوارث الطبيعية، مع اهمية الانكباب على الاقتصاد في مياه الري من اجل الضغط على كلفة الانتاج وتوفير غلال ذات جودة عالية.
* على ذكر المياه، يعتقد العديدون ان الفلاحين يسقون اشجارهم بمياه التطهير المعالجة وهو ما يؤدي الى الضرر بالثمار والغلال؟
ابدا، لا وجود لمثل هذا الري بالنسبة للاشجار المثمرة لان هذه المياه تسقى بها الأعلاف فقط على حد علمي، اما فلاحو الاشجار المثمرة فهم يعتمدون على السقي بالمياه العادية المتأتية من الآبار والآبار العميقة والسدود ومياه الأودية واطمئن المستهلكين ان ذلك مجرد اشاعات ولا اساس لها من الصحة اطلاقا.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.